Hoe om gehaktballetjies op te warm
Of jou gehaktballetjies vars, koel of bevrore is, daar is `n delikate balans tussen oorkook en onderkook. Oorverhitte gehaktballetjies is geneig om droog of rubberig te wees, terwyl onoesterende gehaktballetjies koud of gevries kan word in die middel. Die metode wat gebruik word om die gehaktballetjies te verhit, sal die tekstuur en geur beïnvloed. U kan ook hitte by u gehaktballetjies voeg met vurige speserye.
Mikrogolf
Sodra dit gekook is, kan gehaktballetjies vir tot 3 of 4 dae verkoel word. Wanneer jy verhit word, kan jy mikrogolf, in die sous bak of prut. Wanneer mikrogolf, gebruik `n laer hitte-instelling (tussen 50 en 80 persent) sodat jy nie die vleis oorkook nie; `N Laer instelling sal hulle van die middel uitwaarts verhit. Die sentrum sal warmer wees as die buitekant, sodat hulle kan koel voel, alhoewel die binneland warm is. Met te hoë `n instelling sal droë, rubberagtige, taai gehaktballetjies produseer.
As jy bevrore gehaktballetjies in die mikrogolf haal, gebruik `n papierhanddoek of ander mikrogolf-veilige dreiner om oortollige vloeistof te vang sodat die gehaktballetjies nie soggend word nie.
Bak
As jy bak om te verhit, gebruik weer `n medium omgewing, ongeveer 300 tot 350 grade Fahrenheit. Terwyl droë hitte oond rooster die balle van buite in (die omgekeerde van mikrogolf) kook, hoë temperature - meer as 400 f - die buitekant oorskiet terwyl die sentrum koud gelaat word. Laer temperature laat die hitte die vleisbal binnedring sonder om die buitekant uit te droog. Verkoelde gekookte gehaktballetjies benodig slegs ongeveer 8 tot 12 minute in `n 350 f oond, afhangende van deursnee.
Van toe af Bevrore Gehaktballetjies neem langer om te warm, kook vir 10 tot 15 minute in `n 350 f oond totdat die sentrum 165 grade bereik.
Simmerering
Simmerende gehaktballetjies in `n sous is `n effektiewe manier om te verhit sonder om hulle uit te droog. Plaas gehaktballetjies in `n pot sous, bedek en prut oor lae temperatuur op die stoof vir 20 tot 30 minute. Moenie toelaat dat die sous kook nie.
As `n crock-pot gebruik word, sal die gehaktballetjies langer neem om te verhit, maar kan warm gehou word deur die pot te laat lyk nadat die vleis die verlangde temperatuur bereik het.
As die herhalende bevrore gehaktballetjies met hierdie metode verhit word, onthou dat sommige ys die sous kan smelt en verdun tydens die herverhittingsproses. Toets die Sentrum vir Donal-ness voordat dit bedien word.
Voeg meer by "Hitte"
As jy die brandvlak in jou gehaktballetjies wil oplewer, voeg geurmiddels soos Cayennepeper, Jalapenos of Warm Saus by die grondbees. Vir pittige Italiaanse gehaktballetjies, gebruik pittige Italiaanse wors as jou vleisbasis. Laastens, gebruik iets vurig in jou voorbereiding, soos `n warm sous vir buffelvlerke of warm mosterd, om pittige hitte by jou gehaktballetjies te voeg.
- Betty Crocker: Pittige Gehaktballetjies
- Tyson Food Service: All-beef-gehaktballetjies
- USDA: Grondvleis en voedselveiligheid
- Die Kitchn: Wat is die beste manier om gehaktballetjies te verhit en warm te hou
Jy mag dalk
Hoe om tuisgemaakte gehaktballetjies te vries Andrea Boldt Andrea-cepedes is `n professioneel opgeleide sjef wat gefokusde studies in voeding het. Met meer as 20 jaar ondervinding in die fiksheidsbedryf, afrig sy fietsry en leer pilates en joga. Sy is `n Amerikaanse Raad op…
Wat om te eet met sweedse gehaktballetjies Andrea Boldt Andrea-cepedes is `n professioneel opgeleide sjef wat gefokusde studies in voeding het. Met meer as 20 jaar ondervinding in die fiksheidsbedryf, afrig sy fietsry en leer pilates en joga. Sy is `n Amerikaanse Raad op…
Hoe om gehaktballetjies in die oond te bak Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Hoe om yorkshire-pudding te vries Jy mis nie op enigiets as jy nie `n Yorkie van die vrieskas, En dit sê baie oor hoe goed Yorkshire-pudding vries - jy kan nie die verskil tussen vars en bevrore vertel nie. Bevrore Yorkshire Pudding Batter, en Gebakte en Bevrore Yorkshire Puddings,…
Hoe om te stoom bevrore siopao Dinge wat jy sal nodig hê 1 eetlepels. grondboontjie olieKastrol met digte deksel1/2 koppie waterWarm grondboontjie olie is integraal om die bevrore siopao te bruin voordat dit stoom. Stoom Frozen Siopao bevat twee metodes van kook - droë hitte en…
Hoe om outentieke albondigas sop te maak Hierdie Cinco de Mayo, sloot-van-van-die-meul tacos en maak `n groot bondel albondigas sop in plaas daarvan. Pittige gehaktballetjies, groenbone, en somer squash prut in `n lekker sous, wat lei tot `n sop wat hartlik, troos en vulling is. Dit is `n…
Die beste manier om gehaktballetjies te kook Die beste manier om gehaktballetjies te kook, is die klassieke Italiaanse manier om vleisballe te kook. Die Italiaanse weergawe van Gehaktballetjies het `n kombinasie van grondbees, kalfsvleis en vark as die basis van die vleisbal. Dit is gesoute…
Hoe om gehaktballetjies te stop om uitmekaar te val Dinge wat jy sal nodig hê 1 koppie vars broodkrummels½ koppie melk½ lb. maalvleis½ lb. grondvark1 eier1 eetlepel gedroogde speserye van jou keuse (Italiaanse geurmiddels, sout en peper, ens.)Kook bespuitingMiniatuur Muffin PanGehaktballetjies is…
Hoe om deegdeeg vir varke in `n kombers te maak Alicia Bodine Alicia Bodine is 13 jaar `n professionele skrywer. Sy het duisende artikels vir aanlynpublikasies soos vraagstudio`s, Gobankingrates en Wisegek geproduseer. Bodine is passievol oor tuinmaak, reis, opvoeding en finansies. Sy het…
Hoe lank kook jy groot gehaktballetjies in `n konveksie oond? Dreineer die vet van gehaktballetjies voordat dit by `n skottel voeg. Gehaktballetjies was oorspronklik `n begrotingskos vir groot families. Broodkrummels, hawermout of selfs geskeurde vars brood bedien as `n vulsel sodat die grond vleis verder…
Hoe om gehaktballetjies sonder eiers te maak Hoe om gehaktballetjies sonder eiers te maak. Gehaktballetjies maak staat op binders, mees algemene eiers, om hulle saam te hou tydens kook. Hetsy in beswondering van dieetbeperkings of as jy net eiers uitloop, kan jy steeds smaakvolle…
Hoe om sweedse gehaktballetjies te vries Sweedse gehaktballetjies, `n bietjie eenvoudige gereg van gehaktballetjies en `n bruin room sous, leen hulself in groot hoeveelhede. Hulle vries en hou van goeie gehalte maklik, hoewel die sous sommige van sy tekstuur oor die tyd in die vrieskas kan…