Tradisionele kosse vir emansipasie dag
Emancipation Day, ook bekend as juneteenth, dateer terug tot 19 Junie 1865, toe die slawe van Galveston, Texas, die eerste keer van hul vryheid geleer het. Tradisionele kosse, gewoonlik buite in `n alledaagse ete, was nog altyd `n sentrale fokus van juneteiende vieringe en gaan vandag voort. Tradisionele Emancipation Day Food, met sy wortels in die slawe-kombuis van die ou suide, poog om albei die verlede te herdenk en tyd te vier wat met familie en vriende spandeer word.
Vleis
Net soos die Turkye sinoniem geword het met Thanksgiving, neem Barbecue die middelste stadium in die tradisionele Emansipasie-dagfeeste. In die vroeë vieringe het mans groot putte gegrawe en oornag op `n spoeg of lam op `n spoeg op `n spoeg. Terwyl die put nie by vandag se juneteiende partye teenwoordig mag wees nie, bly barbecue soos `n vark, hoender, ribbes en warm skakels `n gunsteling. Ander tradisionele vleis sluit in gebraaide katvis en gesmoor hoender.
Bykosse
Soortgelyk aan die beste Sondag-etes, het tradisionele juneteiende vieringe `n verskeidenheid spesiale kosse gehad. Groente soos Collard, Rutip en Mosterd Groenen, Vriend Groen Tamaties, Gebraaide Okra, Aartappelslaai, Groenbone en New Orleans Rooibone en Rys Gekoppelde Tafels. Tradisionele brood sluit in patatskoekies, mieliebrood en vars gebakte brode.
Drankies
Aardbei of Rooi Soda Pop is die tradisionele drankie van juneteent sedert die oorspronklike emancipation dag. Voormalige slawe het hul vryheid gevier deur in die nuwigheid aarbei-sodas te geniet wat hulle voorheen verban is van drink. Vandag vervang baie mense die koeldrank groot rooi vir aarbei-pop, maar die tradisie van die juneteiende rooi drank duur voort.
Nageregte
Rooi speel `n belangrike rol in juneteenth en kan gesien word in die drankies en nageregte wat bedien word. Jellie koek, geel koek geweek met framboos konfyt en rooi fluweelkoek, `n ou suidelike gunsteling, het baie juneteiende partytafels besoek. Pasteies soos patats, perske en swartbessie en waatlemoen, maklik beskikbaar vir voormalige slawe in Texas, bly ook gewild.
- Smithsonian.com; Juneteenth: `n nuwe geboorte van vryheid; Junie 2009
- Elektroniese dorp: Geskiedenis van juneteenth
- Saveur; Die Rooi Soda-viering; Kristen Miglore
- Kaneelharte: Juweliende Emansipasie Dag!
- Betty Crocker: juwelierige viering
- Prinses se nageregte: juneteenth dag jellie koek
Jy mag dalk
Hoe om ribbes in coke te marineer Dinge wat jy sal nodig hê Varkdroog vryfHer seëlbare plastieksakRoosterBordMarineer ribbes in coca-cola. Marinerende ribbes is `n noodsaaklike stap na `n heerlike gebraaide ete. `N Interessante draai vir `n tradisionele rib marinade gebruik…
Die korrekte spoed vir `n rotisserie bbq Rotisserie Grills kan hele varkies kook indien nodig. Rotisserie-grille bestaan uit die plasing van kos op `n spoegstang en draai dit stadig oor `n vuur. Hierdie tipe grilling word hoofsaaklik vir groot en klein stukkies vleis gebruik, maar kan ook…
Wat is die grootte van `n domino tafel? Domino`s is `n gewilde buitelugaktiwiteit in die Karibiese Eilande. Die meeste domino tafels is die grootte van klein kaarttafels en het bene. Sommige is legless tops wat ontwerp is om op plat oppervlaktes te rus. Miskien is die bekendste…
Hoe om barbecue hoenderdye in die oond te kook Dinge wat jy sal nodig hê 8 hoenderdyeBottle Barbecue SausBakpanHoender Braai op die rooster op `n warm aand is een van die somer se lekkernye, maar daar is nie altyd tyd om die rooster op te vuur nie, of dit kan reën giet. As jy nog steeds honger…
Hoe om die varkvleis ribbes te marinade Dinge wat jy sal nodig hê Vir `n heuning knoffel marinade (vir vier pond spaarribbes):1/2 koppie heuning1/4 koppie sojasous2 knoffelhuisies fyngekap1/2 koppie bruinsuiker1 teelepel grond gemmer1 eetlepel groente-olieVir `n tradisionele barbecue-geur…
Kinders se aktiwiteite vir juneteenth Die juwelierige vakansie word gevier as `n produk van die emansipasieproklamasie. Juneteenth is die amptelike jaarlikse viering vir 19 Junie 1865. Om beduidende betekenis aan Afro-Amerikaners te hou, verteenwoordig die vakansie `n keerpunt in die…
Die betekenis van die kleure van danksegging Barbara Bean-Mellinger Barbara Bean-Mellinger het begin kook en gebak sodra sy geleer het om op die kombuistoonbank te klim om die bestanddele te bereik. Op die ouderdom van 9 het sy die familie gebak oorgeneem. Baie jare en kombuis eksperimente…
Yule ete spyskaart idees Yule ete spyskaart idees. Die Europese vasteland het op talle maniere bygedra tot die wêreld se kombuis, maar sy uitgebreide wintervakansie-tradisies is een van die mees blywende. Yule Food Traditions gaan terug Millennia, met heidene van Germaanse,…
Hoe om ribbes te braai na stadige kook Dinge wat jy sal nodig hê 18 oz. barbecue sous½ koppie lemoensap9-inch-by-13 duim pan½ rak van ribbes, 7TinfoelieBraaikuiken pan`N Mengsel van kookstyle kan jou knapperige maar sagte ribbes gee. Broiling is ideaal vir steaks en ander vleis, maar…
Hoe om bbq ribbes te herverhit Dinge wat jy sal nodig hê Oorblywende ribbes (ontdooi)Barbecue sousTin foelieBakplaatOorblywende bbq ribbes kan maklik verhit word en geniet dae of selfs weke later. Of jy kies om die oorblywende ribbes te vries en klein porsies op `n slag te…
Hoe om varkvleis te seisoen Dinge wat jy sal nodig hê Droë vryf:SoutPeperUie poeierRussie poeierDroë mosterdCayenneKaneelbruinsuikerKnoffel, gegranuleerGroot sakSkep of shakerKleefplastiekMarinade:8 tot 10 pond. varkribbetjiesPers ui, groot4 knoffelhuisies, geskil en…
Menu idees vir `n bevestigingspartytjie Versamel vir `n ete nadat bevestiging so formeel of informeel kan wees soos jy wil. Bevestigings is `n viering en toewyding van godsdienstige geloof deur `n kind of tiener. Familielede van alle ouderdomme sal bywoon. Omdat dit `n formele kerkradisie…