Hoe om sjokolade te bedek, bedekte aarbeie
Sjokolade en aarbeie is altyd `n goeie kombinasie! Of dit nou vir `n spesiale geleentheid is, `n vakansie of net `n nag in, sjokolade bedekte aarbeie is die perfekte nagereg. Probeer hierdie maklike resep met `n handjievol kombuis items en bestanddele, jy kan `n paar dosyn in geen tyd maak nie.
Dinge wat jy sal nodig hê
- 1 karton of ten minste 12 vars aarbeie
- 1 sak smelt sjokolade of sjokolade skyfies (semi-soet of donker sjokolade)
- Dubbel ketel of hitte veilige houer en pot
- Meng Spel
- Perkamentpapier
- Papier handdoeke
- Koekieblad
Stap 1: Berei die koekieblad voor
Berei jou koekieblad voor deur dit met perkamentpapier te voer.
Stap 2: Was die aarbeie en droog
Was jou aarbeie saggies met water en klop droog met `n papierhanddoek. Stel hulle opsy op `n skoon papierhanddoek terwyl jy voorberei om jou sjokolade te smelt.
Punt
Jou aarbeie sal die beste met die gesmelte sjokolade werk as hulle heeltemal droog is.
Stap 3: Vul jou pot met water
Vul jou onderste pot van die dubbelkoker halfpad met water en bring water tot kookpunt. Sodra die water kook, verlaag jou hitte na `n medium lae omgewing.
Stap 4: Berei die dubbelkoker voor
Plaas die boonste pot van jou dubbelkoker (of hitte veilige houer) bo-op die onderste pot.
Punt
Die kokende water in jou onderste pot sal jou sjokolade in die boonste pot smelt.
Stap 5: Gooi en roer die sjokolade in die boonste pot
Gooi jou sjokolade in die boonste pot en begin stadig jou sjokolade roer met jou menglepel. Meng die sjokolade konsekwent om te verhoed dat dit verbrand word.
Punt
Maak seker dat jy `n hitte veilige lepel gebruik terwyl jy jou sjokolade smelt en moenie dit in jou boonste pot laat sit nie, of dit sal brand. Hou vlam op `n medium-lae omgewing en kontroleer jou watervlak, dit moet ongeveer halfpad wees terwyl jy sjokolade smelt.
Stap 6: Doop `n aarbei in die sjokolade
Sodra jou sjokolade heeltemal gesmelt is, dip en draai jou aarbei ½ of ¾ van die pad in die sjokolade. Skud `n oortollige sjokolade af of borsel af met jou menglepel.
Stap 7: Plaas die sjokolade wat aarbei op `n koekieblad gedoop het
Plaas jou sjokolade saggies aan jou voorbereide koekieblad om te verhard. Herhaal stap 6 en 7 vir al jou aarbeie.
Stap 8: Verkoel die aarbeie
Hou jou sjokolade bedek aarbeie op jou koekieblad, plaas jou voltooide aarbeie in die yskas vir 1 tot 2 uur voor dit bedien word.