Tradisionele kosse van die apache-mense
Die Apache nasie bestaan uit ses subtribes: die Wes-Apache, Chiricahua, MeCalero, Jicarilla, Lipan en Kiowa. Elke subtribe het van `n ander geografiese gebied gekom. Die apache was jagter-versamelaars wat die land gevoer het. Hul etes was gegrond op wat hulle op die land gevind het, nie op gewasse wat hulle gegroei het of diere het hulle hulself opgewek nie.
Vleis
Vleis was `n belangrike deel van die Apache-dieet. Die Apache het hert, wilde kalkoene, jackrabbits, coyote, spies, jakkals, beavers, bene en bergleeus gejaag, maar die primêre dier wat gejag is, was die buffel. Buffeljag is twee keer per jaar gehou. Die Apache het ook beeste op rampe doodgemaak toe dit beskikbaar was en wanneer hulle vleis benodig. Vleis is gedroog vir langtermyn berging en geëet geroosterde, gebak, gekook en selfs rou.
Nuts, sade en vrugte
Aangesien die Apache nie plaasgevind het nie, is hul vleisgebaseerde dieet aangevul met vrugte, bessies, neute, sade en groente wat hulle gevind het om te groei. Een van hul hoofvrugbronne was die mescal-kaktus, wat hulle vir kos en drank gebruik het. Ander kaktusse Die Apache het staatgemaak vir kos, die Yucca, Tule, Palm en Mesquite. Acorns is ook van die land versamel om hul dieet aan te vul. Die eikels is verpletter of grond en gebruik as `n soort meel. Bergkies, wilde uie, en heuning is vir geurmiddels gebruik.
Mielie
Terwyl die Apache nie boere, koring, `n gekweekte gewas was nie, was `n deel van hul dieet. Terwyl sommige Apaches koring gegroei het, is die meeste koring verkry deur handelsmerke soos buffelverhuise, talg en vleis en bene aan naburige Pueblo-stamme. Toe die Apaches deur die U gedwing is op besprekings.S. Die regering het meer van hulle hul eie koring gegroei.
Taboe voedsel
Terwyl die Apache jagters was, is sekere diere oorweeg "onrein," so is nie as kos gebruik nie. Hierdie onreine kosse sluit in prairiehonde, slange, insekte en ander reptiele en amfibieë. Diere wat hierdie onreine geëet het, is ook as onrein beskou. Terwyl sommige Apache vark geëet het as daar geen ander vleis beskikbaar was nie, sou die meeste nie vark of spek eet nie. Die Apache het ook nie vis geëet nie, want vis is ook as onrein beskou.
- Aanativears.Com: Apache Foods, Subsistence en Resepte
- "Geronimo se storieofheisvis"; geredigeer deur s. M. Barrett; 1906
- GreatDreams.Com: Apache Tribal Nation
- Suidwes Kruispad: Tradisionele Apache Life
- Die Lipan Apache-stam van Texas: die alledaagse lewe
Jy mag dalk
Lys van australiese stapelvoedsel Australiese vleistaart Australiërs geniet `n verskeidenheid kosse. Daarbenewens het `n nuwe belangstelling in voedsel uit die natuur verkry deur die vroeëre inheemse aborigiene populasies is die grond. Take-a-way-voedsel uit verskeie etniese groepe…
Is beavers eetbaar? Beaver vleis is nie net eetbaar nie, maar die stert word beskou as `n lekkerny. Volgens die Amerikaanse Indiese mites en die lore van die Amerikaanse bergmanne is Beaver nog altyd op die spyskaart. Sommige beweer dat hierdie mites net so is - mites,…
Kos van die suidwes-indiese nasies Die Suidwes-Indiese se dieet was hoofsaaklik vars en gedroogde groente. Die Amerikaanse Indiane van die suidweste bestaan uit baie stamme, insluitend die Navajo, Hopi, Pima, Zuni, Papago`s en `n paar Apache-stamme. Hierdie inheemse mense was `n…
Ses tipes wildvleis Wildsvleis, of hertvleis, is `n gewilde spel proteïen. Laag in vet en hoog in geur, wildvleis is `n uitstekende alternatiewe proteïen om die etomertime doldrums op te breek. Of dit nou in `n biefstuk of stoofpot is, is die meeste wildvleis voeding…
Tradisionele kosse vir emansipasie dag Tradisionele Emansipasie Dagvoedsel sluit in barbecue, rooi koeldrank, waatlemoen en jellie koek. Emancipation Day, ook bekend as juneteenth, dateer terug tot 19 Junie 1865, toe die slawe van Galveston, Texas, die eerste keer van hul vryheid geleer…
Hoe om wildsvleis in karringmelk te week Dinge wat jy sal nodig hê MesGroot bakVurkSout en peperVenison het `n aardse, wilde geur. Wildsvleis is `n sagte, lae-vet vleis wat `n kenmerkende geur het. Mense verwys dikwels na wildsvleis as "heid", `n term wat gebruik word om die…
Danksegging nuusbrief idees Dankie `n Thanksgiving Nuusbrief. Aangesien Thanksgiving Rolls aan die einde van November rol, kan u besig wees om op Indiese koring- en skoppoppe te versier en dat Turkye by die kruidenierswinkel. Voordat jy heeltemal betrokke raak by ontdooiing en…
Wat is die stapelvoedsel van kanada? Kanadese kos Staples sluit koring en suiwel in. As `n ontwikkelde nasie in `n noordelike klimaat, sluit Kanada se kosstapels vleis, suiwel en graan in, soortgelyk aan die res van Noord-Amerika. Kultureel het Kanada geen enkele hoofstapel nie, maar…
Voedsel wat in die polêre sone gegroei het Ten spyte van die verbodige klimaat, groei voedsel in die lande rondom die Noordpool. Die polêre sone behels die streke wat grens aan die Arktiese See, die ysige noordelike oewers van die wêreld se vastelande. Hierdie vigiede gebied is `n moeilike…
Voedsel uit die puritaanse tydperk Die skottelgoed van die Puritaanse era gebruik `n kombinasie van Europese kosse en nuwe wêreldvoedsel wat deur die Inheemse Amerikaners ingestel is. Die Oos-Anglian Protestante, ook bekend as Puritans, was die eerste mense om Noord-Amerika te…
Antieke egiptiese versnaperinge vir kinders Hierdie standbeeld van `n vrou wat graan maal, toon navorsers hoe mense kos voorberei het. Argeoloë weet van die kosse wat antieke Egiptiese tafels gemaak het as gevolg van grafskilderye wat oescones en voedselvoorbereiding uitbeeld. Ryk Egiptenare…
Watter soort kos het die setlaars geëet? Setlaars het voedsel geëet dat hulle kan groei of jag en veilig gestoor word sonder verkoeling. Toe die setlaars in Amerika aangekom het, het hulle hul eie kooktradisies saamgebring, maar hulle moes hulle aanpas by die harde lewensomstandighede van…