Hoe om te vries geskilde knoffelhuisies

Dinge wat jy sal nodig hê

  • Mes
  • Stoor jar
  • Olyf olie
  • Voedselverwerker
Hoe om te vries geskilde knoffelhuisies
Verleng die lewe van jou knoffel deur dit behoorlik te stoor.

Knoffel hou goed in droë berging, maar vries kan die bergingslewe verder uitbrei. Die ontdooide knoffelhuisies het dalk nie dieselfde skerpheid as droë gestoor knoffel nie, maar hulle is steeds geskik vir gebruik in gekookte geregte. Die metode van vries hang af van hoe jy beplan om die knoffel te gebruik. Knoffel in olie Werk goed vir gebruik in gesoute kosse en souse, terwyl hele naeltjies verkieslik is vir resepte wat vir die hele of gekapte knoffel bel.

Droë pak vries

Stap 1

Skil die knoffelhuisies. Laat die naeltjies geheel of kap dit in kleiner stukke, soos verlang.

Stap 2

Plaas die naeltjies in `n vrieskashouer. Glas vrieskas houers is verkieslik, aangesien die aroma van sny knoffel die smaak van voedsel wat naby gestoor is, kan verander.

Stap 3

Stoor die verseëlde houer in die vrieskas. Bevrore knoffel behou sy smaak vir tot een jaar.

Olieverpakking vries

Stap 1

Meng een deel geskilde knoffel met twee dele olyfolie. Plaas die knoffel en olie in `n voedselverwerker.

Stap 2

Puree die knoffel totdat dit die verlangde konsekwentheid bereik. Óf puree tot glad of laat `n paar knoffelstukke in die olie, soos verkies.

Stap 3

Gooi die purie knoffel in `n vrieskas, wat 1/2-duim kopspasie aan die bokant van die houer verlaat. Seël die houer gesluit en vries. Olieverpakte knoffel vries nie solied nie.

Punt

Hele, ongeskilde knoffelbolle vries ook goed.

Dubbel draai die knoffel in twee vrieskasberg sakke as jy nie glas stoorpotte het nie. Die dubbele laag plastiek help om reukoordrag in die vrieskas te voorkom.

Verwysings

Jy mag dalk




» » Hoe om te vries geskilde knoffelhuisies