Hoe om te braai bevrore hoenderbene
Dinge wat jy sal nodig hê
- Olie, groente of canola
- Friteuse
- Pot
- Bord
- Bakkies
- Nat beslag
- Droë beslag
- Geurmiddels
- Braai termometer
- Tang
- Bruin papier sak
- Papier handdoeke
- Koekie koel rack
As jy vergeet het om die hoenderbene te ontdooi wat jy beplan het om vir aandete te dien, kan jy dink dat jy `n ander vleis moet kry om vir die ete te kook. Bevrore hoender kan egter in die oond of op die stoof gekook word. Oorweeg om die hoender in `n frite te braai. Wees egter versigtig, want soos die ys op die hoender smelt en met die warm olie in wisselwerking is, sal dit klein uitbarstings van olie skep.
Stap 1
Giet canola of groente-olie in `n diep braaier totdat dit die aangewese vulpunt bereik. Stel die temperatuur tot 360 grade f. Of gooi ongeveer 2 duim olie in `n diep, swaar gemorste pot. Plaas die pot op die stoof bo en pas die hitte aan medium aan.
Stap 2
Spoel die bevrore hoenderbene met koue water en sit op `n bord. Die water sal die ys smelt wat die vleisstukke bymekaar hou, maak dit makliker om met beslag te bedek.
Stap 3
Volg die aanwysings na jou gebraaide hoenderresep, en skep `n nat beslag en `n droë beslag om jou bevrore hoender in te steek. Sommige resepte roep `n gesoute karringmelk nat beslag, maar jy kan ook `n paar eiers vir `n nat beslag slaan en geur. `N Paar algemene bestanddele wat gebruik word om die beslag te hê, is sout, swartpeper, paprika, knoffelpoeier en cayennepeper. Gebruik dieselfde geurmiddels om geur by te voeg vir `n droë beslag. Jy hoef nie `n nat en droë beslag te gebruik nie, maar die nat beslag sal jou gesoute meelstok by die hoenderbene help.
Stap 4
Dip elke bevrore hoenderbeen in die nat beslag voordat dit in die droë beslag gedoop word. Of geur jou hoender voordat dit in die nat beslag plaas en in die droë gesoute meelbeslag in die droë gesoute meelblaas.
Stap 5
Plaas die gejaagde hoenderbene in die braaier of braai pot en bedek met `n deksel om te verhoed dat jouself deur die olie verbrand word. Bevrore hoender moet ongeveer 50 persent langer kook as wat dit sou ontdooi. In `n diep Fryer sal bevrore hoender vir ongeveer 18 tot 22 minute moet kook. Op die stoof sal dit vir nege tot 12 minute die hoender moet braai voordat hulle die ander kant van die vleis vir nog nege tot 12 minute kan kook en kook. Oor die algemeen moet hoender gekook word totdat dit `n interne temperatuur van 165 grade f bereik.
Stap 6
Plaas `n bruin papiersak of `n paar papierhanddoeke onder `n koekieverkoeling. Verwyder die hoender van die warm olie en plaas op `n koekieverkoeling. Die olie sal van die hoender op die papier onder dit dreineer.
Punt
Voeg warm sous by jou nat beslag vir `n spicier-geur.
- U.S. Departement van Landbou Voedselveiligheid en Inspeksie Diens: Pluimvee Voorbereiding
- Kosnetwerk: Gebraaide Hoender Resep deur Alton Brown
- Kosnetwerk: Suidelike Gebraaide Hoender Resep deur Paula Deen
Jy mag dalk
Hoe lank om `n hoender te bak Die beste manier om te bepaal wanneer jou hoender klaar is, is om die interne temperatuur met `n vleistermometer te kontroleer. Hoender moet gekook word aan `n interne temperatuur van 165 grade. Plaas die termometer in die dikste deel van die vleis,…
Hoe om te braai hoender in `n propaan diep braaier Dinge wat jy sal nodig hê Hele fryer hoender, ontdooiKeuse van geurmiddelsVlakgebied buiteBuiteluggaskoker24-qt. (of groter) buite gourmet aluminium pot en mandjieBuitelewe Hoender Stand en Lifter20-lb. propaan tenk3 liter grondboontjie olie (voeg…
Hoe om hoenderbene te braai met behulp van `n kalkoen fryer Dinge wat jy sal nodig hê Braai termometerGrondboontjie olieMarinade (opsioneel)Marinade Injector (Opsioneel)Lang gehanteerde tangVleistermometerVolg hierdie stappe om hoenderbene in `n kalkoenbraai te kook. `N Turkye Fryer is `n groot diep Fryer…
Hoe diepbraai bevrore potstickers Dinge wat jy sal nodig hê Bevrore potstickersFriteuseOlieDiep gebraaide potstickers is lekker. Potstickers is `n vorm van Chinese kluitjies wat nou gewild is in die wêreld. Die potstickers word gemaak deur `n dun stuk deeg om `n vulling van groente…
Hoe om hoenderbene te gebruik om te handwerk Dinge wat jy sal nodig hê PotBakBleikmiddelPapierhanddoekBoor en boor bietjieLynGomVerander jou oorblywende bene in handwerkprojekte. Moenie net die oorblyfsels van jou hoender aandete gooi nie. U kan die bene vir `n handwerkprojek gebruik.…
Hoe om `n hele hoender te verhit Dinge wat jy sal nodig hê TinfoelieBakplaatKleefplastiekMikrogolf-veilige geregOlyfolie, groente-olie of botterMaak gebraaide hoender die middelpunt van jou aandete. Supermark Rotisserie Hoenders is `n aanloklike sig. Teen die tyd dat jy van die…
Hoe om `n halwe hoender in olyfolie te pan-braai Dinge wat jy sal nodig hê Skerp mesPapier handdoeke1 koppie meel1/2 teelepel. soutGeurmiddels soos Cayennepeper, paprika, knoffelpoeier en gedroogde kruie2 eiers, geslaan en verdun met 2 eetlepels. waterGroot pan met deksel1 koppie…
Hoe om padda bene te braai Dinge wat jy sal nodig hê PapierhanddoekGroente olieMeelSoutPeperMedium suurlemoenTwee eiersBakkiesGebraaide Kikkerbene is sag en geurig. Kikkerbene is `n algemene lekkerny in Franse, Indiese, Asiatiese en Southern-kombuise. Of dit gekweek of wild,…
Hoe lank om te braai drumsticks Hoe lank om te braai drumsticks Jy kan alreeds die knapperige, perfek gebraaide drumstick smaak. Maar hoe lank moet jy hoenderbene braai? Te min tyd in die warm olie verlaat jou hoender ondergekook met die potensiaal vir voedselvergiftiging, maar…
Tuisgemaakte deep fryers Dinge wat jy sal nodig hê Stockpot - 6 qt. of groterKookolieCandy ThermometerStoofSlotte lepelMaak jou eie diep Fryer van gereedskap wat reeds in jou kombuis is. Diep braai is `n eenvoudige metode om lekker lekkernye te skep. Die aankoop van `n diep…
Hoe om turkye te braai in grondboontjiebotter Dinge wat jy sal nodig hê Voorraadpot met Fryer MandjieKalkoenWaterMaat bekerPropaan branderGrondboontjie olieCandy ThermometerVleistermometerVerken nuwe geure deur braai Turkye. Jy kan `n kalkoen vir jou vakansie maaltye of enige geleentheid braai…
Hoe om diepbraai cornish hens Ten spyte van sy naam, word die Cornish Game Hen nie gejag vir sport nie. Begin om te voltooi: 3.5 uur Porsies: 2 Moeilikheidsgraad: IntermediêreDie diepbi-metode sal jou hoender vinnig kook, wat die buitenste vel knapperig Terwyl die behoud van die…