Hoe om oranje marmelade op te los wat te hardloop het
Dinge wat jy sal nodig hê
- Suiker
- Suurlemoensap
- No-suiker poeier pektien
- Groot ketel
- Gesteriliseerde potte
- Canning Lids
- Inling ringe
- Warm Water Canner
- Timer
Tuisgemaakte marmelade word soms nie behoorlik vasgestel nie en blykbaar uitloop as daar nie genoeg pektien bygevoeg is tydens die oorspronklike verwerking nie. Sinaasappels en ander lae-pektienvrugte kan addisionele poeieragtige pektien benodig wat tydens die proses bygevoeg moet word, maar dit sal onwaarskynlik wees om dit te ontdek totdat die marmelade ingemaak is. As een pot nie gestel het nie, is dit waarskynlik die hele bondel nie behoorlik opgestel nie. Draai die potte onderstebo om te sien of die inhoud binne-in. Moenie die lopende marmelade gooi nie, want dit kan op `n slag in klein bondels van 6 tot 8 koppies verwerk word.
Stap 1
Bepaal die aantal koppies marmelade wat herstel moet word. Vier 8-ounce potte gelyk 1 kwart, wat `n eenvoudige hoeveelheid is om mee te werk.
Stap 2
Voeg 1/4 koppie suiker, 1/4 koppie water, 2 eetlepels suurlemoensap en 4 teelepels aangedrewe pektien vir elke 1 kwart van marmelade wat tot `n groot ketel verwerk word en meng goed.
Stap 3
Bring die mengsel op die stoof op die stoof terwyl dit voortdurend roer om te verhoed dat dit brand. Maak die potte oop en gooi die marmelade in die ketel en bring die inhoud op `n kook terwyl dit geroer word. Kook vir een minuut.
Stap 4
Verwyder die ketel uit die hitte en skuim enige skuim van die bokant van die marmelade af. Vul gesteriliseerde potte met die herverwerkte marmelade tot 1/4 duim van bo af. Plaas `n nuwe deksel wat in die kruik gesteriliseer is in die kruik en trek met `n inmaakring. Moenie die ou deksels hergebruik nie, aangesien hulle nie sal seël nie.
Stap 5
Verwerk die marmelade in `n warm waterbad vir 5 minute wanneer dit op `n hoogte van 0 tot 1000 voet is. Proses vir 10 minute tussen 1,001 en 6000 voet hoogte en vir 15 minute bo 6,001 voet.
Punt
Maak `n aantekening om 20 persent meer pektien by die resep te voeg, die volgende keer as jy dit maak. Kook die pektienmengsel vir 1 minuut of effens langer om te verseker dat dit korrek sal verwerk. Steriliseer potte in `n skottelgoedwasser as dit `n steriliseer instelling het.
- Kies jou eie: hoe om konfyt of jellie op te los
- Montana State University Uitbreiding: Maak konfyt, jellies en stroop
Jy mag dalk
Wat doen koeksoda vir oranje marmelade? Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N self-beskryf "Voedselwetenskap Geek," Hy lees akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van…
Hoe om suiker te vervang vir suiwer rietstroop Dinge wat jy sal nodig hê Meet koppies4 koppies suiker2 koppies waterSwaarbodemspanGebak kwasCandy ThermometerAs jy die rietstroop by die kruidenierswinkel vergeet het, gebruik wit suiker in plaas daarvan. Suiwer rietstroop is `n dik,…
Nie-alkoholiese plaasvervanger vir grand marnier Crepe Suzette, `n bekende Franse nagereg, sluit dikwels groot marnier in. Grand Marnier is `n gedistilleerde oranje-gegeurde likeur gemaak deur oranje skil in brandewyn of graanalkohol te macereer. Die natuurlike suikers in die vrugte help geur en…
Hoe om poeieragtige suiker op te slaan Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Tuisgemaakte munt jelly resep Maak mint jellie by die huis met vars munt is pret en redelik reguit vorentoe. As jy nuut is vir inmaak, moet jy die instruksies in hierdie pos deur `n paar keer lees om enige verwarring tydens die proses te vermy. As jy nie koskleur by die huis…
Hoe om granaatjies te bewaar Ruth de Jauregui Ruth de Jauregui is die skrywer van die siel van Kalifornië - kook vir die vakansie. Sy het vyf somers deurgebring in die Napa-vallei as `n spysenierassistent, meestal vir troues en spesiale geleenthede by die verskillende…
Hoe om silwer glansstof te maak Dinge wat jy sal nodig hê 1 lb. soutHoë kwaliteit silwer kos kleurMengbakRubber spatelKoekiebladOondVoedselverwerker of blenderOm silwer stof of glinster by die huis te maak, is maklik en ekonomies. Enige handwerk-entoesias met `n kreatiewe flair…
Voeg hierdie tuisgemaakte oranje likeurresep by jou staafkar Bekyk werk Voorbereiding van tuisgemaakte ingesmel likeurs is `n prettige DIY-projek wat lekker, unieke resultate kan oplewer. Dit is `n indrukwekkende verrassing om by partye of as `n huiswarmende geskenk aan te bied. Daar is ook baie ruimte vir…
Wat is heuning lemoene? Nick Marshall Nick Marshall is `n Britse skrywer wat spesialiseer in tendense en beste praktyk in die B2B-sektor.Heuning lemoene is wydverspreid in Suid-Asië. Ook bekend deur hul oorspronklike naam, Ponkan, Honey-lemoene is die mees gegroeide…
Wat is die funksies van pektien? Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N Self-beskryf "Voedselwetenskap Geek", lees hy akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van Newfoundland en…
Blik en bewaring met stevia Jar van ingemaakte konfyt Suiker doen meer as soetvrugte. Suiker help vrugte behou sy kleur en tekstuur, en werk met pektien, `n natuurlike verdikter wat in vrugte voorkom, om konfyt of jellie te stel. U kan Stevia gebruik wanneer u kan vrugte deur…
Hoe om vrieskas aarbei-konfyt te maak Dinge wat jy sal nodig hê 1 kwart vars aarbeieKnipmesSny bordKolander4 koppies gegranuleerde suiker¾-beker water1 pakkie vrugte pektienKlein kastrolGroot bakAartappel MasherLepelKlein plastiekhouers (met stewige deksels)Tuisgemaakte Aardbei Jam is…