Hoe om outentieke albondigas sop te maak
Hierdie Cinco de Mayo, sloot-van-van-die-meul tacos en maak `n groot bondel albondigas sop in plaas daarvan. Pittige gehaktballetjies, groenbone, en somer squash prut in `n lekker sous, wat lei tot `n sop wat hartlik, troos en vulling is. Dit is `n onverwagte heerlike manier om die vakansie te vier - en enige ander dag van die jaar.
Dinge wat jy sal nodig hê
- 1 pond grond beesvleis
- 1/3 koppie uncooked lang graan wit rys
- 1 eier
- 1 kan (4 ounces) green chiles gesny
- 1 teelepel gedroogde epazote
- 1 ½ teelepel sout, verdeel
- ¼ teelepel swartpeper
- 2 eetlepel groente-olie
- 1 koppie blokkies rooi ui, ongeveer ½ groot ui
- 1 courgette, sny in bytgrootte stukke
- 1 somer squash, sny in bytgrootte stukke
- ½ pond groenbone, eindig afgeknip en in die derde gesny
- 1 kan (14½ ounces) tamaties gesny
- 1 boks (32 ounces) hoenderbouillon
- ½ eetlepel cilantro
Punt
Gedroogde Epazote is `n tradisionele Mexikaanse kruie wat aanlyn of by spesialis kruidenierswinkels beskikbaar is.
Stap 1: Maak die gehaktballetjies
Meng die grondbees, rys, eier, groen chile, ½ teelepel sout en die swartpeper saam tot gekombineer.
Skop `n ruim eetlepel (ongeveer een ounce) van die vleis en rol dit tussen jou hande om `n bal te vorm.
Stap 2: Kook die gehaktballetjies
Verhit die groente-olie oor medium hitte in `n groot pot. Voeg die gehaktballetjies by en kook dit totdat hulle aan alle kante bruin is, maar nie gaar nie. Oordra die bruin gehaktballetjies na `n bord.
Punt
Moenie die pan met gehaktballetjies skare nie,
Stap 3: Soteer die groente
In dieselfde pan, voeg die ui, courgette, squash en groenbone by. Kook hulle oor medium hitte vir vyf minute, of totdat hulle begin versag. Soos hulle hul vog los, skraap die bruin stukkies van die onderkant van die pan met `n spatel of `n houtlepel. Voeg dan die tamaties by en roer om te kombineer.
Stap 4: Maak die sop
Voeg die hoenderbouillon en een koppie water by die groente. Maak die gehaktballetjies versigtig in die sop, en bring die pot op `n kook.
Sodra kook, verminder die hitte tot medium laag om `n prut te handhaaf. Smeer die sop vir 20-30 minute. Roer die silantro en een teelepel sout na die einde van die kooktyd. Skep die sop in bakkies en dien.
Jy mag dalk
Hoe om botterskors sop te maak Bekyk werk Met die heerlike seisoen van herfs wat regs om die draai lê, kan jy graag weet hoe om `n romerige en vertroostende botterskorsop te maak. Die basis van hierdie sop vra net `n paar eenvoudige bestanddele, en jy kan jou squash op `n…
Watter groente om met hoenderpieks te dien Sit `n gesonde bykos om `n hoenderpieksverskaffer te vul. Hoender Piccata, `n klassieke Italiaanse gereg wat dikwels gemaak is met witwyn, suurlemoensap en kappies, het `n lig, maar tart smaak. Die kappies voeg ook `n effens soute geur by. Hou die…
Pittige tuna steak resep Alicia Bodine Alicia Bodine is 13 jaar `n professionele skrywer. Sy het duisende artikels vir aanlynpublikasies soos vraagstudio`s, Gobankingrates en Wisegek geproduseer. Bodine is passievol oor tuinmaak, reis, opvoeding en finansies. Sy het…
Die beste manier om gehaktballetjies te kook Die beste manier om gehaktballetjies te kook, is die klassieke Italiaanse manier om vleisballe te kook. Die Italiaanse weergawe van Gehaktballetjies het `n kombinasie van grondbees, kalfsvleis en vark as die basis van die vleisbal. Dit is gesoute…
Hoe om te kook honey bear squash Dinge wat jy sal nodig hê MesBakplaatBotterSoutPeperLepelBruin suiker (opsioneel)Grond gemmer (opsioneel)Swaar room (opsioneel)Rosyne of gekapte neute (opsioneel)Getrou aan sy naam, Honey Bear Squash het `n soet geur. Heuningbeer is `n eikel-squash,…
Hoe om te bereken hoeveel koppies in een pond groenbone is Jill Harness Jill Harness is `n blogger met ervaring met die skryf van voedsel tendense, gesonde eetgewoontes, restaurante en nuwe resepte vir webwerwe soos geestelike floss, neatorama, odee, Life Jack en meer. Sy geniet haar vrye tyd om met haar…
Hoe om libanese white bush squash te eet Dinge wat jy sal nodig hê StoofOondPotBakpanOlyf olieBraaipanMesKolanderWhite Bush Squash kan geroer word soos courgette. Libanese White Bush Squash (soms bekend as "Libnani" Squash, of as "Libanese White Bush Marrow") is `n somer squash wat…
Hoe om spaghetti squash pasta te maak Bekyk werk Shredded Spaghetti Squash is `n wonderlike basis vir baie resepte, en jy kan dit gebruik om pasta, aartappels of rys te vervang. Gesonde en hartlike, geroosterde spaghetti-squash pasta is gemaak met net twee bestanddele in `n paar baie…
Kaneel toast crunch koffiekoek resep Hierdie kaneel Toast Crunch Koffiekoek is so `n heerlike resep. Die sagte koek is bedek in `n skerp goue kaneelstastkrisis Streuzel en lekker geglasuur met `n dik druppel. Terwyl jy bak, stel die koek `n ongelooflike geurige en hemelse aroma vry,…
Copycat resep: ikea sweedse gehaktballetjies As jy van die huis ontwerp en lekker kos hou, is daar `n goeie kans dat jy in Ikea verlore geraak het ure. (Ons weet ons is nie die enigste nie!) Dit is ook heeltemal die moeite werd - veral as jy die dag eindig deur Ikea se wêreldbekende Sweedse…
Philly cheesesteak gevulde skulpe resep As jy van die geure van Philly Cheesesteak hou, sal jy hierdie opgestopte Shell-resep wil probeer. Van die gesoute paprika`s na die romerige kaassaus, beliggaam hierdie gereg `n paar van die beste dele van die bekende toebroodjie. Dit is soos `n…
Gevulde acorn squash resep Gevulde Acorn Squash is `n feestelike gereg wat as `n kant of entree bedien kan word. Die Acorn Squash, wat wonderlik gekaramel word wanneer geroosterd is, verdubbel as `n lekker vaartuig vir tuisgemaakte vulsel. Vul dit op met heerlike bestanddele…