Hoe om sjokolade te bedek, bedekte aarbeie

Sjokolade en aarbeie is altyd `n goeie kombinasie! Of dit nou vir `n spesiale geleentheid is, `n vakansie of net `n nag in, sjokolade bedekte aarbeie is die perfekte nagereg. Probeer hierdie maklike resep met `n handjievol kombuis items en bestanddele, jy kan `n paar dosyn in geen tyd maak nie.

Verkoeling gedoopte aarbeie
Verkoeling gedoopte aarbeie

Dinge wat jy sal nodig hê

  • 1 karton of ten minste 12 vars aarbeie
  • 1 sak smelt sjokolade of sjokolade skyfies (semi-soet of donker sjokolade)
  • Dubbel ketel of hitte veilige houer en pot
  • Meng Spel
  • Perkamentpapier
  • Papier handdoeke
  • Koekieblad
Dinge wat jy
Dinge wat jy sal nodig hê.

Stap 1: Berei die koekieblad voor

Berei jou koekieblad voor deur dit met perkamentpapier te voer.

Berei koekieblad voor
Berei jou koekiesplaat met perkamentpapier voor.
Ontvou perkamentpapier
Ontvou jou perkamentpapier op die koekieblad.

Stap 2: Was die aarbeie en droog

Was jou aarbeie saggies met water en klop droog met `n papierhanddoek. Stel hulle opsy op `n skoon papierhanddoek terwyl jy voorberei om jou sjokolade te smelt.

Was aarbeie
Was jou aarbeie in die kuil in die wasbak.
Pat aarbeie droog
Pat jou aarbeie droog met `n papierhanddoek.
Stel aarbeie opsy
Stel droë aarbeie op `n skoon papierhanddoek opsy.

Punt

Jou aarbeie sal die beste met die gesmelte sjokolade werk as hulle heeltemal droog is.

Stap 3: Vul jou pot met water

Vul jou onderste pot van die dubbelkoker halfpad met water en bring water tot kookpunt. Sodra die water kook, verlaag jou hitte na `n medium lae omgewing.

Vul pot met water
Vul die onderkant van die dubbele ketel halfpad met water.
Kookwater
Water kook in die onderste pot van die dubbelkoker.

Stap 4: Berei die dubbelkoker voor

Plaas die boonste pot van jou dubbelkoker (of hitte veilige houer) bo-op die onderste pot.

Berei dubbel ketel voor
Top pot van die dubbele ketel word direk op die onderste pot geplaas.

Punt

Die kokende water in jou onderste pot sal jou sjokolade in die boonste pot smelt.

Stap 5: Gooi en roer die sjokolade in die boonste pot

Gooi jou sjokolade in die boonste pot en begin stadig jou sjokolade roer met jou menglepel. Meng die sjokolade konsekwent om te verhoed dat dit verbrand word.

Giet sjokolade in die boonste pot
Giet sjokolade in die boonste pot en roer met jou hitte veilige lepel.
Roer sjokolade
Roer sjokolade met hitte veilige lepel totdat dit heeltemal gesmelt is.

Punt

Maak seker dat jy `n hitte veilige lepel gebruik terwyl jy jou sjokolade smelt en moenie dit in jou boonste pot laat sit nie, of dit sal brand. Hou vlam op `n medium-lae omgewing en kontroleer jou watervlak, dit moet ongeveer halfpad wees terwyl jy sjokolade smelt.

Stap 6: Doop `n aarbei in die sjokolade

Sodra jou sjokolade heeltemal gesmelt is, dip en draai jou aarbei ½ of ¾ van die pad in die sjokolade. Skud `n oortollige sjokolade af of borsel af met jou menglepel.

Dip aarbei in sjokolade
Dip skoon aarbei in gesmelte sjokolade met jou hitte veilige lepel
Borsel oortollige sjokolade af
Borsel oortollige sjokolade met hitte veilige lepel af.
Gedoop aarbei
Sjokolade gedoop aarbei.

Stap 7: Plaas die sjokolade wat aarbei op `n koekieblad gedoop het

Plaas jou sjokolade saggies aan jou voorbereide koekieblad om te verhard. Herhaal stap 6 en 7 vir al jou aarbeie.

Plek gedoopte aarbei op koekieblad
Plaas sjokolade gedoop aarbeie op jou perkament uitgevoer koekie vel
Sjokolade gedoop aarbeie
Kookblad sjokolade gedoop aarbeie

Stap 8: Verkoel die aarbeie

Hou jou sjokolade bedek aarbeie op jou koekieblad, plaas jou voltooide aarbeie in die yskas vir 1 tot 2 uur voor dit bedien word.

Sjokolade gedoop aarbeie
Sjokolade gedoop aarbeie na verkoel vir 1-2 uur.
Hoe om sjokolade te bedek, bedekte aarbeie
Hoe om sjokolade te bedek, bedekte aarbeie
">


» » Hoe om sjokolade te bedek, bedekte aarbeie