Hoe om swaardvis steaks te braai
Dinge wat jy sal nodig hê
- Vars swaardvisbiefstuk
- Knoffel
- Olyf olie
- Botter
- Suurlemoensap
- Sout
- Suurlemoenpeper
Swaardvis is `n natuurlike vir gril of broiling. Die vleis is stewig en het `n romerige, sagte geur. U moet swaardvis koop wat op die Oos- of Weskus van Amerika gevang is omdat die tegniek wat gebruik word om ingevoerde swaardvis te vang, omstrede en ongereguleerde is. Swaardvis kan verhoogde vlakke van kwik bevat, dus beperk die hoeveelheid swaardvis wat verbruik word, word aangeraai. Swaardvis, bedien koud, is `n goeie alternatief vir tuna in slaaie en is uitstekend in visstoofpies of chowders. `N Paar eenvoudige stappe verseker dat jy Swordvis-steaks geskik vir Neptunus.
Stap 1
Koop 2 lb. van die Amerikaanse-gevang swaardvis steaks. Die steaks moet almal ongeveer dieselfde grootte wees en ongeveer 1 duim dik. Moenie die vel van die biefstuk verwyder nie, aangesien dit maklik sal kom sodra die vis gekook word en help om die vis klam te hou terwyl hulle kook. Swaardvis kan harder vleis wees as ander vis, sodat gril of broiling aanbeveel word. Dit werk goed vir Kabobs, ook.
Stap 2
Geur die swaardvis steaks. Vryf die steaks met `n dun laag botter. Sprinkel die vis liggies met sout, suurlemoenpeper en twee naeltjies van gemaalde knoffel. Droog `n bietjie olyfolie op elke biefstuk. Dit help om die vleis te bevorder.
Stap 3
Lê die swaardvis steaks op die braaikuikerpan. Verhit die oondbraaikuiken vir ongeveer 5 minute. Plaas die braaikuikenpan in die oond omtrent 8 duim onder die braaikuikenverwarmingselemente. Dit laat die hitte toe om te sirkuleer om die steaks eweredig te kook. Laat die steaks kook totdat die vis begin bruin, of karameliseer, ongeveer 5 minute.
Stap 4
Trek die braaikuikerpan uit die oond en draai die steaks oor die gebruik van `n spatel. Vryf elke steak met `n klein hoeveelheid botter. Plaas die vis terug onder die braaikuiken. Monitor die swaardvisstappe terwyl jy die tweede kant braai. Wanneer die vis begin bruin, verwyder uit die oond. Dit moet nog 4 tot 5 minute neem. Bedien met vars suurlemoenskywe.
Punt
Swaardvis werk baie goed met sagte marinades.
By die aankoop van swaardvis, kies steaks wat `n bietjie rooi het, nie bruin nie. Bruin op die swaardvis dui aan dat die vis oud is
Waarskuwing
Kook rou vis binne twee dae na aankoop om veiligheid en kwaliteit te verseker. Styf toegedraai swaardvis kan vir drie of vier maande gevries word.
- Hoe om vleis te kook: Hoe om swaardvisbiefstuk te braai
- Wild Game Resepte: Swordfish Resepte - Gebraaide Swordvis Steaks
- Sien Jane Cook Personal Chef Service: Swordfish Steaks Met Lemon-Pietersielie Sous
- Viswag: Noord-Stille Oseaan Swordvis
Jy mag dalk
Verskillende snitte van visvleis Verskillende snitte van visvleis Voel jy oorweldig wanneer jy by die seekos-toonbank by jou gunsteling supermark loop? Sien jy nie net `n wye verskeidenheid visspesies op ys nie, jy moet ook tussen die verskillende snitte van vis kies. Vis is `n…
Hoe om sushi-graad vis te ontdooi Dinge wat jy sal nodig hê Bevrore visZip-Lock BagWarm waterDiep bakSushi As jy sushi gemaak het en oorblywende vis het, is een goeie manier om die vis vir `n lang tydperk te stoor, is om dit te vries. Bevrore vis kan dikwels net so goed soos vars…
Hoe om te oondbraai vis Dinge wat jy sal nodig hê 9-vir-13-inch glas bak skottel2 eetlepels. ongesoute botterKuspan2 groot bakkiesKlits2 eiers2 eetlepels. bottermelk1/3 koppie koringmeel1/3 koppie hele koringmeel1/3 koppie mielie stysel1/2 teelepel. sout1/2 teelepel. swart…
Hoe om steaks te stoor Dinge wat jy sal nodig hê Swaar diens foelieHerstelbare vrieskasEtiketHou jou steaks wat vars is, selfs na maande van berging. Steaks verteenwoordig die mees geurige sny van beesvleis. Na die aankoop van rou steaks van jou slagter of kruidenier,…
Hoe om tuna steaks te seer Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Wat om te dien met king crab legs King Crab Legs is `n lekker ete, maar om te weet wat om saam met hulle te dien, kan moeilik wees. Eet King Crabs Legs is `n baie betrokke proses wat baie gemors produseer, vir die tafel en vir jou gaste. Bedien sygeregte wat nie van die krapbene…
Hoe om te rooster in die oond Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Wat is sizzle steaks? Sizzle Steak is uitstekend om in Steak Fajita Resepte te gebruik. Sizzle steaks word gebruik om biefstuk en kaas subs en toebroodjies te maak. Die steaks word selfs opgehoop en op tuinlaai geslinger om `n ligte somermeel te skep. Sizzle steaks is…
Speserye wat met swaardvis gaan Of jy nou voel om baie van die speserye in jou kas te gebruik, of net dinge eenvoudig te hou, swaardvis het `n sagte geur wat jou die veelsydigheid gee wat jy nodig het. Dit is ferm, vleisagtige konsekwentheid maak swaardvis `n uitsig vir grilling…
Watter kosse gaan met tuna steak? Susan Lundman Susan Lundman het begin skryf oor haar passies van kook, tuinmaak, vermaak en ontspanning na die werk vir `n nie-winsgewende agentskap, skryf toelaes en die ondersoek van kinderontwikkelingskwessies. Sy het sedert ses jaar…
Wat is donker kolle op swaardvisbiefstuk? Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N Self-beskryf "Voedselwetenskap Geek", lees hy akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van Newfoundland en…
Watter groente gaan met halibut? Halibut, `n OceanGoing Flatfish gemiddeld 30 tot 40 pond in grootte, gee wit-freshed filette en steaks wat leun, vleis en ferm is. Halibut kan gegrild word, gebraai, gebraaide of gebraaide. Sy ligte, effens soet smaakpare goed met `n wye…