Wat is die verskil tussen ryswyn en rysasyn in chinese kook?
Immigrasie en veranderende smaak het daartoe gelei dat baie hoofstroomwinkels meer en meer Asiatiese bestanddele. Mense wat onbewus is van die ingewikkeldhede van Asiatiese kook, kan nie altyd die verskille en die gebruike van sommige van hierdie eksotiese bestanddele ken nie. `N Goeie voorbeeld hiervan is ryswyn en rysasyn, terwyl dit baie soortgelyk is, word in baie verskillende situasies gebruik.
Ryswyn
Ryswyn, of ter wille, is presies hoe dit klink, `n alkoholiese drankie van rys gedistilleer. Dit is vir meer as 4000 jaar in China gemaak. Die proses om dit te maak is baie nader aan bier as wyn, hoewel dit `n drankie meer verwant is aan `n gees.
Rysasyn
Die voor die hand liggende verskil tussen ryswyn en rysasyn is die byvoeging van bakterieë wat die alkohol in die wyn in suur verander.
Tipes rys wyn asyn
Alhoewel daar net een basiese tipe ryswyn is, kan baie dinge by die Rysasyn gevoeg word om die smaak te verander. Swart rys asyn is gemaak van soet rys wat dit meer opgewonde maak, nie anders as balsamiese asyn nie. Rooi Asyn is `n soet en suur verskeidenheid en wit rys asyn is soortgelyk aan die normale asyn. Gemmer, chillies en ander speserye kan ook bygevoeg word.
Toepassing
Aangesien ryswyn en rysasyn sulke verskillende produkte is, word hulle op baie verskillende maniere gebruik. Ryswyn is gewoonlik dronk, want jy sal enige ander alkoholiese drankie, terwyl rys asyn wyd gebruik word in alle Chinese kook met die mees algemene gebruik, is in dipsous. Ryswyn word in kook gebruik, maar nie in dieselfde mate nie.
Jy mag dalk
Verskil tussen mosterd & dijon mosterd Dijon en voorbereide geel mosterd ontstaan beide van die mosterdplant, maar dit is waar ooreenkomste eindig. Mosterd is een van die oudste en mees algemeen gebruikte speserye. Maar wanneer jy aan die kruie dink, is die eerste beeld wat in gedagte…
Hibachi-geurmiddels In die Verenigde State word die Hibachi-styl van Japannese kookkuns gekenmerk deur gemeenskaplike eetkamer rondom `n groot roostertafel, waarvan die middelpunt die sjef is, wat `n vertoning op `n vertoning is en met vuur speel terwyl hy die ete…
Plaasvervangers vir chinese swart asyn Joanne Thomas Joanne Thomas het sedert 2004 vir druk- en aanlynpublikasies geskryf. As `n spesialis in alle dinge kos en drink, het sy stukke vir LiveStrong, Robert Mondavi en moderne ma, onder andere getref. Sy het haar eerste werk in `n reeks…
Verskil tussen lo mein noodles & spaghetti Nie alle noedels is dieselfde nie. Spaghetti is `n soort pasta van Europese oorsprong. Lo Mein Noodles is `n primêre stapelvoedsel in Chinese kombuis. Die twee stysels is soortgelyk in voorkoms omdat hulle albei lang, dun noedels is. Hulle word…
Swartboontjiesaus alternatiewe Swartboonsaus kan maklik in `n resep vervang word. Swartboonsaus is `n dun sous gemaak van gefermenteerde swartbone, knoffel en soms gemmer. Bean-souse, veral swartboonsous, is gewild in Asiatiese kookkuns. Die gefermenteerde swartbone is die…
Cognac plaasvervangers vir kook Dit is maklik om ander vloeistowwe in `n resep te vervang wat cognac noem. Cognac is Brandewyn wat van Cognac, Frankryk kom, en voldoen aan spesifieke kriteria: Dit moet ten minste twee jaar in eikebome in eikehout in `n bergingsfasiliteit wees wat…
Hawaiian speserye Kleurvolle speserye Voeg smaak aan jou skottelgoed. Histories was inheemse Hawaiiaanse kookkuns eenvoudig, wat gebruik maak van plante wat op die eilande gegroei het, soos piesangs en broodvrugte, en die oorvloedige seekos. Immigrante van ander…
Soorte corona Corona is `n Mexikaanse biermerk in produksie sedert 1925. Dit is die beste verkoop Mexikaanse bier en een van die top-uitvoere van Mexiko. Alhoewel Corona Beer in meer as 150 lande wêreldwyd beskikbaar is, is die grootste uitvoermarkte…
Hoe om tuna-oog te kook Dinge wat jy sal nodig hê 1 eetlepels. sesamolieMedium Sauté Pan1 eetlepels. gekapte vars gemmerTuna oog1 eetlepels. sojasousBedieningsplaatVars suurlemoen, opsioneelMedium kastrol met stywe tentKoue waterSlotte lepel of kolanderSojasous, om te…
Wat is `n zombie glas? `N Zombie-glas het `n sterk ooreenkoms met baie algemene glase, al is die doel daarvan effens anders. `N Zombie glas is `n spesifieke soort glasware wat algemeen in bars voorkom. Die oorspronklike doel was om die zombie te drink, maar die bril word…
Verskil tussen saimin & ramen Ramen en Saimin het hul oorsprong in Asiatiese kombuis. Saimin en Ramen is albei tipes lang, dun noedels wat in Asiatiese kombuis gebruik word. Alhoewel beide noedels verwissel kan word in enige aantal Asiatiese sop of slaaie, is Saimin en Ramen ook…
Verskil tussen persentasie alkohol en bewys Alkoholinhoud wissel tussen wyne, bier en gedistilleerde drank. Dit kan gemeet word as alkohol deur volume of bewys. Etikette op alkoholiese drankies openbaar dikwels `n meting van die alkoholinhoud van die produk, maar nie almal weet hoe om daardie…