Hoe om parmesan kaas te vries
Dinge wat jy sal nodig hê
- Herhaalbare plastiek vrieskas, opsioneel
- Waspapier of perkamentpapier, opsioneel
- Plastiek wrap, opsioneel
Kaas is oor die algemeen nie `n goeie kandidaat vir vries nie. Die vrieskas vernietig kaas se natuurlike tekstuur, wat dit nie geskik maak vir baie gebruike nie. Parmesan is iets van `n uitsondering op hierdie reël, want dit is nie `n kaas wat jy normaalweg in elk geval sal sny en eet nie. Jy kan tot drie maande gerasperde parmesaankaas gevries en tot ses maande met behoorlike sorg. Moenie jou ontdooide Parmesan gebruik om geregte te voltooi nie; In plaas daarvan, inkorporeer dit in die kookproses.
Stap 1
Seël die oorspronklike pakket Die gerasperde Parmesan-kaas het so styf as moontlik ingekom as jy vooraf-gerasperde kaas gekoop het. As jy die Parmesan-kaas is wat jy jouself gerasper het, sit dit in `n herverhaalbare plastiek-vrieskas en verwyder soveel lug as moontlik, dan seël.
Stap 2
Wikkel `n blok of stukkie Parmesan-kaas in waspapier of perkamentpapier, dan in `n laag plastiekwrap. Wikkel die kaas snuif en veilig, en moenie enige gapings in een van die wikkelmateriale verlaat nie.
Stap 3
Plaas die verseëlde Parmesan-kaas in die vrieskas. Vries blokke of stukkies vir ses maande, en gerasperde parmesaankaas vir tot twee maande.
Punt
As jy vir meer as twee maande die voorafgegrawe Parmesan-kaas wil vries, sit die oorspronklike houer in `n herverkoopbare plastiese vrieskas. Verwyder soveel lug uit die sak as moontlik, seël, en vries. Dit sal `n ekstra maand by die Cheese se bevrore lewensduur voeg, en hou dit goed vir tot `n totaal van drie maande.
- Ek is lief vir kaas: Parmesan-kaas koop en stoor wenke
- Stilltasty: Parmesan-kaas, geknip, kommersieel verpak in heralblybare sak, geopende pakket
- Sargento: FAQ
- Chow: Moet jy gerasperde kaas vries?
- Kaas: Huis
Jy mag dalk
Hoe om bloukaas te vries Dinge wat jy sal nodig hê MesKleefplastiekVrieskas papierSwaar vrieskas sakkeOuderdom, Mould-Laden Blue Cheese is veelsydig en geurverbetering. Blou Kaas is perfek in slaaie, pasta-skottelgoed, brood, groente en selfs nageregte. En hoewel dit nie…
Hoe om te versag gedroogde parmesaan kaas Dinge wat jy sal nodig hê PapierhanddoekTinfoelieParmesan-kaas ondergaan `n uitgebreide verouderingsproses om sy skaars geur te ontwikkel wat beskryf word as soortgelyk aan hartige. Die Japannese oproep Parmesan Cheese se geur "umami,"…
Hoe om gorgonzola-kaas te vries Dinge wat jy sal nodig hê KleefplastiekVrieskas papierSwaar vrieskas sakkeGorgonzola kaas voeg `n sesty punch by enige gereg. Gorgonzola-kaas is `n wit of liggeel kaas gemaak van ongepasteuriseerde koei- of bokmelk. Dit is tipies vir drie tot ses…
Hoe om stilton-kaas te vries Dinge wat jy sal nodig hê Duidelike plastiek wrapTinfoelieStilton-kaas het `n ooreenkoms met sy bloukaasverhouding. Stilton is in Brittanje gemaak. Slegs ses suiwels in die wêreld is gelisensieer om Stilton-kaas te maak, en hulle woon in die…
Vervangers vir grana padano kaas Grana Padano is `n wonderlike toevoeging tot enige pasta. Grana Padano Kaas is `n ferm kaas wat gewoonlik oor etes bedien word. Dit word gemaak met gedeeltelik afgeroomde melk in vyf verskillende streke van Noord-Italië, die noorde van die pj…
Watter soort kaas is in lasagne? Watter soort kaas is in lasagne? Dit is byna onmoontlik om die beste deel van Lasagne te bepaal. Is dit die hartlike noedels, ryk tamatiesous of gooey, Melty Cheese? Wat ookal jou gunsteling deel van hierdie klassieke Italiaanse gereg is, is dit…
Hoe om ou parmesan-kaas te versag Dinge wat jy sal nodig hê Skoon, klam skottelgoedZIPTOP vrieskas sak1 duim gedeelte van die nuwe sponsAsynKaaskleedParmesan-kaas word beter met ouderdom. Parmesan-kaas word natuurlik harder soos dit verouder. Dit is normaal en jy moet dit kan roer…
Hoe om nacho-kaas souse te vries Vries die oorblywende kaassaus vir latere gebruik. Nachos met kaassous maak `n goeie snack vir elke geleentheid en dit het ook die ekstra bonus om maklik te wees om tuis te maak. Dit kan egter problematies word as u gaste nie die hele hoeveelheid…
Kaas wat nie moet verkoel word nie Kaas wissel baie, en baie hoef nie vir berging verkoel te word nie. Harde kaas wat deur `n lang kook- en volwasse proses gaan, is dikwels veilig om vir `n lang tyd by kamertemperatuur te wees. Sagte kaas soos Brie het dikwels ekstra tyd nodig om…
Hoe om gesnyde kaas te vries Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Hoe om te smelt muenster kaas Dinge wat jy sal nodig hê Double BoilerSkerp mesSwaar room (opsioneel)Lepel`N Dubbele ketel smelt die kaas sonder om dit te verbrand. Muenster is `n soort Amerikaanse kaas wat dikwels met die Franse Munster-kaas verwar word. Die naam is afgelei van…
Hoe om cotija kaas te maak Dinge wat jy sal nodig hê 1 liter melkGroot kookpotKooktermometer1/2 ml kalsiumchloried1 Termofiele Bakterie Kultuur TabletElektriese menger1/2 koppie sout1 rennet tablet3 tot 4 eetlepel. koel waterKaaskleedKaas pers1 1/2 koppies sout1 qt. warm…