Hoe om gouda-kaas te sny

Dinge wat jy sal nodig hê

  • Kaasmes
  • Kaas snyer
  • Sny handskoen
Kaas aan boord
x

Hoe maklik is dit om te sny Gouda hang af van hoe lank dit verouder is. Gouda-kaas is oral van `n paar weke tot `n paar jaar oud voordat dit verkoop word. Vars Gouda is sagter en kan gesny word met `n draadkaas snyer. Gouda wat vir `n lang tyd verouder is, benodig `n skerp mes. Ná die stad in Nederland waar dit ontstaan het, is Gouda `n geelkaas gemaak van koei se melk. Dit is geneig om sag te wees en werk goed in toebroodjies of op kaasplakkers.

Sny sagte Gouda

Stap 1

Verwyder die Gouda-kaas van die yskas een uur voordat jy dit beplan om dit te sny.

Stap 2

Plaas die draadkaas sny op die boonste rand van die kaas. Pas die snyer aan sodat die hoek van die kaas tussen die draad en die roller lê.

Stap 3

Trek die draadkaas snyer oor die bokant van die kaas van links na regs en skep `n dun sny Gouda.

Sny ouderdomme Gouda

Stap 1

Sit `n snyhandskoen op jou nie-dominante hand

Stap 2

Plaas die lem van `n kaasmes aan die rand van die een kant van die kaas met jou dominante hand. Pas die posisie van die mes aan vir die dikte van die sny wat jy wil hê.

Stap 3

Sny af om `n ewe sny deur die kaas te sny.

Punt

Gebruik `n kaasmes, as jy een het, want dit is gebuig en het gleuwe om te help voorkom dat die lem aan die kaas vashou.

Waarskuwing

Wees altyd versigtig wanneer jy messe en snyers gebruik. Gebruik `n snyhandskoen om jou hande van die lem te beskerm.

Verwysings

Jy mag dalk




» » Hoe om gouda-kaas te sny