Hoe om liverwurst te kook
Dinge wat jy sal nodig hê
- Sny bord
- Mes
- Pannet
- Ui
- Kookolie
- Pan
- Tang
Terwyl dit `n onaantrekker kan hê, bevat Liverwurst Pork Lewer en Varkvleis, vir `n romerige, ryk wors. Aangesien Liverwurst gekook word voordat dit verkoop word, kan dit ruwe of gekook word. Duitse resepte bel vir Liverwurst om bedien te word met gebraaide uie, óf gebraai of gestoomde. Sodra dit oopgemaak is, hou Liverwurst vir een week in jou yskas. Kies jou voorkeur kookmetode, of probeer albei.
Gebraaide Liverwurst
Stap 1
Plaas jou liverwurst op `n snyplank. Gebruik `n mes, sny die liverwurst in 1/4-duim dik rondes. Sny ook `n ui in 1/4-duim dik ringe.
Stap 2
Plaas `n pannetjie op die stoof en verhit die koekie op medium hoë hitte. Voeg `n poppie olie by om die pan te bedek. Laat die olie warm word, draai dan die pan om die pannetjie met olie te bedek.
Stap 3
Braai die uie in die pan. Wanneer die uie verwelk het en begin om bruin te draai, moet dit liggies karameliseer.Voeg jou lewerwurst by.
Stap 4
Kook totdat die lewerwurst deur en aan die buitekant verhit word, en die uie is ten volle gekook. Bedien warm.
Gestoomde liverwurst
Stap 1
Vul `n pot met 3/4 koppie water en plaas dit op die stoof en draai die hitte op lae. Voeg jou lewerwurst by die water, bedek dan die pot.
Stap 2
Stoom jou liverwurst soos hierdie vir 12 minute, neem dan die pot van die hitte af. Gebruik tang om die liverwurst van die warm water te gryp.
Stap 3
Plaas `n pannetjie op die stoof en verhit die koekie op medium hoë hitte. Voeg `n poppie olie by om die pan te bedek. Laat die olie warm word, draai dan die pan om die pannetjie met olie te bedek. Voeg jou gekapte uie by wanneer die olie warm word.
Stap 4
Soteer die uie totdat hulle gekook word. As jy wil, voeg die liverwurst tydens die laaste paar minute van kook, sodat dit bruin, of in die gestoomde lewerwurst gooi wanneer die uie klaar is om te kook.
- Die Duitse kookboek: `n volledige gids om outentieke Duitse kook te bemeester; Mimi Sheraton; 1965
- Klements Wors van Milkwaukee: Kookinstruksies
Jy mag dalk
Hoe diepbraai varkvleis Die gebraaide varkvleisblad bly een van die gesonderste gebraaide vleis, as gevolg van sy laevet en hoë-proteïeninhoud. In `n diepgebraaide varkvleis-toebroodjie, wat dikwels in die Midde-Ooste verwys word as die Hoosier-toebroodjie, bied dit `n…
Hoe om pollock fish te kook Dinge wat jy sal nodig hê 1 tot 1 1/2 pond. pollock1 koppie meel2 eetlepels. geurmiddels2 eetlepels. knoffelpoeier2 eetlepels. swart peperBakWaterBord2 eetlepels. botter2 eetlepels. oliePannetKoekiebladKook olie bespuitingGesmelte botterSout1/2…
Hoe om sauerkraut te rooster Dinge wat jy sal nodig hê 16 oz. kan of kruik suurkool, gedreineer2 eetlepels. olyf olie1/2 geel ui, gekap1/2 teelepel. karwysaadN knippie soutKnyp van peperMedium kastrolHoutlepelKollaagMesKan opener (indien nodig)1/4 koppie water (indien…
Hoe om eiers in gietyster te kook Dinge wat jy sal nodig hê GietysterstilletBotter of olieSpatelBakKlits of vurkGebraaide eiers kan tot perfeksie in gietyster gekook word. `N Behoorlike gesoute gietyster-pannet, as gevolg van sy nonstick eienskappe en selfs kook, kan gebruik word om…
Hoe om salami te kook Dinge wat jy sal nodig hê 1/2 lb. Genua SalamiSny bordSjef se mes1 eetlepels. olyf olie12-inch pannetjieHoutlepelSny Salami eerste en warm dit op die stoof top. Salami val onder die kategorie van `n gekookte wors, volgens die USDA Food Safety…
Hoe om ultra dun sirloin te kook Dinge wat jy sal nodig hê Olyf olieSoutPeperBakplaatTangPannetDie dunste snitte van die slougloede kook in die minste hoeveelheid tyd. Die meeste steaks is ongeveer 1-inch dik, maar hulle kan dunner gesny word. Ultra-dun steaks minder as 1/2-duim…
Die beste manier om `n ribeye steak te kook Tender sny vleis, soos die ribeye, is die beste voorberei deur droë hitte kookmetodes soos panbraai te gebruik. Pan Rooster is `n kombinasie van die buitekant van die steaks en braai hulle in die oond. Die eindresultaat is `n vetplante biefstuk, wat…
Hoe om `n varkbraai in `n gietyster-hollandse oond te kook Dinge wat jy sal nodig hê Gietyster Hollandse oond4-5 lbs Boneless Vark BraaiItaliaanse geurmiddels na smaakSout en peper1 eetlepels. olyf olie4 knoffelhuisies, geskil1 klein ui, dun gesny1-1 / 2 koppies water1/2 koppie rooiwyn2 teelepel. swart…
Hoe om gepaste varkiesknoppies te kook Dinge wat jy sal nodig hê KleefplastiekVleis pounder3 vlak bakkiesBroodkrummels, gereeld of gesouteEiersMelkSkillet met dekselKookolieOnmiddellike lees vleistermometerBakplaat met rekRoom van sampioen sop of sousGebraaide varkvleisknoppies kan…
Wat is die verskil tussen bratwurst & metts? Susan Lundman Susan Lundman het begin skryf oor haar passies van kook, tuinmaak, vermaak en ontspanning na die werk vir `n nie-winsgewende agentskap, skryf toelaes en die ondersoek van kinderontwikkelingskwessies. Sy het sedert ses jaar…
Hoe om ring bologna te bedien Dinge wat jy sal nodig hê KookpotTangRing Bologna lyk soos `n oormatige, hoefoesvormige warm hond en, aangesien dit ten volle gaar is, kan dit warm of koud bedien word. In teenstelling met Sandwich Bologna, wat gewoonlik as `n verkoue bedien word,…
Hoe om `n soet ui van `n warm een te vertel `N Nonsweet of "warm" ui word ook na verwys as `n stoor ui. Meer as `n dosyn verskillende tipes uie is beskikbaar, insluitende Vidalia, Green en Spaans. As gevolg hiervan is dit makliker om uie op grond van hul smaak te klassifiseer: soet of warm.…