Hoe om `n 9-pond spiraalham te kook

Ruth de Jauregui

`N Spiraal-gesnyde ham is `n verrassing vir vakansiedae, pieknieks of `n familie-ete enige tyd van die jaar. Terwyl `n spiraalgesnyde ham reeds gekook en veilig is om te eet, kan jy jou ham warm verkies met `n lekker glans. Omdat hierdie hamme maklik deur te-lang of te warm bak uitdroog, is die Beste manier om `n spiraalham te kook is om dit stadig te verhit na `n interne temperatuur van 140 tot 160 grade Fahrenheit, of aan die aanbevole temperatuur op die pakketaanwysings. As jy die oond beskikbaar moet hou om die sygeregte te bak, kan jy die ham in `n groot crockpot op die toonbank verhit.

Bak `n spiraalgesnyde ham

Verhit die oond tot 325 grade Fahrenheit. Sommige Spiraal Ham Resepte Bel vir die oond om verhit te word tot 275 grade.

Verwyder die ontdooide ham uit die verpakkingsmateriaal. Oor die algemeen benodig die ham 24 uur in die yskas om te ontdooi. Plaas die ham met die plat kant in `n swaar braaipan. Bedek stewig met swaar foelie en plaas die ham in die oond.

Bak die ham op 10 minute per pond teen 325 grade Fahrenheit, of 10 tot 14 minute per pond teen 275 grade. So, a 9-pond spiraalham kook tyd sou wissel van 90 minute tot twee uur, afhangende van die oondtemperatuur.

Nadat u die ham uit die oond verwyder het, laat dit toe om 10 tot 15 minute te staan voordat u die skywe van die been afsny. Verwyder die vleis deur horisontaal langs die beenbeen te sny. Verwyder dan die oorblywende hamskywe deur vertikaal aan elke kant van die beenbeen te sny.

Bak in `n kooksak

Sommige spiraalgesnyde hamme kom in oondveilige plastiekverpakking. As jy per ongeluk die plastiek verwyder het, of verkies om `n kooksak te gebruik om die ham klam te hou terwyl jy warm word, sit net die ham in `n oondsak. Plaas die Bagged Ham in `n braaipan. Deurboor die bokant van die sak een of meer keer om stoom vry te laat. Bak vir 10 minute per pond teen 325 grade Fahrenheit.

Waarskuwing

Moenie `n papierkruideniersak as `n oondsak gebruik nie. Gebruik slegs plastieksakke wat vir gebruik in die oond vervaardig word.

Stadig-kook die ham

Stadig-kook `n spiraalgesnyde ham in `n groot stadige kookplaat. Plaas die ham in die crockpot. Bedek die vleis met jou gunsteling glans resep. Stel die crock pot op lae en kook vir drie tot vier uur totdat die interne temperatuur 140 tot 160 grade Fahrenheit bereik.

Jy kan die bokant van die ham bruin en dit glans deur dit in die oond te voltooi teen 325 grade Fahrenheit. Plaas die ham in `n braaipan, borsel die glans oor die bokant en verhit vir 10 tot 20 minute, of tot die glans bubbel en ligbruin bruin is.

Spiraal Ham Resepte

Terwyl die basiese verwarmingsinstruksies dieselfde bly, wissel glase van die voorafverpakte glans wat by die ham ingesluit is na jou gunsteling familie resep. Sommige resepte roep die glans om elke 20 tot 30 minute oor die ham te borsel, terwyl ander aanbeveling van die ham en dit 30 minute glis voordat die vleis klaar is.

Glazen bevat gewoonlik `n kombinasie van soet en hartige bestanddele, wat kan insluit lemoensap, pynappelsap, esdoornstroop, heuning, bruinsuiker, appelkoos, dijon mosterd, knoffel en / of naeltjies. U kan pynappelskywe of stukkies en maraschino kersies oor die ham reël en gooi dan die glans oor die bokant van die vrugte en die ham.

Herverhit hamskywe

Om te verhoed dat die oorblywende ham uitdroog, `n paar skywe op `n slag in `n pan met `n bietjie glans, sap of water, bedek en die vloeistof tot kookpunt bring; Smeer dan saggies totdat die ham warm is.

Wanneer oorblywende hamskywe in die mikrogolfoond verhit, sit die vleis in `n mikrogolf-veilige houer. Voeg 2 of 3 eetlepels vloeistof by en bedek. Warm vir `n minuut of twee en kyk na die temperatuur met `n vleistermometer. Alternatiewelik, rangskik die hamskywe in `n enkele laag op `n mikrogolf-veilige bord, borsel `n bietjie vloeistof of glans oor die vleis, bedek en gebruik die "voedselplaat" -instelling. Voorgekookte varkprodukte moet verhit word tot minstens 140 grade Fahrenheit.

• Universiteit van Arkansas Koöperatiewe Uitbreidingsdiens: Sal jy ham vir die vakansie hê
• Universiteit van Wisconsin Uitbreiding: Kies en berei `n ham
• Reynolds Kitchens: Holiday Aandete Ham (Half Ham)
• Universiteit van Illinois Uitbreiding: Kookvleis
• Universiteit van Illinois Uitbreiding: Vleis Temperatuurkaart

Jy mag dalk