Kook aanwysings vir oom ben se rys

Ruth de Jauregui

Ruth de Jauregui is die skrywer van die siel van Kalifornië - kook vir die vakansie. Sy het vyf somers deurgebring in die Napa-vallei as `n spysenierassistent, meestal vir troues en spesiale geleenthede by die verskillende wynkelders. Terwyl hy in San Francisco vir William (Wetsontwerp) Yenne by Amerikaanse grafiese stelsels werk, het sy bygestaan in die ontwerp en publikasie van verskeie kookboeke. Benewens haar belangstelling in kos en kook, het De Jauregui `n tuinboek geskryf en het onlangs haar eerste roman gepubliseer.

Kook aanwysings vir oom Ben se rys

Oom Ben se rysprodukte bied `n spoedige kant of hoofgereg vir `n besige huishouding. Of jy nou die omgekeerde rys of direkte rysprodukte kook, oom Ben se rys kookinstruksies wissel afhangende van die produk- en kookmetode. Jy kan die rys bo-op die stoof kook, in `n rysstoof of in die mikrogolfoond.

Omskep rys feite

Omskepte rys word gestoom terwyl dit nog in die skuim is. Hierdie proses verhoog die voedingswaarde van die rys aangesien die individuele korrels die vitamiene en minerale van die skape absorbeer. Na stoom en droog word die rys verwerk om die skape te verwyder. Omskep rys lei tot `n droër, minder taai gekookte rys. Wit, bruin, basmati en ander variëteite is beskikbaar as omgekeerde rys.

Oom Ben se Rys Aanwysings

Die aanbevole metode van die kook van oom Ben se omgekeerde rys is op die stoof. Wanneer jy die omskepte wit rys voorberei, bring die water en rys tot kookpunt. Verminder dan die hitte, bedek en prut vir 20 minute. Na 20 minute, verwyder die pan van die brander af en laat dit vir 5 minute staan of totdat al die water deur die rys geabsorbeer word.

Fluff die rys met `n vurk voordat dit bedien word. Botter is opsioneel; Jy hoef nie botter by te voeg as jy `n vegan of lae-vet dieet volg nie. Een porsie is gelyk aan 1 koppie gekookte rys.

Twee porsies: 1/2 koppie rys + 1 1/3 koppie water + 1 teelepel botter
Vier porsies: 1 koppie rys + 2 1/4 koppies water + 2 teelepels botter
Ses porsies: 1 1/2 koppies rys + 3 1/3 koppies water + 1 eetlepel botter
Twaalf porsies: 3 koppies rys + 6 koppies water + 2 eetlepels botter

Die aanwysings vir oom Ben se omgekeerde bruin rys is effens anders. Bruin rys is ongeveer `n 1 tot 2 verhouding van rys tot water. Dit vereis ook `n bykomende 10 minute kook, vir `n totaal van 30 minute wat op die stoofpoot prut.

Twee porsies: 1/2 koppie rys + 1 1/4 koppies water + 1 teelepel botter
Vier porsies: 1 koppie rys + 2 koppies water + 2 teelepels botter
Ses porsies: 1 1/2 koppies rys + 3 koppies water + 1 eetlepel botter
Twaalf porsies: 3 koppies rys + 5 koppies water + 2 eetlepels botter

As die rys te stewig of sag is vir jou smaak, pas die hoeveelheid water aan wanneer die bestanddele in die pot gekombineer word. Voeg ekstra water by en verhoog die kooktyd vir sagter rys. Gebruik minder water en verminder die kooktyd om stewiger rys te produseer.

Rice Cooker Aanwysings

Terwyl die stoof top metode aanbeveel word, kan jy oom Ben se omgekeerde rysprodukte in `n rysstoof kook. Gebruik by die voorbereiding van omskepte rys, gebruik die maatbeker wat by die rysstoof ingesluit is, wat eintlik 2/3 van `n koppie is, nie 1 koppie nie. Vir die beste resultate, volg die aanwysings wat by die Rice-fornuis ingesluit is.

Mikrogolfaanwysings

U kan ook omskepte rys in die mikrogolfoond kook. Kombineer die aanbevole metings van rys, water en botter in `n groot, mikrogolf-veilige bak. Bedek die bak met sy deksel of plastiek wrap. Kook vir 5 minute vir vier porsies, 10 minute vir ses porsies en 15 minute vir 12 porsies.

Kook dan op medium of teen 50 persent vir `n bykomende 12 tot 17 minute, af en toe roer. Gebruik oondmitts om die bak van die mikrogolf te verwyder en laat dit vir 5 minute staan, bedek totdat die water deur die rys geabsorbeer word. Fluff die rys met `n vurk voordat dit bedien word.

Klaar Rys Aanwysings

Oom Ben se gereed rys gebruik vooraf gekookte rys wat jy kan verhit in die mikrogolfoond of pannetjie. Gereed rysprodukte sluit in wit, bruin, jasmyn, bruin basmati, langgraan basmati en kombinasies van rys, wilde rys en ander bestanddele en geure.

Mikrogolfinstruksies

Eerstens, masseer die gereed ryspakkie om die rysgraan te skei. Skeur of sny `n 2-inch-gat in die bokant van die sak om te vent terwyl jy kook. Plaas die sak in die mikrogolf en hitte op hoogte vir 90 sekondes. As jy twee sakke, mikrogolf vir 2 1/2 minute verhit. Gebruik oondmitts wanneer die sak uit die mikrogolf verwyder word en wanneer dit in `n bediening gooi, want dit is baie warm. Dien dadelik.

Skilletinstruksies

Masseer die sak voor die opening om die korrels van rys te skei. Skeur of sny die sakkie om dit oop te maak. Gooi die inhoud in `n pannetjie en voeg 2 eetlepels water by. Kook oor medium hitte, roer af en toe totdat dit verhit word. Dien dadelik.

Verwysings

Gourmet Sleuth: Omskepte rys
Oom Ben`s: Uncle Ben se oorspronklike omskepte merk rys
Oom Ben`s: Oom Ben se hele graanbruin rys
Oom Ben`s: Oom Ben se Klaar Rys Oorspronklike Langgraan Rys

Jy mag dalk

1. Aanwysings vir die kook van parboiled rys

2. Instruksies vir kookminuut rys

3. Hoe om bruin rys in `n aroma rys fornuis te kook 830TC

4. Jasmine Rice Kookinstruksies

5. Hoe om elke keer rys in `n mikrogolf te kook

6. Hoe om sushi rys in `n rysstoof te maak

Tuin

Ander kopiereg

Konveksie oond kook kalkoen tyd per pond

Ruth de Jauregui Ruth de Jauregui is die skrywer van die siel van Kalifornië - kook vir die vakansie. Sy het vyf somers deurgebring in die Napa-vallei as `n spysenierassistent, meestal vir troues en spesiale geleenthede by die verskillende…