Dinge om op `n slaaisous te sit
Vir sommige, die woorde "slaai tafel" Bring outomaties die beeld van verwelkte ysbergsaai, `n paar croutons, `n paar gekapte wortels en `n bande van oranje-rooi aantrek. Salade moet nie vervelig wees nie. Daar is skynbaar eindelose opsies wat gesond, kleurvol en lekker is. `N Salade bar is een maklike opsie om party gaste of diners baie verskeidenheid te gee. Van groente tot hoender tot gedroogde bosbessies en sonneblomsaad, is daar geen tekort aan dinge om by `n slaaisous te voeg nie.
Groente en Vrugte
`N Saladebalk begin byna altyd met die slaai. Kies `n verskeidenheid van blaargroen soos spinasie, kale, romaine en lentelaai. Na die slaai is byna enige groente geskik solank dit gesny of bytgroot is. Gebruik wat in die seisoen is. Gewilde keuses sluit in komkommers, sneeu ertjies, gesnyde wortels en courgette, gesnyde sampioene wat ruwe of gemarineerde, artisjoke harte is, gekapte klok of piesangpepers, kersietamaties en olywe. Rou Broccoli en blomkoolflorette is meer gesonde groente-opsies. Vir Vrugte, Mandaryns-lemoene, druiwe, bloubessies, aarbeie en appelskywe werk goed vir slaaisous.
Proteïene
Groente en vrugte is dalk nie genoeg om vir almal `n maaltyd te maak nie. Voeg proteïene soos sny en blokkie hoender, ham en kalkoen, of tofu by vir `n vegetariese opsie. Dink buite die boks en voeg quinoa en couscous by - twee ongewone bronne van proteïen. Klein garnale, harde gekookte eiers en tuna salade is ook goeie keuses. Ander bronne van proteïene sluit in gespoelde en gedreineerde garbanzo bone en swartbone sowel as kaas. `N Paar kaaskeuses is maaskaas, feta-kaas, bokkaaskrummel of gesnyde parmesaan en gerasperde cheddar.
Toppings
Salade-toppings het `n lang pad van Croutons en Shriveled-stukkies spek gekom. Voorsien gedroogde vrugte soos bosbessies sowel as sonneblom- en pampoenpitte. Voeg Walnute, Pine Nuts, Slivered amandels en gebreekte grondboontjies vir Crunch en selfs meer proteïen en gesonde vet. Om `n porsie van koolhidrate te kry sonder om die outydse gedroogde broodroete te gaan, probeer klein, geskeurde stukke pitabrood, vars kruie soos basiliekruid, dille en dragon kan ook `n welkome toevoeging wees.
Veranderings en olies
Salade-bars bevat tipies die standaardbotsings in gereelde, ligte en vetvrye weergawes. Diners sal soek vir standbys soos Ranch, Italiaans en Frans. Diegene wat meer gesondheidsbewus is, kan `n ligte vinaigrette soos framboos verkies. Salades kan met meer as gebottelde souse aangetrek word. Voeg balsamiese en rooiwynasyn asook ekstra olyfolie by. Salsa is `n ander opsie wat goed gaan met `n slaai van swartbone en hoender. Hummus, suurroom en gewone jogurt met heuning kan ook gebruik word.
- Webmd: 10 wenke vir die eet van slaaisous
- Mark se daaglikse appel: Kies jou eie slaai-avontuur
- Gesondheid: 8 Gesonde Salade Toppings Jy het nog nooit getree nie
- "Goeie huishouding"; 14 maklike slaai idees;