Hoe om te descale forel
Angela LaFollette
Dinge wat jy sal nodig hê
- Sny bord
- Mes
Forel word gewoonlik in duidelike mere en strome aangetref. Nadat jy `n forel gevang het, moet dit behoorlik skoongemaak word voordat jy dit kan verteer. `N Deel van die skoonmaakproses behels die verwydering van die skubbe van die vis. Skale het nie van `n forel verwyder nie, maar baie mense verkies om hulle te verwyder as gevolg van die tekstuur. Die verwydering van die skubbe van die forel kan ingewikkeld lyk, maar die skubbe gly maklik van die vis af. Sodra jy die skubbe verwyder het, kan jy die vis skoonmaak en gut sodat jy dit kan kook.
Stap 1
Spoel die forel onder koel lopende water.
Stap 2
Plaas die forel op `n snyplank. Hou die kop of stert eindig met een hand om die vis in plek te hou.
Stap 3
Sleep die dowwe kant van `n mes van die stert na die kieue. Let op die duidelike skale borsel op die mes.
Stap 4
Keer die dowwe mes terug na die stert. Gaan voort om die mes in die lengte van die forel te laat loop totdat jy al die skubbe van alle kante van die forel verwyder.
Stap 5
Spoel die vis onder koue water om enige oortollige skale te verwyder.
Punt
Koop `n Vis Scaler Tool as jy van plan is om baie vis skoon te maak. Die instrument maak die proses makliker en beskerm jou vingers van skerp vinne.
Waarskuwing
Vermy die gebruik van `n skerp mes omdat jy `n deel van die visvleis met die skubbe kan verwyder.
Plaas `n wasbak in die drein om die skubbe te vang omdat die skubbe die drein kan verstop.
- "Kook word geïllustreer"; Hoe om `n hele vis skoon te maak; April 1995
- Neem my visvang: Hoe om skoon te maak & Berei jou vis voor
- Stille Oseaan Star Seafoods: Gereelde Salm-vrae
- Channel 4 Nuus: Drie Hungry Boys Hoe om `n vis te gut