Hoe om aarbei-ingewyde gin te maak
Dinge wat jy sal nodig hê
- 3 koppies vars aarbeie, gewas en baie dun gesny
- Groot kruik met top
- Plastiek wrap (opsioneel)
- 750 ml gin
- Herbruikbare koffiefilter
- Maak 750 ml bottel skoon
- Papier of plastiek etiket
- Waterdigte merker
Aardbei-geïnfuseerde gin is `n maklike vrugte-gegeurde drank wat in plek of saam met gereelde gin of ander gegeurde geeste in `n verskeidenheid drankies gebruik kan word. Aardbei-ingeboude gin is baie wonderlik op sy eie op ys, en dit kan `n groot begeleiding maak vir `n nagereg van vars vrugte en room of donker sjokolade vir `n eenvoudige, maklike, maklike afwerking tot `n goeie maaltyd. Wanneer dit in `n martini gebruik word, kan die aarbei-geur `n nuwe draai by `n klassieke cocktail voeg sonder om te opdringerig te wees. Hierdie resep maak een 750 ml bottel.
Stap 1
Sit die dun gesnyde vars aarbeie in `n groot kruik en gooi die 750 ml gin oor die aarbeie. Bedek die kruik met die gepaste boonste of plastiek wrap.
Stap 2
Plaas die gin in `n koel, donker plek of in die yskas vir 21 dae. Skud die kruik daagliks om die gin en aarbeie vir maksimum geur te rekombineer.
Stap 3
Strooi die vars aarbeie uit die gin met `n herbruikbare koffiefilter, wat die ingewikkelde gin in `n skoon 750 ml bottel vang.
Stap 4
Plaas `n etiket op die bottel. Datum dit en merk die bottel dienooreenkomstig met `n waterdigte merker.
Punt
As jy wil hê dat jou gin `n baie subtiele aarbei-geur het, verminder die tyd voordat jy net 10 dae lank strek.
Gooi die ingeboude gin na die een jaarpunt. Die meeste van die spesiale aarbei-geur sal in elk geval op hierdie punt weg wees.