Wat om te doen met bene oorblyfsel van `n ribbraai
Oorblywende ribbraai bene maak `n lekker voorraad. Die braaiproses maak die bene meer ryk. Terselfdertyd leen dit `n dieper kleur aan die voorraad. `N Groot bondel beesvleis kan op soveel maniere gebruik word. Dit is `n uitstekende basis vir `n verskeidenheid van souse, sop of stewels en ander geregte. As daar enige oorblywende vleis op die bene is, kan dit vir eenvoudige, vinnige, ekonomiese etes gebruik word.
Bees aftreksel
Maak `n lekker en nuttige voorraad met oorblywende bene van `n ribbraai. Net bruin sommige wortels, seldery en uie in `n voorraadpot. De-glans die pot met `n bietjie water of, as jy verkies, droë rooiwyn. Sommige resepte noem tamatiepasta of vars tamaties wat op hierdie punt bygevoeg moet word. Andersins, voeg meer water by, genoeg om voorsiening te maak vir die vermindering van die lang kooktyd. Voeg hele peperkorrels en `n gedroogde lourierblaar of twee by. Prut vir ongeveer drie uur. Hou `n lepel handig om die skuim af te skim wat op die oppervlak versamel. Spanning die voorraad om te verseker dat geen klein bene of hele pepercorns deurkom nie. Sodra die voorraad afgekoel het na kamertemperatuur, stoor dit in lugdigte houers. Die voorraad sal baie goed in jou vrieskas hou vir toekomstige gebruik. U het nou `n heerlike tuisgemaakte basis vir beesvleis of souse. Dit maak ook `n ryk geurige bruin sous. Franse uie sop, minestrone en beesgarsoep is `n paar van die vele sop resepte wat oproep vir beesvleis.
Gekrapte beesvleis
Kontroleer die oorblywende bene vir enige vleis wat kan bly. Omdat hierdie vleis alreeds sag sal wees om gebraai te word, is dit nie nodig om dit vir enige verlengde tydperk te kook nie. Gegooi met `n bietjie barbecue sous en deeglik verhit, gesnyde beesvleis sal `n uitstekende toebroodjie vul. U kan ook gesnyde beesvleis vir `n ander vinnige en maklike resep gebruik. Soteer die beesvleis met knoffel, uie, oregano en grond komyn. Sny `n paar blaarslaai op, maak `n bottel salsa oop en warm `n paar tortillas op en jy het lekker gesnyde beesvleis tacos.
- Allrecipes: Maak beesvleisvoorraad
- Kook.com: Shredded Beef Tacos
Jy mag dalk
Hoe lank om vars krapbene te kook Krabbene voorsien vleis wat sappig, soet en `n bietjie sout is, maar baie sag en lekker. Om krabbene te kook, is ook eenvoudig eenvoudig. Voeg net genoeg water by om die krapbene te bedek en dit tot kookpunt te bring. Plaas dan die krapbene in die…
Wat is `n sopbeen? Sopbene dien as die basis vir `n ryk sop. Die sleutel tot `n ryk en hartlike sop of stoof is die voorraad of basis van die sop. Professionele sjefs gebruik sopbene, wat die sop `n ryker en meer lekker basis gee. Slagters en vleis tellers voorraad…
Hoe om hoenderbene te gebruik om te handwerk Dinge wat jy sal nodig hê PotBakBleikmiddelPapierhanddoekBoor en boor bietjieLynGomVerander jou oorblywende bene in handwerkprojekte. Moenie net die oorblyfsels van jou hoender aandete gooi nie. U kan die bene vir `n handwerkprojek gebruik.…
Hoe om te stadig kook `n prima ribbraai Dinge wat jy sal nodig hê 3 tot 4 rib prima gebraaiSny bordGetande mesGroot kookpanSout en peperKooktermometerStadig kook `n Prime ribbraai is `n eenvoudige manier om `n indrukwekkende stuk vleis te kook. Stadige kook bring ook die rooster se…
Hoe om ribbis in steaks te sny Dinge wat jy sal nodig hê RibbraaiSkerp mesSny bordSlagter se papierDubbel`N Ribbiefstuk word beskou as een van die mees sagte snye vleis. Prime Rib word beskou as een van die beste snitte van beesvleis vir barbecuing. Tender en sappig, om die been…
Hoe om `n chuckbraai te sny Dinge wat jy sal nodig hê Sny bordMes`N Skerp mes is nodig om chuckbraai te sny. Chuck is `n minder-sagte sny van beesvleis wat ongeveer 30 persent van die totale gewig van `n beesvleiskarkas bevat. Chuck sluit lembraai sowel as arm en kruis…
Hoe om `n varkvleis te deboon Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N self-beskryf "Voedselwetenskap Geek," Hy lees akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van…
Hoe om `n prima ribbraai te maak Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N self-beskryf "Voedselwetenskap Geek," Hy lees akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van…
Hoe om padda bene te braai Dinge wat jy sal nodig hê PapierhanddoekGroente olieMeelSoutPeperMedium suurlemoenTwee eiersBakkiesGebraaide Kikkerbene is sag en geurig. Kikkerbene is `n algemene lekkerny in Franse, Indiese, Asiatiese en Southern-kombuise. Of dit gekweek of wild,…
Snitte van vleis vir `n eerste ribete Prime Rib is baie sag en lekker, wat dit een van die mees gevraagde snitte van beesvleis maak. Prime Rib is al eeue lank `n middelpunt by aandete tafels. Wanneer dit korrek gaar is, is hierdie sny van beesvleis baie sag en lekker, wat dit een van…
Hotelstyl ribbraai Ribbraai het meer as `n paar algemene name, wat dikwels verwarring veroorsaak. Prime Rib, Ribeye Braai, staande ribbraai, Delmonico Braai en gerolde ribbraai kan almal verwys na dieselfde sny, afhangende van hoe jy dit voorberei voor die kook, die…
Hoe om die chine bene van die onderkant van die braai af te sny Dinge wat jy sal nodig hê BeenbladElektriese mes`N Prime ribbraai (hele staande ribbraai) kenmerke van tussen 6 tot 12 ribbes. Aangesien die ribbes groter word as hulle nader aan die skouerarea kom, word die klein punt dikwels die lende of `n eerste…