Hoe om halloumi-kaas te kook
Haloumi is `n heerlike, semi-hard-gebreekte kaas wat tradisioneel van `n kombinasie van skaap- en bokmelk gemaak word. Hierdie kaas is albei sagte maar sout, wat dit die perfekte metgesel vir `n verskeidenheid geure maak. Maar wat hierdie kaas regtig uit die res uitstaan, is die feit dat jy dit kan probeer, braai dit of rooster dit weens sy hoë smeltpunt. Hierdie kaas smaak groot op slaaie, toebroodjies, of selfs wanneer dit met `n paar vrugte gepaar is, soos in hierdie waatlemoen en Halloumi-slaai.
Dinge wat jy sal nodig hê
- 3 handvol arugula, ongeveer 2 oz
- 1 suurlemoen, kwartaal
- Olyfolie, plus meer vir druping
- Sout, smaak
- 3-4 snye Halloumi-kaas, ongeveer 1/4-inch dik
- 6 driehoekige skywe waatlemoen
- 1-2 Sprigte van Munt
- Groot bak, vir die bediening
- Nie-stok-stoof of roosterpan
Punt
Hierdie slaai kan 2-3 mense bedien.
Stap 1
Versamel al die bestanddele vir die slaai.
Stap 2
Voeg die arugula by `n medium bak, en gooi met `n ligte drup olyfolie. Voeg `n druk van een suurlemoenwig by, en `n knippie sout, wat meer van hierdie bestanddeel byvoeg soos benodig. Tersyde gestel.
Punt
Moet nie op hierdie punt baie sout byvoeg nie. Die kaas is redelik sout, so byvoeg net `n klein knippie moet genoeg wees.
Stap 3
Om die Halloumi te prear, stel `n klein nie-stok-stillet oor medium hitte. Sodra die pan warm is, voeg die halloumi by en kook totdat elke kant goudbruin is, en effens knapperig; ongeveer twee minute.
Punt
Om die kaas te braai, voeg eenvoudig `n bietjie olie by die pan, ongeveer 2-3 teelepels. Pat die kaasskywe droog, voeg dan by die warm pan. Volg dieselfde kooktye soos in stap een gelys.
Stap 4
Om die Halloumi te rooster, stel net `n ligte geoliede roosterpan oor medium hitte. Borsel die Halloumi met `n bietjie olie, en voeg die roosterpan een keer warm by. Kook die kaas totdat grillmerke verskyn, en die kaas word deurgemaak; ongeveer twee minute aan elke kant.
Stap 5
Rangskik die skywe waatlemoen en die warm halloumi oor die bokant van die voorbereide slaai, saam met `n paar vars muntblare. Druk `n bietjie ekstra suurlemoensap oor die kaas en waatlemoen voordat dit bedien word.
- Kaas op die rooster
Jy mag dalk
Kaas om met pinot grigio te gaan Wyn en kaas is `n goeie kombinasie. Wyn en kaas gaan saam soos sjokolade en karamel. Pinot Grigio is `n tipe witwyn wat gemaak is van `n druiwematasie van die Pinot Noir-druiwe of swart druiwe. Dit is `n ligte, droëwyn wat goue of wit in kleur…
Name van kaas gemaak van bokmelk Bok kaas Chevrre beteken bok in Frans, maar dit het ook byna enige kaas gemaak van bokmelk gemaak. Bok se melkkaas kan sag, semi-sag of ferm, ryp of ongerepte wees. Die meeste bokkaas wat in winkels in die Verenigde State gevind is, het van Frankryk…
Watter kaas gaan met varkvleis? Gegrilde Vark- en Kaas Sandwich Vark kom in baie vorme: Varkbraai, medaljes, filette, tjops en gevulde vark. En baie van hierdie smaak beter met `n paar kaas, of die kaas gebruik word om varkvleis op die vark te bedek of by `n sous te voeg. Kaas wat…
Lys van sagte kaas Mozzarella, tamatie en basiliekruid word dikwels saam bedien. Glad en maklik gesmelt, sagte kaas het `n romerige tekstuur en sagte geur. Sagte kaas is minder as 60 dae, en sal vir slegs een tot twee maande duur. Die meeste sagte kaas smelt…
Dinge om te maak met hoender noodle sop Hoender noodle sop is `n stapelvoedsel vir mense met `n verkoue of griep Jy hoef nie siek te wees om hoendernodtelsoep as `n maaltyd te geniet nie. Of dit nou hartseer is met baie groente en noedels of lig met meestal sous, maak `n groot ligte…
Hoe om stilton-kaas te vries Dinge wat jy sal nodig hê Duidelike plastiek wrapTinfoelieStilton-kaas het `n ooreenkoms met sy bloukaasverhouding. Stilton is in Brittanje gemaak. Slegs ses suiwels in die wêreld is gelisensieer om Stilton-kaas te maak, en hulle woon in die…
Hoe om ou parmesan-kaas te versag Dinge wat jy sal nodig hê Skoon, klam skottelgoedZIPTOP vrieskas sak1 duim gedeelte van die nuwe sponsAsynKaaskleedParmesan-kaas word beter met ouderdom. Parmesan-kaas word natuurlik harder soos dit verouder. Dit is normaal en jy moet dit kan roer…
Hoe om feta-kaas te meet Dinge wat jy sal nodig hê KombuisskaalGlas meetbekerMeet lepelsMaak `n tradisionele Griekse slaai met feta-kaas, komkommers, tamaties en Kalamata-olywe. Feta-kaas word tradisioneel van skaapmelk gemaak en word in `n soutbroek geweek. Jy sal dit in…
Hoe om `n bevrore ispa te kook `N Arepa op `n geel servet. `N Prominente gereg in die Latyns-Amerikaanse lande van Colombia en Venezuela, Arepas is koring pannekoek toebroodjies, tipies gevul met kaas en ingeboude koringmeelpatties gemaak van grondmielies. Arepas vries goed en…
Hoe om limburgerkaas te eet Hoe om limburgerkaas te eet Wat kan jy moontlik met `n kaas weet vir sy stinkende voete ruik? Limburger-kaas bied eintlik baie heerlike opsies, van snacking na topping sop of toebroodjies. Jy kan verbaas wees oor hoe sagte die geur vergelyk word met…
Hoe om mozzarella stokke te hitte Dinge wat jy sal nodig hê RIMMED BAKING SLADSpatelMikrogolf-veilige bordFryer of diep potKookoliePapier handdoekeBedien Verhitte Mozzarella Sticks op `n Appetizer Platter. By die verwarming van mozzarella stokke is klein kookkuns benodig. Die doel…
Wat is `n paar verskillende soorte slaaie? Die moontlikhede is eindeloos wanneer dit by slaaie kom. Die meeste slaaie bestaan uit `n kombinasie van vars groente, kaas en soms vrugte. Die moontlikhede om `n slaai te maak is eindeloos, maar daar is baie klassieke slaaie. Salades kan as `n…