Wat doop jy in hummus?

Wat doop jy in Hummus?
Hummus, `n smaakvolle dip, kan gepaar word met baie kosse wat jy waarskynlik in jou kombuis het.

Hummus is `n verkoelde dip wat gemaak is van kikkererts wat gekook is en dan in `n dik pasta verpletter is. Oorspronklik van die Midde-Ooste word Hummus gewoonlik met olyfolie, sout en knoffel gesoute. Hummus, van kikkererwyne, is `n goeie bron van proteïen, yster, vesel en `n verskeidenheid vitamiene. Eet Hummus as `n snack of voorgereg met groente, brood, pita of krakers.

Groente

Hummus en groente is `n gesonde snack en dit is laag in kalorieë. Die hoë veselinhoud van beide hummus en groente beteken dat jy "vol" langer sal voel as as jy `n snack van leë koolhidrate geëet het. Wortels, seldery, baba tamaties, rou broccoli en gesnyde raagpepers gaan goed met Hummus. Die alkaliniteit van groente pare goed met die alkaliese aard van Hummus. Die natuurlike geure van groente, kikkererwortels en speserye kombineer om `n smaak wat helder en vol is, te skep.

Brood

Brood is `n klassieke paring vir Hummus. Om die sout, garlicky geur van die hummus te verreken, kies brood van `n sagte geur. Kaasagtige brood kan ook goed met Hummus koppel, solank die geur van die kaas nie te sterk is nie. Toast klein skywe baguette en steek dit eenvoudig in hummus, of versprei hummus op `n toebroodjie as wat jy enige ander kondisie sou wou hê.

Pita

Pita is die tradisionele paring vir Hummus. Omdat Pita ook sy oorsprong in die Midde-Ooste het, kom dit dikwels in gedagte wanneer mense aan Hummus dink. Pita met Hummus is `n vulling snack wat in kalorieë laag is. Om hierdie rede kan dit as `n voorgereg by `n partytjie of selfs as `n klein middagete geëet word. Vir middagete, vul die binnekant van `n hele pita-sak met `n dun laag hummus en voeg jou keuse van groente by. Alternatiewelik, sny pita sakke in driehoekige wiggies, borsel hulle met `n bietjie botter en rooster hulle voordat hulle in Hummus doop.

Crackers en broodstokkies

As jy `n klein byeenkoms het en vingervoedsel bedien, is `n eenvoudige en heerlike skottelummus met krakers en knapperige broodstokkies. Harde broodstokkies is oor die algemeen gesoute, wat pare goed met `n ligter hummus. Plain of botterige krakers is die beste vir `n meer lekker hummus, soos `n rooi peper hummus of `n knoffel hummus, terwyl krakers met sade en speserye die beste met `n meer ligte hummus is, is.

Verwysings

Jy mag dalk




» » Wat doop jy in hummus?