Wat gaan goed met brats?
In Duitsland is daar dosyne variëteite van Bratwurst, `n wors met `n geskiedenis wat meer as 700 jaar lank is. Almal is `n paar variasie van grof gemaalde gevulde vark en / of kalfsvleis. Hulle is gewoonlik pan-gebraai of gegrild, of anders in bier of af en toe sous. In die u.S., Wisconsin is veral bekend vir sy Bratwurst. Brats, soos hulle bynaam is, is hartlik genoeg om `n ete te maak, veral met `n paar goed geselekteerde begeleiding.
Mosterd is `n moet-het
Die een wat werklik onontbeerlike begeleiding vir Brats is, is `n goeie gehalte mostert. Ideaal gesproke moet dit `n Spicy-Sweet Duits-styl mosterd wees, maar `n hele graan Dijon sal ook in `n knippie doen. U kan dit selfs met die Amerikaanse geel mosterd dien as u wil, alhoewel dit nie tradisioneel is nie en sommige puriste kan binnekom. By `n kookout of ander byeenkoms kan dit pret wees om `n verskeidenheid mosterde aan te bied vir gaste om van te kies.
Bedien met suurkool en ander koolgeregte
Bratwurst en suurkool Gaan saam soos grondboontjiebotter en jellie. Die skerp geur van die kraut sny deur die ryk vetterige gehalte van die brats. Ander koolgeregte koppel ook met Bratwurst, met die knapperigheid van die groente wat `n mooi smaakbank byvoeg. Koolkop is `n belangrike komponent van die Duitse kombuis sodat sulke bykostjies ook kultureel gepas is. Probeer `n heuwel van coleslaw gemaak met asyn of mayonnaise soos jy verkies. Of kies `n bykos van sauteed rooikool.
Paar met aartappels
Aartappels is nog `n belangrike Duitse groente, en hulle bied `n aangename styselagtige agtergrond vir `n verskeidenheid van geure, insluitende die hartseer smaak van geroosterde of pan-gebraaide brats. By `n agterplaas-koekie, bedien jou brats saam met `n skop van Aartappelslaai, óf Amerikaanse styl met Mayo of Duits-styl, warm met asyn. U kan ook gerasperwerk voorberei Aartappel pannekoeke en dien hulle langs Brats. As dit te veel werk is, eenvoudig braai Sny aartappels in die oond en dien as `n bykos.
Broodopsies
Bratwurst is gewoonlik te groot om in `n standaard warm hond te pas; As jy brat-spesifieke rolle kan vind, gebruik dit in elk geval. As jy nie kan nie, Frans-styl toebroodjies of ander reghoekige Crusty Rolls sal so maak. In Duitsland sal hulle bedien word in `n klein rol genaamd a brotchen of semmel broodrol. Dit is ook tipies om hulle te dien, vergesel van snye pumpernicker, rog of ander hartlike donkerbrood.
- Brats en bier: Top tien beste Bratwurst-kante
- Epicurious: worsies vir Oktoberfest
- Duitse Voedselgids: Bratwurst
- Die Bratwurst-bladsye
- Washington Post: Duitsers is trots op die Wurst
Jy mag dalk
Hoe om wors in `n crockpot te kook Dinge wat jy sal nodig hê Nonstick Spray1 ui, gekap1 groen peper, gekap1 knop knoffel, gekap1 pond kielbasa wors1 JAR SPAGHETTI SAUCE, 24-26 ONCESInstant-lees termometerWorpe wat in `n stadige kookkamer gekook word, maak `n hartlike ete. Wors is `n…
Linguica vs. Andille wors Linguica en Andouille is beide pittige varkworsies. Resepte wat vir pittige wors roep, gee dikwels die kok `n keuse tussen Linguica of Andouille. Albei worsies is gemaak van varkvleis en `n skerp mengsel van speserye, sodat hulle `n soortgelyke…
Hoe om sauerkraut te rooster Dinge wat jy sal nodig hê 16 oz. kan of kruik suurkool, gedreineer2 eetlepels. olyf olie1/2 geel ui, gekap1/2 teelepel. karwysaadN knippie soutKnyp van peperMedium kastrolHoutlepelKollaagMesKan opener (indien nodig)1/4 koppie water (indien…
Waarmee gaan broccoli slaai saam? Broccoli is die beste wanneer dit knapperig is; Oorkoepel kan dit te sag maak. Broccoli kom van dieselfde familie as kool en blomkool, daarom word dit gewoonlik op dieselfde manier behandel en gekook of gebak as deel van `n gereg wat vir die winter…
Hoe om bratwurst te marineer Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Verskil tussen mosterd & dijon mosterd Dijon en voorbereide geel mosterd ontstaan beide van die mosterdplant, maar dit is waar ooreenkomste eindig. Mosterd is een van die oudste en mees algemeen gebruikte speserye. Maar wanneer jy aan die kruie dink, is die eerste beeld wat in gedagte…
Remoulade vs. Tartaar sous Tartarous word dikwels gebruik as `n duik vir gebraaide vis. Sauces voeg vog by en verbeter die geur van watter skottel jy ookal met en dikker souse werk goed as druppels of versprei. Remoulade en Tartar-souse is twee mayonnaise-gebaseerde souse wat…
Wat om te eet met sweedse gehaktballetjies Andrea Boldt Andrea-cepedes is `n professioneel opgeleide sjef wat gefokusde studies in voeding het. Met meer as 20 jaar ondervinding in die fiksheidsbedryf, afrig sy fietsry en leer pilates en joga. Sy is `n Amerikaanse Raad op…
Wat is goeie bykos vir `n potbraai-aandete? Brune Chandler Emmy-Award genomineerde skrywer Brynne Chandler is `n enkele ma van drie wat haar tyd tussen professionele navorsing en gevarieerde kook-, fiksheids- en huis- en tuinbou-ondernemings verdeel. `N Lopende entoesias wat gereeld deelneem…
Hoe om bratwurst te vries Dinge wat jy sal nodig hê KleefplastiekStoor sakVries Bratwurst kort na aankoop. Die tender interieur en skerp omhulsel maak Bratwurst `n lekker toevoeging tot enige ete. Hierdie Duitse wors is vars of voorgekook; Die vars tipes is tipies grys van…
Hoe om bevrore wors te bak Ruth de Jauregui Ruth de Jauregui is die skrywer van die siel van Kalifornië - kook vir die vakansie. Sy het vyf somers deurgebring in die Napa-vallei as `n spysenierassistent, meestal vir troues en spesiale geleenthede by die verskillende…
Wat gaan goed met gevulde paprika`s? Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N Self-beskryf "Voedselwetenskap Geek", lees hy akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van Newfoundland en…