Hoe om te braai hoender in `n propaan diep braaier
Dinge wat jy sal nodig hê
- Hele fryer hoender, ontdooi
- Keuse van geurmiddels
- Vlakgebied buite
- Buiteluggaskoker
- 24-qt. (of groter) buite gourmet aluminium pot en mandjie
- Buitelewe Hoender Stand en Lifter
- 20-lb. propaan tenk
- 3 liter grondboontjie olie (voeg genoeg om die hoender te bedek)
- Braai termometer
- Tang
- Oond Mitts
- Papier handdoeke
Jou buitelug propaan diepbraai is nie net vir die kalkoen nie. Diep-braai is ook `n uitstekende manier om hoender voor te berei; Die proses verseël in sappe terwyl die vel skerp is. Jy kan `n diepbraai gebruik as jy `n vlak werksarea in die buitelug met genoeg spasie van alle brandstowwe het. Gebruik uiterste versigtigheid wanneer dit diepbraai is; Verhitte olie kan spat en brandwonde veroorsaak. As u die voorsorgmaatreëls en instruksies noukeurig volg, is die voorbereiding en kookproses relatief vinnig en maklik.
Voorbereiding
Stap 1
Spoel, maak die hoender skoon en droog.
Stap 2
Spleet die vel tussen die dy en die bors. Geur die hoender deur `n paar speserye onder die vel te plaas en die buitekant te liberaal.
Stap 3
Verwyder die braaipan of mandjie van die pot. Giet grondboontjiebotterolie in die pot. Die olie moet die hoender heeltemal bedek wanneer dit gedompel word. Vermy oorvolle, wat oorloop kan veroorsaak.
Stap 4
Lig die brander. Voorverhit die grondboontjie-olie tot 350 grade Fahrenheit. Wanneer die olie warm genoeg is, skakel die brander af as `n voorsorgmaatreël voordat die hoender in die olie geplaas word. Verlaag die hoender in die pot met sy mandjie of braaiprek. Die brander. Dra oondmitts vir beskerming. Gebruik albei hande en wees versigtig om nie die olie te spat nie.
Kook
Stap 1
Braai ongeveer 3 1/2 minute per pond hoender terwyl `n temperatuur tussen 325 en 350 grade Fahrenheit behou word.
Stap 2
Kontroleer die digtheid van die bobeengewrig met `n paar tang nadat die berekende tyd verby is. Hoender is gereed as dit goedgekook is.
Stap 3
Draai die brander af en verwyder die hoender versigtig van die olie.
Stap 4
Plaas die gebraaide hoender op `n dik laag papierhanddoeke. Laat dit ongeveer 10 minute afkoel voordat dit bedien word.
Punt
Verlaag die hoender in die pot en bedek dit met water om die presiese hoeveelheid olie wat benodig word, te bepaal. Verwyder die hoender. Meet die hoeveelheid water wat gebruik word, gebruik dan dieselfde hoeveelheid olie wanneer die hoender braai.
Waarskuwing
Die olie is uiters warm. Gebruik voorsorgmaatreëls en gebruik slegs propaan diepbraai buite. Moenie die deksel gebruik terwyl die hoender braai nie. Moet nooit jou propaan diep-braaier sonder toesig verlaat nie. Hou die propaan diep-fryer skoon van alle brandbare materiale.
- Akademie Sport en Buitelewe: Gebraaide Hoender Fryer
- Kook Louisiana: diep gebraaide hoender
- Kookkuns.com: diep braai
Jy mag dalk
Hoe diep braai beesvleisbraai Dinge wat jy sal nodig hê Rump RoastKombuisdraad of touTurkye FryerLae rookpunt kookolie soos grondboontjie of canola, tot vyf liter, afhangende van die grootte van jou gebraaiJy kan diep `n hele kruisbraai braai met `n kalkoen-braaier. Rumprooster…
Hoe om `n halwe hoender in olyfolie te pan-braai Dinge wat jy sal nodig hê Skerp mesPapier handdoeke1 koppie meel1/2 teelepel. soutGeurmiddels soos Cayennepeper, paprika, knoffelpoeier en gedroogde kruie2 eiers, geslaan en verdun met 2 eetlepels. waterGroot pan met deksel1 koppie…
Hoe lank om te braai drumsticks Hoe lank om te braai drumsticks Jy kan alreeds die knapperige, perfek gebraaide drumstick smaak. Maar hoe lank moet jy hoenderbene braai? Te min tyd in die warm olie verlaat jou hoender ondergekook met die potensiaal vir voedselvergiftiging, maar…
Hoe om droë hoender te vermy Dinge wat jy sal nodig hê 1 liter koue water1 koppie sout1/2 koppie wit suikerMesTinfoelieVerskeie faktore speel in die hou van hoender klam. Hoender is `n maer vleis wat ryk is aan proteïene en algemeen in baie verskillende kulture se kookresepte.…
Tuisgemaakte turkye fryer Diep-gebraaide Turkye is `n suidelike vakansie gunsteling. Dit is moontlik om `n huis Turkye Fryer en diepbraai Turkye in jou eie agterplaas te maak. U moet egter versigtig wees om die regte toerusting te hê en bewus te wees van…
Hoe om `n eend te braai Dinge wat jy sal nodig hê Papier handdoekeSkerp mesGeurmiddels, soos sout, peper, kruie en speseryeKombuisdraadDiepvet Turkye FryerGroente-olie, soos grondboontjiebotter, canola of safflowerolieVleistermometerDiep-gebraaide eend is knapperig aan die…
Hoe om diep `n beenlose kalkoen te braai Dinge wat jy sal nodig hê Groot braaipanPapier handdoekeFrynBraai olieSny bordSjef`s of kombuis nut mesProbe (vleis) termometer`N Suksesvolle diepgebraaide kalkoen sal `n goue bruin verskyning hê. Die tegniek van diepbraai-Turkye het ontstaan as…
Hoe om `n charmglow turkye fryer te gebruik Dinge wat jy sal nodig hê FrynKalkoenWaterOlieGebraaide Turkye vereis `n toepaslike friteer. Gebraaide kosse is gewild, en gebraaide kalkoen is een van hulle. Die Charmglow Turkey Fryer is ontwerp om Turkye veilig te braai, wat groter is as die…
Hoe om turkye te braai in grondboontjiebotter Dinge wat jy sal nodig hê Voorraadpot met Fryer MandjieKalkoenWaterMaat bekerPropaan branderGrondboontjie olieCandy ThermometerVleistermometerVerken nuwe geure deur braai Turkye. Jy kan `n kalkoen vir jou vakansie maaltye of enige geleentheid braai…
Hoe om diepbraai cornish hens Ten spyte van sy naam, word die Cornish Game Hen nie gejag vir sport nie. Begin om te voltooi: 3.5 uur Porsies: 2 Moeilikheidsgraad: IntermediêreDie diepbi-metode sal jou hoender vinnig kook, wat die buitenste vel knapperig Terwyl die behoud van die…
Hoe om te braai hoender in spekvet Dinge wat jy sal nodig hê HoenderMeelPapier of plastieksakMelkTaart panHeavy Duty Fry PanSpekvetPapier handdoekeHoender gebraai in spekvet is `n klassieke resep. Voordat verkorting en groente-olies kommersieel beskikbaar was, het kokke die vet van…
Hoe om knapperige hoender tenders op te warm Hoe om knapperige hoender tenders op te warm Vogtige hoender tenders in `n knapperige, crunchy coating is nie net vir kinders nie. Hulle is `n vinnige en maklike hoofgereg en `n skare-aangename voorgereg. Oorskiet moet met sorg hanteer word as jy…