Hoe om te kook tender intlefish
Dinge wat jy sal nodig hê
- Sny bord
- Skerp mes
- Skoongemaakte snyvisstukke skoongemaak
- Olyf olie
- Suurlemoensap
- Rooster
Inkvis is `n lid van die Cephalopod-familie en kan oor die algemeen vervang word met inkvis en calamari in kook resepte. Alhoewel soortgelyke klipvisse meer sag is as inkvis en meer geurig as inkvis en calamari. Die vlees van die inktvis is wonderlik om te marinineer omdat dit geure goed optel. Maar jy berei dit voor, die sleutel tot kookentinfishfish is om dit baie vinnig te kook oor baie hoë hitte.
Stap 1
Verhit jou grill tot hoog.
Stap 2
Spoel en sny die inkvis-liggaam om seker te raak van enige rommelige of vuil kante.
Stap 3
Sny die snyvisliggaam oop sodat dit plat lê. Plaas die in die kattfish liggaam vlees kant op jou snybord.
Stap 4
Hou jou mes op `n effense hoek en maak die kattelvisvleis halfpad deur na die vel in 1/2-duim-stroke teen `n 45-gradehoek aan die rand van die snyvisse. Herhaal totdat die hele stuk behaal is.
Stap 5
Draai die stukkie in die inkvis 90 grade en herhaal stap 4 in `n patroon loodreg op jou eerste snitte totdat die hele stuk in `n heuningkoekpatroon behaal word. Hierdie telling sal die hitte help om die vlees te binnedring en die inkvis meer eweredig te kook.
Stap 6
Sny die lyfstuk in stukkies ongeveer 1 1/2 duim met 3 duim.
Stap 7
Sny die tentakels in 3-duim-lengtes.
Stap 8
Plaas al die inktvisstukke in `n bak en gooi saggies met olyfolie, suurlemoensap, sout en peper na smaak.
Stap 9
Plaas elke stukkie insetvis op jou voorverhitte rooster.
Stap 10
Flip jou inktvis na 45 sekondes. Die inktvis is ten volle gekook wanneer die vlees ondeursigtig word, wat 1 tot 2 minute moet neem.
Stap 11
Dien dadelik.
Punt
Sny die inktvis in dun stroke in plaas van heuningkoek om dit vinnig te kook en by slaaie te voeg of om oor pasta te dien.
As jou inktvis baie vars is, slaan die rooster heeltemal oor, marineer in sitrus en geniet `n paar klipfish ceviche.
- Goeie vis slegte vis: seekos converter inkvis, calamari en inktvis
- Sydney Vismark; Soortinligting: Inktvis
- Seekos Kenners: Grilling cephalopods
- YouTube: Hoe om te skoon en voor te berei in die inkvis
- Alle Vis Seafood Resepte: Wenke oor hoe om voor te berei en hoe om vis en seekos te kook
- Kosnetwerk: Soek; Inktvis
- Smaakpotting: inktvis
- Epicurious: Ons gunsteling seekos resepte
Jy mag dalk
Hoe om skate vis te kook Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N self-beskryf "Voedselwetenskap Geek," Hy lees akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van…
Wat is die gebruike van ghee? Ghee het `n verskeidenheid gebruike. Ghee, of verduidelikende botter, word gemaak deur botter stadig te verhit totdat die melkstowwe van die vet afsonder en die water verdamp. Die vaste stowwe word verwyder, wat `n goue vloeistof verlaat. Ghee word…
Kan jy abalone vries? Abalone word gevang in baie gebiede, insluitend Kalifornië, Mexiko, Japan en Suid-Afrika. Alhoewel vars abalone vries, is dit moontlik om na sekere riglyne nodig te wees om te verhoed dat jouself in `n gevaarlike voedsel situasie kom. Abalone verwys…
Hoe om silversin uit venison te verwyder `N geskilde wildsvleisbraai kook en absorbeer geure eweredig. Silversin is die wit bindweefsellaag aan die buitekant van baie snitte vleis. Sny die oneetbare membraan weg van vleis, soos wildsvleis, voor die marinasie om die volle penetrasie van…
Hoe om plantains te gebruik Dinge wat jy sal nodig hê Groen, geel en swart plantainsMes1 1/2 koppie groente, canola of klapperolieSoutSlotte lepelGroot spatel of houtlepel1/4 koppie bruinsuikerKnippie allspice1/2 teelepel kaneelBotterPlantains kan gebruik word om soet en…
Die beste manier om dover sole te kook Dinge wat jy sal nodig hê 1 koppie meel1/2 teelepel. sout1/2 teelepel. swart peper3 eetlepels. Olyfolie of verduidelike botterSwaar Sautee PanBreë spatelStoofOondSkoon naald-neus tangWarmplaatSuurlemoenwigDie beste manier om `n…
Hoe om inkvis ink te verwyder Dinge wat jy sal nodig hê InkvisSny bordMesKoppieSquid word dikwels bedien en diepgebraai, wat kalamari genoem word. Squid word dikwels in resepte gebruik vir geregte soos pasta en sop. Dit kan ook in warm olie gebraai word of gerooster word met…
Tipes meel vir pasta Handgemaakte pasta in rolle op `n snyplank. Byna enige graan kan jy in die meel kleind, jy kan in pasta verander, maar twee hooftipes meel word gebruik vir die pasta wat ons ken en liefhet: hard-durum koringmeel, of semolina, en harde winterkoring,…
Hoe om ring bologna te bedien Dinge wat jy sal nodig hê KookpotTangRing Bologna lyk soos `n oormatige, hoefoesvormige warm hond en, aangesien dit ten volle gaar is, kan dit warm of koud bedien word. In teenstelling met Sandwich Bologna, wat gewoonlik as `n verkoue bedien word,…
Tuisgemaakte seewese kostuum idees Kry kreatief met seewese kostuums. Seewese kostuums is pret om te maak of jy `n kostuum vir `n toneelstuk, `n kostuumpartytjie of vir Halloween nodig het. Selfs alhoewel seeswese kostuums kreatief en potensieel ingewikkeld is, hoef jy nie na `n…
Tipes calamari Calamari Calamari is die Italiaanse woord vir inkvis en dit het die naam geword wat op alle inkvisse toegepas word. Calamari is algemeen in Mediterreense lande sowel as die Verre Ooste. Die verskillende spesies inkvis het soortgelyke…
Tuisgemaakte hot tub geur Tuisgemaakte warm bad geur kalmeer en stimuleer. Aromaterapie is nie net vir massas en baddens nie. Dit kan ook wondere in `n warm bad werk, waar ontspannende en genesende geure van essensiële olies gemaak word met hitte, water en beweging om…