Watter kosse gaan met tuna steak?

Susan Lundman

Susan Lundman het begin skryf oor haar passies van kook, tuinmaak, vermaak en ontspanning na die werk vir `n nie-winsgewende agentskap, skryf toelaes en die ondersoek van kinderontwikkelingskwessies. Sy het sedert ses jaar professioneel geskryf. Lundman het haar m ontvang.N. Van die Stanford Universiteit.

`N Vleisige tuna-steak het baie smaak en pare goed met `n verskeidenheid kosse, afhangende van hoe jy dit kook en hoe jy dit seisoen. Seisoenaliteit kom ook in die spel, want die kantgeregte wat jy in die somer met gemarineerde, gegrilde tuna bedien, is nie dieselfde nie Pan-gebraaide tuna steaks in die winter.

Punt

Die U.S. Departement van Landbou beveel aan om enige vis te kook totdat dit 145 grade Fahrenheit op `n onmiddellike leestermometer registreer.

Sop en slaai

Maak `n koel gazpacho sop Met avokado`s, tamaties, tamatiesap, cilantro komkommers en groen uie - alle kosse wie se geure aanteken tuna.
Koppel die tuna met skerp voedsel wat kontrasteer met sy gladde, vleisagtige tekstuur.Dien `n Griekse komkommer- en dille-slaai of Spaanse-geïnspireerde slaai met paprika`s, pietersielie, olywe en geroosterde amandels.
Met gegrilde of pan-gebraaide tuna, dien a sappige vrugteslaai Om tuna se dikwels droë tekstuur met lemoene en tangerines in die winter en nektariene en bloubessies te balanseer, wat in die somer met limoen sap geklee is.

Groente

Voeg `n paar gekapte ansjovis en olywe by Groenbone en aartappels. Hierdie groente gereg naboots Salade Nicoise, wat is `n Franse slaai met tuna gemeng in.
Dien Geroosterde beet Met `n drup suurlemoensap of balsamiese asyn vir `n groente waarvan die intense geur goed op tuna staan.
In die winter, dien `n bykos van Spinazie gesaai met knoffel, geroomde spinasie, knoffel-aartappels of gebraaide aartappels vir geure wat goed met tuna gaan.
In die somer, maak spiesies om langs die tuna te gril courgette, rooipepers en uie.

Stysels

Enige tipe van pasta, geklee met suurlemoensap, botter en baie gekapte pietersielie, bied `n ligte balans aan meatagtige tuna.
Witbone of fava bone werk goed met tuna, voeg romerigheid by die ete. Geur die bone met knoffel, sout, peper en gekap, vars tiemie.
Dien rys Gegeur op dieselfde manier dat jy die tuna gesoute het, met `n Asiatiese-geïnspireerde geurmiddels van sesamolie, sojasous en vars gemmer of met pittige komyn en gekapte cilantro gemeng om tuna met pittige geurmiddels te vergesel.

Nageregte

Gaan tropies vir nagereg om tuna se oorsprong te pas deur te dien gebraaide of gegrilde pynappel Met limoen sap en geroosterde klapper. Top die pynappel met `n poppie van gewone Griekse jogurt.
Dien a medley van lemoene, insluitend gereelde en bloedaangeleenthede, besprinkel met gekersde gemmer. Die lemoene bied `n verfrissende en ligte smaak na `n hartlike tuna-steak-ete.

Jy mag dalk

1. Kantgeregte wat met gegrilde swaardvis gaan

2. Watter tipe slaaisous is goed op spinasie?

3. Wat is goeie speserye om met tuna te meng?

4. Salades om met beesgeregte te dien

5. Etes met Catfish Nuggets

6. Vrugte en groente in die seisoen per maand

Kinders