Wat kan ek met die oorblywende vark- en suurkool doen?
Oorskiet word dikwels onderskat; Jy kan `n uitstekende snack of ete uit oorblywende vleis en groente maak. Link koud of verhit na die bediening, beide vark en groente bly marinades, speserye of toebehore, toenemende tevredenheid en die opening van moontlikhede vir die skep van nuwe geregte. Sauerkraut is eenvoudig gesnyde, gesoute en ingemaakte kool, en kan gebruik word as `n fokuspunt of verbetering vir baie geregte.
Tradisionele oorblywende bord
Laai `n bord met gesnyde vark, suurkool en `n verskeidenheid ander groente of korrels soos rys, aartappels, patats of wortels. Vark is tradisioneel gepaard met `n soet sous of begeleiding om die sout te balanseer wat gebruik word om die vleis te bewaar. Aangesien suurkool ook sout is, pare ook goed met suiker. Voeg `n chutney, glans of ander vrugte by die vark en kool, en verhit die bord in die mikrogolfoond.
Soet- of warm-sous toebroodjie
Kies `n ongewone brood soos donker of ligte rog, `n tuisgemaakte rol of `n plat broodwrap. Soteer sommige uie en pepers in olyfolie, sout en peper. Giet `n klein hoeveelheid lig, soet of warm gebottelde sous oor die mengsel, verwyder dit dan van die pan. Laat die mengsel afkoel as `n koue toebroodjie verlang word, of dadelik dien. Voeg die vark, suurkool, uie en pepers by die brood en geniet.
Getrek Vark Ovenschotel
Trek die vark van die been af en skuif dit met `n vurk. Voeg `n paar soet of warm barbecue-sous by `n Nederlandse oond of bedekte oondbak, plaas dan die suurkool bo-op. Gooi `n klein hoeveelheid water in die skottel. Omdat die vark reeds gekook is, hoef dit nie die hele dag lank te prut om sag te word nie. Draai die oond tot die laagste kookinstelling, laat die vog die vleis stadig stoom, en moenie die pot vir ten minste vier uur nagaan nie. Geniet self of op brood.
Slow-fooker appel chops
Sny twee patats, twee uie en twee appels. Plaas hulle in die onderkant van `n stadige kookplaat. Voeg die vark en suurkool, 1 eetlepel bruinsuiker en `n knippie kaneel, sout en peper by. Laat die mengsel toe om 7 tot 8 uur op laag te kook.
Jy mag dalk
Hoe om vark in `n klei bakker te kook Dinge wat jy sal nodig hê 1 koppie gekapte ui4 koppies dun gesnyde aartappels1 eetlepel gekapte pietersielie1/2 teelepel sout1/2 teelepel peper1 teelepel gedroogde tiemie1 2 1/2 pond vark loin gebraai1/2 koppie…
Watter houtskyfies is die beste vir getrekte vark? Wanneer u van plan is om varkvleis te rook of te rook, komplimenteer die vark deur houtskyfies by u rooster of roker te voeg. Verskeie houtskyfies gaan baie goed met getrekte vark, maak seker dat jy die hele barbecue-spyskaart oorweeg wanneer jy jou…
Hoe om `n varkvleis te braai in blikkie Dinge wat jy sal nodig hê Gas of houtskoolrooster5 lb. Pork Loin RoastGroente olie2 eetlepels. paprika2 eetlepels. knoffel sout1 eetlepels. ui sout1 eetlepels. varsgemaalde swartpeperTin foelieSwaar oondhandskoeneInstant-lees termometer`N Pork Loin…
Hoe om `n opgestopte varkvleis te kook Laat die vark vir 10 minute op `n bord rus voordat jy dit sny. Die elegansie van `n netjies gevulde varkbraai glo sy eenvoud. Nie dat `n goed gemarmerde varkvleis het smaakvolle versiering nodig nie - sy vet en vleis het geur bedek - maar om dit te…
Hoe verhit ek gyro vleis op? Dinge wat jy sal nodig hê Microwavable plaatGyro vleisKleefplastiekVurkOondbakOond MittsGyro-toebroodjie vleis is gemaak van gedrukte lam of beesvleis. Die Gyro is `n Griekse toebroodjie gemaak van dun, vetgemaakte geurmiddels. Terwyl hierdie kos sy…
Hoe om sauerkraut te rooster Dinge wat jy sal nodig hê 16 oz. kan of kruik suurkool, gedreineer2 eetlepels. olyf olie1/2 geel ui, gekap1/2 teelepel. karwysaadN knippie soutKnyp van peperMedium kastrolHoutlepelKollaagMesKan opener (indien nodig)1/4 koppie water (indien…
Hoe om te stadig kook `n varkskouer Dinge wat jy sal nodig hê Stadige kookplaatBarbecue vryfSuikerSoutPeperPaprikaKnoffelpoeierUie poeierRooipeperKomynRussie poeierOreganoGroen chiliesJalapenoSelderyWortels`N Sukkulente varkskouerbraai kan op sigself `n fees wees, maar dit kan ook `n…
Hoe om varkvleis in `n stadige kookplaat te kook Dinge wat jy sal nodig hê 2 tot 4 lb varkvleisbraai13 oz. kan suurkool2 appels2 tot 3 koppies appelsapStadige kook help om varkvleis te gee. Vark is die nommer een vleis wat in die wêreld verbruik word en die vark beskikbaar vandag het veel minder…
Wenke vir die herhaling van oorblywende lam Moenie toelaat dat oorblyfsels gaan om te mors nie. Oorblywende lam is geneig om oor-gaar en droog te word wanneer dit verhit word, maar jy hoef nie te vermy om jou oorskiet as gevolg van hierdie te gebruik nie. Daar is maniere om oorblywende lam te…
Hoe om glans te verdik Bekyk werk `N Glaze kan so eenvoudig wees soos suiker en vloeistof gekombineer word. Coating groente, vleis of vrugte taartjies met `n stroopglas voeg glinsteren en geur by elke byt, tensy die glans te dun is om aan die kos vas te hou. Die tegnieke…
Hoe om te suur kool Of jy nou `n Bratwurst wil bo of maak, maak `n outentieke suurkoolrolle, wat jou eie versuurde kool maak, bied `n opsie buite Jarred-suurkool. Versuurde kool vereis fermentasie, genaamd lakto-fermentasie, wat gebruik maak van die natuurlik…
Hoe om suurkool op te warm Dinge wat jy sal nodig hê 1 koppie suurkoolKlein kastrolLepelSauerkraut kan koud of warm bedien word. Sauerkraut is `n gepekelde kruie gemaak van gesnyde kool, asyn, sout en speserye, insluitend juniper en karway sade. Dit het in Duitsland ontstaan…