Maak stysel van `n lekker aartappel
Die soet aartappel is een van die mees veelsydige groente wat gegroei en geniet word in die wêreld. Dit kan geroosterd, gebak, gekook, gebraai of gestoomde en geëet word as `n groente, of in gebakte produkte soos pasteie en muffins gebruik word. Die soetwortel groente is ook `n goeie hulpbron vir stysel wat u in baie ander toepassings kan gebruik. Vir die huis kook, maak stysel van `n lekker aartappel relatief eenvoudig.
Oor die lieflike aartappel
Ten spyte van sy naam is die patats nie `n aartappel nie. Dit is `n lid van die oggend glorie plant familie en is een van die oudste groente in die wêreld. Alhoewel dit styselagtig is soos `n aartappel, het `n lekker aartappel verskillende stysel eienskappe. As gevolg van die veelsydigheid van sy stysel, is die soet aartappel onder die voorste gewasse wat in ontwikkelende lande gegroei het.
Stysel van `n lekker aartappel is baie waardevol vir professionele en tuiskosse. Dit kan gebruik word in die plek van mielievervoer in resepte, of om patatnutels te maak. Die stysel kan ook in meel gemaal word om glutenvrye brood en deegdeeg te maak.
Maak stysel van `n lekker aartappel
Jy sal `n rooster nodig hê wat `n fyn knippie, kaasdoek en `n groot bak bied. Roer jou rou soet aartappels en plaas die pulp in kaas lap in `n bak. Druk die kaas lap en die stysel word onttrek. Hou druk tot die vloeistof wat jy onttrek, kom uit. Dit beteken dat jy al die stysel van die lieflike aartappelpulp verwyder het. Op hierdie stadium kan jy die pulp red en dit in `n meul verwerk om meel te maak, of jy kan die pulp by sopvoorraad byvoeg, maak soet aartappel hash bruin, of voeg dit by koeke of muffins.
Verkoel die vloeistof vir ongeveer vier uur sodat die stysel aan die onderkant van die houer kan vestig. Gooi soveel water as moontlik weg sonder om die stysel te versteur. Voeg meer skoon water by om die stysel nog een spoelwater te gee. Roer. Verkoel vir een uur totdat die stysel weer aan die onderkant van die bak gaan sit. Verwyder soveel water as moontlik, sodat die oorblywende vloeistof by kamertemperatuur kan verdamp totdat die stysel droog voel.
Vir elke lieflike aartappel wat jy gebruik, sal jy ongeveer 1/4 koppie stysel hê.
Kommersiële gebruike vir soet aartappelstysel
Sweet aartappelstysel word ook vir baie kommersiële doeleindes gebruik. In die voedselbedryf gebruik kommersiële verwerkers die stysel om Asiatiese noedels, versoeters, drank, sitroensuur en weerstandige stysel te maak, wat gesondheidsvoordele soortgelyk aan dié van vesel verskaf.
Met sy sterk kleefkwaliteit, is soet aartappelstysel ook `n vervanging vir pasta. Daarbenewens word die stysel van soet aartappels gebruik om etanolbrandstof te produseer.
- Sweet Aartappel se geskiedenis en oorsprong
- Moore tuisskool avonture
- Weerstandige stysel en die lekker aartappel
- Hoe die boer sy patats kan red en maniere om hulle vir die tafel te berei
Jy mag dalk
Hoe om tuisgemaakte gebakte aartappels te maak Dinge wat jy sal nodig hê Groot Russet AartappelsEkstra fynfilteerde olyfolieKosher soutSagte kwasVurk en mesPapierhanddoekGebakte aartappels kan bedien word met `n verskeidenheid toppe. Gebakte aartappels is `n bykos wat net oor enige vleisinvoer…
Hoe om corned beef hash crispy te maak Jy het twee dinge om te veg voordat jy kan maak. Corned Beef Hash Crispy: Lewering van vet van die beesvleis en water uit die aartappels. Vogtige kos is nie skerp nie, so voor warm olie kan bruin en karameliseer die beesvleis en aartappels, moet…
Hoe om aartappels te bak Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Omaha steaks gevulde aartappelinstruksies Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Hoe om te weet wanneer `n gebakte aartappel gedoen word Dinge wat jy sal nodig hê Bak AartappelVurk of hout skeerVleistermometerOond handskoen`N perfekte aartappel sal `n pluizige binneland hê. `N Gebakte aartappel, met sy knapperige buitenste vel en pluizige binneland, kan as `n bykos geëet word of die…
Gebakte aartappels met foelie Dinge wat jy sal nodig hê Klein skrop kwasPapierhanddoekVurk of mesVerbeter foelie-toegedraaide aartappels met jou gunsteling toppings. As jy jou gebakte aartappel verkies om `n sagte, sagte vel eerder as `n knapperige een te hê, draai die spud in…
Sweet aartappel eienskappe Regte soet aartappels het punte gehad. Daar is twee hoof soet aartappel (Ipomoea batatas) variëteite, diegene met wit vlees en diegene met oranje of pers vlees. Hulle is wortels, nie dieselfde as die knolle of verdikte stamme wat koolhidrate vir…
Verskil tussen idaho aartappels & rus Groot hoop russet aartappels met son skyn op hulle. Jy moet van Idaho wees om jouself `n Idahoan te noem. Dieselfde ringe waar vir aartappels. Die term "Idaho Aartappel" word baie in die kook gesprekke gegooi, gewoonlik wanneer dit na Roastet…
Russet vs. Yukon Susan Lundman Susan Lundman het begin skryf oor haar passies van kook, tuinmaak, vermaak en ontspanning na die werk vir `n nie-winsgewende agentskap, skryf toelaes en die ondersoek van kinderontwikkelingskwessies. Sy het sedert ses jaar…
Gebakte aartappel sak instruksies Om jou aartappels in `n lapsak te bak, sal verseker dat jou aartappels perfek uitkom. Dikwels kan `n aartappel in die mikrogolf uitsluitlik op sy eie bak, kan dit verbrand of te droog word. Die gebruik van `n gebakte aartappelsak sal vir ewig `n…
Hoe om aartappels in `n bruin sak te kook Dinge wat jy sal nodig hê Papier sakkeBakplaatAartappelsAartappels kan in bruin papier sakke gekook word. Kook aartappels in `n bruin papier sak skep `n soet geur vir die aartappel. Die hitte van die oond vloei stadig die aartappels, en karameliseer…
Hoe om stysel van mung bean te onttrek Dinge wat jy sal nodig hê Groot bakMortel en pestle (of ander slypmiddel)VoedselmolenKaaskleedSanderBerginghouerMung Bean-stysel is `n algemeen gebruikte verdikkingsmiddel in Asiatiese kombuis. Mung Bean stysel is `n verdikking wat algemeen in…