Hoe om aartappels in wiggies te sny

Dinge wat jy sal nodig hê

  • Groenteborsel
  • Kerf mes
  • Sny bord
Hoe om aartappels in wiggies te sny
Sny aartappels in perfekte wiggies.

Aartappelwiggies is `n gewilde toevoeging tot baie resepte. Hulle kook vinniger as heel aartappels en bied `n verskeidenheid resepopsies om met vleis en ander groente te kombineer. Deur aartappels in wiggies te sny, het die aartappel meer oppervlaktes om geurmiddels te absorbeer. Bykomende oppervlaktes laat ook beter bris van gebakte of gebraaide aartappels toe. Ongelyke wiggies kook nie eweredig nie en kan tot onbevredigende resepte lei. Deur aartappels in eweredig grootte wiggies te sny, sal jy selfs kook, of panbraai, bak of braai.

Stap 1

Was aartappels in warm water voordat dit sny om vuil te verwyder. Skrop met `n groenteborsel indien nodig.

Stap 2

Skil die aartappel as jy dit wil hê en plaas dit op `n stewige snyplank.

Stap 3

Sny die aartappel in die middel van die middel af met `n skerp paringmes.

Stap 4

Plaas elke helfte op die snyplank.

Stap 5

Sny die lengte in die middel van elke helfte om vier groot wiggies te skep.

Stap 6

Rangskik die vier groot wiggies in die lengte op die snybord, met die wye kant regs as jy regshandig is, en aan die linkerkant as jy linkshandig is.

Stap 7

Hou die mes teen `n 45 grade hoek teen die wye kant van een groot wig en sny die lengte deur na die snyplank.

Stap 8

Herhaal vir elkeen van die ander groot wiggies om agt medium wiggies te skep.

Punt

Om die wiggies in dieselfde rigting te maak, maak die sny met jou begunstigde hand makliker as om die hoek van jou hand van regs na links te skakel, en help om ewe groot wiggies te verseker.

Gebruik `n skerp mes om `n skoon snit te verseker.

Verwyder enige kneusplekke of oë van die aartappels voordat dit gesny word.

Waarskuwing

Hanteer skerp messe versigtig.

Verwysings

Jy mag dalk




» » Hoe om aartappels in wiggies te sny