Hoe om papegaaivis te kook
Parrotvis, `n helderkleurige tropiese vis, kan tot perfeksie gekook word met die regte tegniek. Die vis word algemeen in die Stille Oseaan, Atlantiese Oseaan en Indiese Oseane aangetref en het groot, dik skubbe wat verwyder moet word voordat dit kook. Kooktegnieke soos bak en braai is geskik vir papegaaivis.
Dinge wat jy sal nodig hê
- Smaakmiddel
- Bakpan
- Kookolie
- Papegaai vis
- Braaipan
- Suurlemoenap (opsioneel)
- Koringmeel
- Margarien of botter
Bak
Stap 1
Spoel die vis van beide aan die buitekant en die binnekant af. Pat droog die vis en geur die binnekant van die vis, as dit gesny word. As vis heeltemal is en nie sny nie, sny die maag van die vis met `n mes en gly al die pad tot by die kop. Sny die kop van die vis af, indien verlang.
Stap 2
Geur die buitekant van die vis eenkant op `n slag. Plaas die vis in die bakbak. Voorverhit die oond tussen 325 en 375 grade Fahrenheit. Plaas `n teelepel of eetlepel margarien / botter, wat jy ooit verlang. Voeg 1/4 koppie water by die onderkant van die bakkie en bedek met die bakpad of foelie.
Stap 3
Plaas die bakkie in die oond en kook vis 30 tot 45 minute tot flakkerig, of na jou smaak. Voeg `n dash suurlemoensap by voordat dit bedien word, indien verlang.
Braai
Stap 1
Spoel die vis af en klop droog. Geur die binnekant van die vis, as dit gesny word, en die buitekant aan beide kante seisoen.
Stap 2
Plaas die mieliemeel in `n papiersak en voeg die vis by. Bedek die vis met die maïsmeeel deur die sak heen en weer te skud totdat dit heeltemal bedek is. Verwyder die vis uit die sak en sit aan die kant.
Stap 3
Plaas die olie in die pan, genoeg om die hele vis te bedek, en wag vir dit om op te warm. Toets om te sien wanneer olie warm genoeg is deur `n paar oplae van koringmeel in die olie te laat val. As die maïsmeel aan die bokant dryf, is die olie gereed.
Stap 4
Plaas die vis nou stadig in die pan sodat die olie nie spat nie. Kook tot bruin en flip dan vis na die ander kant. Kook die ander kant tot bruin en dan verwyder wanneer kook voltooi is. Plaas die vis op papierhanddoeke om olie te dreineer.
Punt
Gebruik `n vurk om gate in die vis te gooi terwyl jy braai, dit sal vinniger kook.
Jy mag dalk
Die beste maniere om kabeljouvis te maak COD is `n soort koudwatervis wat in die kusstreke en diep waters van beide kante van die Noord-Atlantiese Oseaan gevind word, volgens die Ensiklopedie Britannica. Kabeljou is gewild vir sy sagte geur en lae vetinhoud. Dit is ook `n groot bron van…
Hoe om te oondbraai vis Dinge wat jy sal nodig hê 9-vir-13-inch glas bak skottel2 eetlepels. ongesoute botterKuspan2 groot bakkiesKlits2 eiers2 eetlepels. bottermelk1/3 koppie koringmeel1/3 koppie hele koringmeel1/3 koppie mielie stysel1/2 teelepel. sout1/2 teelepel. swart…
Hoe om oseaan te kook Dinge wat jy sal nodig hê Skerp mesBotterSoutPeperTinfoelieSkallingsRooster rekOondbakOseaan baars is `n fyn gegeurde pienk vis, ook bekend as rethfish of rockfish. Oseaanbal, hetsy van die Atlantiese Oseaan of Stille Oseaan, is nie `n ware baars…
Hoe om te kook in `n crockpot Dinge wat jy sal nodig hê MargarienKruk pot1 Voorafgemaakte 8 duim met 8 duim pan Cornbread8 snye gedroogde broodMes4 eiers1 medium ui, gekap1/2 koppie gekapte seldery1 teelepel. pluimvee geurmiddels1/2 teelepel. swart peper2 blikkies room van…
Maniere om `n hele hoender te bak Leigh Ann Chatagnier Leigh Ann Chatagnier is `n resepontwikkelaar, voedselfotograaf, 2 x kookboek skrywer, en die stigter van die blog, mydiêreofus.mededelbaan.Leigh Ann is ook `n gereelde bydraer vir Inregister-tydskrif en is in Red Tricycle…
Hoe om `n tender tri-tip te kook Dinge wat jy sal nodig hê 1/4 koppie sojasous1/4 koppie olyfolie2 eetlepels. water2 gekapte knoffelhuisies1 teelepel. gemaalde peperGroot bakKlein bak1 1/4 eetlepel. paprika1 eetlepels. kosher sout1 teelepel. knoffelpoeier1/2 teelepel. swart…
Hoe om knapperige hoender tenders te maak sonder melk Dinge wat jy sal nodig hê 1 pond hoender tenders (of vellose, beenlose hoenderbors, in stroke gesny)2 eiers, liggies geslaan1-1 / 2 koppies broodkrummels3 eetlepels. groente olieSout en peperGeurmiddels (sien wenke)Maak knapperige hoender tenders…
Hoe om eiers te braai Dinge wat jy sal nodig hê BraaipanBakpanAartappels, rys of ander toevoegings (opsioneel)Kaas (opsioneel)Jou oondbraaikuiken kook vinnig kos teen `n hoë temperatuur, draai die kos goudbruin en bied `n manier om voedsel `n geroosterde geur en tekstuur…
Hoe om dun mielies te kook Dinge wat jy sal nodig hê Droë vryf of marinade, indien verlangPapierhanddoekRoosterVleistermometerTangKies `n dun milloin vir vinnige en heerlike steak. `N Dun sny-Sirroin-steak is beide lekker en vinnig kook, as gevolg van die klein grootte.…
Hoe om waaifilette te bak Dinge wat jy sal nodig hê OondBak skottelOlie- of kookbespuitingWaaifiletteSoutSwart peperKnoffelpoeierPaprikaSuurlemoensapVoorbereide vulsel (opsioneel)Gebakte Whitting Filets Maak `n gesonde en vinnige ete. Hierdie witvis kan bedien word met…
Hoe om `n bevrore londense braai in `n braaikuiken te kook Dinge wat jy sal nodig hê BakLepel2 eetlepels botter1/4 koppie cola1 teelepel knoffel poeier1 teelepel sout1 teelepel peperKetelpanTangVurkTermometerDie moeilike vleis wat as Londen Broil verkoop word, kan met Soda vergader word. As jy `n pakkie…
Hoe om `n beesvleis te kook Hoe om `n beesvleis te kook Ten spyte van berigte dat koning Henry VIII van Engeland sy gunsteling sny van beesvleis "Sir Loin" gedoop het, is dit meer waarskynlik dat die naam afgelei is van die Franse "Surlon" wat "bo die lende…