Hoe om diep te braai `n warm sak
Brune Chandler
Dinge wat jy sal nodig hê
- Diep koekie of diep braai
- Candy Thermometer
- Tang
- Papier handdoeke
Diepe braai enigiets van appels tot zabaglione is die rigueur by staatsbeurse, maar jy kan daardie knapperige dekadensie by die huis kry sonder om toelating of dodge vee te betaal. Warm sakke - klein logs gemaak van deeglike kors gevul met kaas, vleis en af en toe groente - is ten volle gekook wanneer jy dit in die bevrore kosse koop. Om die bevrore lekkernye te ontdooi, is die sleutel om hulle warm te maak aan die binnekant en knapperig aan die buitekant.
Stap 1
Plaas die warm sakke in jou yskas en laat hulle ontdooi totdat hulle deeglik is. Dit sal ongeveer 4 uur neem, afhangende van die temperatuur van u yskas.
Stap 2
Vul `n koekie of diepbraai met genoeg olie om die warm sakke heeltemal te bedek. Ten minste 3 duim moet dit doen. U kan enige tipe olie gebruik, maar canola-olie, groente-olie en grondboontjiebotter is veral goed om te braai. Verhit die olie totdat dit 350 fahrenheit bereik. As jy `n koekie gebruik en nuut is vir diepbraai, moet jy die temperatuur van die olie met `n lekkergoed wees.
Stap 3
Pat die warm sakke met papierhanddoeke om enige kondensasie wat op die buitenste kors verskyn het, te verwyder.
Stap 4
Plaas `n klein bondel warm sakke versigtig in die warm olie. Kook nie meer as twee tot drie op `n slag om te verhoed dat die temperatuur van die olie verlaag word of die pannetjie of diepbraai aan die punt is dat die warm sakke bymekaar bly nie.
Stap 5
Braai die warm sakke vir 2 tot 3 minute per kant, draai hulle een keer as jy `n pannetjie gebruik. Aangesien die vulling reeds gekook is, is die doel om hulle te braai, om `n bietjie ekstra krisis by die deeg by te voeg, en dit sal nie lank duur nie.
Stap 6
Verwyder die warm sakke van die warm olie en plaas dit op `n bord met `n dubbele dikte van papierhanddoek. As jy genoeg maak vir `n skare, sit die gebraaide op `n oondvaste plaat of bakplaat en hou die klein bondels warm in `n 200 f oond totdat hulle almal gebraai is.
Punt
Bedek jou ontdooide warm sakke in `n eenvoudige beslag van meel en bier voor braai vir `n ekstra-crunchy-behandel.
Waarskuwing
Moenie warm sakke braai sonder om hulle te ontdooi nie. Yskristalle kan veroorsaak dat die olie spat, en die buitekant kan brand voordat die binnekant hitte deurkom.
- Organiese Owerheid: Diep-gebraaide alles: agter die obsessie
- Ernstige eet: Hoe om tuis te wees sonder `n diepbraai
- Warm sakke: Produkte