Sweet aartappel eienskappe
Daar is twee hoof soet aartappel (Ipomoea batatas) variëteite, diegene met wit vlees en diegene met oranje of pers vlees. Hulle is wortels, nie dieselfde as die knolle of verdikte stamme wat koolhidrate vir Ierse aartappels stoor nie (Solanum Tuberosum). Alhoewel supermarkte soms lekker aartappels met gekleurde, klam vleis as "yams" noem, is dit ook nie dieselfde nie.
Sweet aartappel klimaat
Soet aartappels sal groei as meerjariges in jou.S. Departement van Landbou Plant Hardheidsones 9a deur 10b, en as eenjariges in kouer klimaat. Hulle groei van seevlak tot hoogtes van 15.266 voet.
Ierse aartappels word meestal as eenjariges in USDA-sones 2 tot 11 gegroei, maar kan as meerjariges in sones 10 en 11 gegroei word.
Pers Yams (Dioscorea Rotundata, USDA Zones 9a tot 10) en White Yams (Dioscorea Alata, USDA Zones 9 tot 11) is beide meerjariges.
Wit en Kleurling Sweet Aartappels
In ontwikkelende lande waar lieflike aartappels as `n kosstapel gebruik word, het die variëteite roomkleurig tot wit vleis en `n blote geur. Hulle is droog in tekstuur en is nie soet nie. Hul styselagtige, droë inhoud bied energie aan stapelvoedsel. Wanneer gebak, breek die stysel in soet aartappels af in Maltose en ander oplosbare suikers.
Soet aartappels geëet as `n groente of nagereg in ontwikkelde lande is klam, het `n duidelike geur, hoë suikerinhoud en `n geel of diep oranje kleur.
Fisiese karaktereienskappe
Groen of pienk soet aartappel stamme in die vorm van wingerdstokke groei langs die grond en is minder as 6 sentimeter lank. Hulle het `n melksap en groei wortels by nodusse. Hulle is nie vertak nie, maar groeiende kort laterale stamme van hul kante. Hul ovaal tot ronde blare is ongeveer 5 sentimeter lank met stingels van 1 tot 4 duim lank. Hierdie toppe sterf elke winter terug na die grond. Hulle dra bleek violet na wit trechtervormige blomme.
Soet aartappels het slanke, puntige punte, nie afgeronde punte nie, soos om Ierse aartappels te doen. Hulle volwasse in drie tot vier maande. Elke plant sal vier tot vyf soet aartappels opbrengs van 3 tot 9 duim lank en ongeveer 1 3/4 duim breed. Hulle het dun velle en kneusplek wanneer hulle gegrawe word.
Voedingswaarde
Die Groente Navorsing en Inligtingsentrum aan die Universiteit van Kalifornië-Davis berig dat 1 koppie soet aartappels ongeveer 103 kalorieë en 3 gram dieetvesel bevat, of ongeveer 12 persent van die aanbevole daaglikse bedrag. Soet aartappels bevat yster, kalium en vitamien C. Geel of oranje lekker aartappels bevat beta-karoteen wat vitamien A oplewer.
- Landboubemarkingshulpbronsentrum: Soet Aartappels
- Zipcodezoo: Ipomoea Batatas
- Missouri Botaniese Tuin: Solanum Tuberosum
- Zipcodezoo: Dioscorea Rotundata
- Missouri Botaniese Tuin: Dioscorea Rotundata
- Oklahoma State University Uitbreiding: Sweet Aartappelproduksie
- Purdue Universiteit: Sweet Aartappel
- Universiteit van Kalifornië-Davis Groente Navorsing en Inligtingsentrum: Soet Aartappel
- Nasionale Tropiese Botaniese Tuin: Ipomoea Batatas
- Scott Farms: Sweet Aartappels
Jy mag dalk
Hoe om aartappelpêrels te rehidreer Dinge wat jy sal nodig hê PotMeet koppiesBakVoeg botter, melk en kaas by om die aartappels romer te maak en met kruie te versier. Aartappel-pêrels is `n stapelvoedsel by kampswinkels en rampsparaatwinkels. Aartappelpêrels is `n handelsnaam…
Hoe om aartappels te bak Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Gebakte aartappels met foelie Dinge wat jy sal nodig hê Klein skrop kwasPapierhanddoekVurk of mesVerbeter foelie-toegedraaide aartappels met jou gunsteling toppings. As jy jou gebakte aartappel verkies om `n sagte, sagte vel eerder as `n knapperige een te hê, draai die spud in…
Gebakte aartappels met kaas en spek Dinge wat jy sal nodig hê PapierhanddoekVurk4 stroke spekBraaipanMesGeknipte kaasSout en peper na smaakVerbeter `n gewone gebakte aartappel met lekker kaas en hartige spek. Gebakte aartappels met kaas en spek Maak `n heerlike bykos vir baie etes wat…
Die beste variëteite granaatjie bome `N granaatjie boom met rooi vrugte in `n droë bergvallei. `N lang tyd gunsteling in sagte klimate, granaatjies (Punica granatum) is klein tot groot bladwisselende bosse wat opgelei kan word as bome. Inheems aan die Middellandse See, kultivars sluit…
Hoe om aartappels in virginia te plant Dinge wat jy sal nodig hê Grond pH toetsstelAlkieKompos5-10-10 KunsmisSaad aartappelsMesSny bordTroffelGrow aartappels in jou Virginia Garden. Virginia se groeiseisoen is lank genoeg om `n paar gewasse aartappels te groei, insluitend `n vroeë…
Hoe om `n pers aartappel te groei `N Gesnyde pers aartappel op `n snyplank. Ten spyte van hul eksotiese lyk, is groeiende pers aartappels (solanum tuberosum, soms solanum tuberosum enigenum) soortgelyk aan die meeste ander soorte aartappel. In hul inheemse Andes bestaan berge van…
Gewone louisiana landskapplante Close-up van pers, geel en wit pansies As jou buurman se tuinburgonne terwyl joune verwelk, kan dit die soort plante wees wat jy probeer groei. Plante wat in Louisiana landskappe floreer, moet die hitte en humiditeit wat vir die staat voorkom, kan…
Verskil tussen idaho aartappels & rus Groot hoop russet aartappels met son skyn op hulle. Jy moet van Idaho wees om jouself `n Idahoan te noem. Dieselfde ringe waar vir aartappels. Die term "Idaho Aartappel" word baie in die kook gesprekke gegooi, gewoonlik wanneer dit na Roastet…
Russet vs. Yukon Susan Lundman Susan Lundman het begin skryf oor haar passies van kook, tuinmaak, vermaak en ontspanning na die werk vir `n nie-winsgewende agentskap, skryf toelaes en die ondersoek van kinderontwikkelingskwessies. Sy het sedert ses jaar…
Gebakte aartappel sak instruksies Om jou aartappels in `n lapsak te bak, sal verseker dat jou aartappels perfek uitkom. Dikwels kan `n aartappel in die mikrogolf uitsluitlik op sy eie bak, kan dit verbrand of te droog word. Die gebruik van `n gebakte aartappelsak sal vir ewig `n…
Hoe om aartappels in wiggies te sny Dinge wat jy sal nodig hê GroenteborselKerf mesSny bordSny aartappels in perfekte wiggies. Aartappelwiggies is `n gewilde toevoeging tot baie resepte. Hulle kook vinniger as heel aartappels en bied `n verskeidenheid resepopsies om met vleis en ander…