Vervangers vir gouda kaas
Gouda Kaas is `n harde Hollandse kaas toegedraai in was en sy soet en vrugtige geur versterk met ouderdom. Sommige kaasmakers voeg `n rookgeur of knoffelgeur by die kaas. Soos Gouda ouderdomme verander, verander die wax van rooi totdat dit byna swart is. Gouda smelt glad en maklik, en is perfek vir geregte soos macaroni en kaas.
EDAM KAAS
Geplaas in `n rooi wasbekleding, is Edam-kaas `n gedrukte, semi-harde kaas gemaak van afgeroomde of semi-afgeroomde melk. Die geur is glad en neut. As gevolg van sy laer melkvetinhoud, smelt Edam nie op `n vloeiende manier soos Gouda nie, maar dit is makliker om te bruin.
Bel Paese kaas
Hierdie Italiaanse kaas is semi-sag met `n sagte geur wat goed met vrugte en rooiwyn pare. Dit smelt maklik, veral wanneer dit gerasper is, en kan op pizza of in risotto gebruik word.
Muenster kaas
Amerikaanse muenster kaas het `n sagte geur. Die Europese weergawe is geneig om meer skerp te wees en werk goed met swart brood en hartlike bier. Muenster is `n gewasde skaap wat die rede vir die oranje skil is. Muenster-kaas is sagter as Gouda, maar dit het `n smaak wat soortgelyk is aan `n jong Gouda. Muenster smelt ook op dieselfde vloeiende wyse as Gouda, wat dit `n goeie plaasvervanger maak.
- Kos: Kombuis woordeboek - Gouda
- Sonic: Die Cook se Thesaurus: Semi-sagte kaas
- Fyn kook: Die reëls van smeltkaas
- Verenigde State Suiwel Uitvoerraad: Gouda en Edam
- Alle resepte: Gouda Mac en Kaas gerook
Jy mag dalk
Hoe om brie cheese te vries Dinge wat jy sal nodig hê KleefplastiekVrieskas sakMerkkerBrie is `n Franse kaas bekend vir sy romerige tekstuur en sagte geur. Tradisioneel is Brie gemaak van rou, ongepasteuriseerde melk, hoewel slegs gepasteuriseerde melkbrie in die Verenigde…
Watter soort kaas kan jy vir fontina-kaas vervang? Vervangers vir Fontina Kaas Fontina is `n romerige, semi-firma kaas wat eers in die 15de eeu in Italië gemaak is. Moderne variëteite sluit in Italiaanse, Switserse en Deense fontina. Elkeen het `n kenmerkende geur, maar almal word opgemerk om ligte…
Watter krakers gaan met gerookte gouda? Dien Gouda saam met `n verskeidenheid harde, sagte en blou kaas vir `n volledige skottel. Die meeste soorte krakers en kaas gaan redelik goed saam: die knapperige tekstuur en mellow of af en toe die smaak van die krakers vul die gladde, ryk kaas…
Brie kaasvervangers Daar is `n aantal gewilde plaasvervangers vir Brie. Brie is `n sagte kaas genoem na die Franse provinsie waar dit oorspronklik geskep is. Soms word Brie de Meaux genoem, die gewilde kaas is gemaak van ongepasteuriseerde koei se melk en is bekend vir…
Wat is die verskil tussen gouda & gruyere kaas? Gouda is `n gepasteuriseerde kaas uit Nederland. Gouda en Gruyere is kaas aangewys as onderskeidelik hul dorpe van oorsprong in Nederland en Switserland. Hulle het albei nutty, ietwat vrugtige geure, maar die subtiele verskille tussen die twee maak…
Hoe om ou parmesan-kaas te versag Dinge wat jy sal nodig hê Skoon, klam skottelgoedZIPTOP vrieskas sak1 duim gedeelte van die nuwe sponsAsynKaaskleedParmesan-kaas word beter met ouderdom. Parmesan-kaas word natuurlik harder soos dit verouder. Dit is normaal en jy moet dit kan roer…
Tipes gepasteuriseerde kaas Tipes gepasteuriseerde kaas. Is feta-kaas `n swangerskaprisiko? Is ander soorte bokkaas `n swangerskaprisiko? Is gepasteuriseerde kaas altyd veilig? Hierdie vrae kan nie vir u voorkom nie totdat u swanger is, maar hulle is belangrik om te verken om…
Kaas wat nie moet verkoel word nie Kaas wissel baie, en baie hoef nie vir berging verkoel te word nie. Harde kaas wat deur `n lang kook- en volwasse proses gaan, is dikwels veilig om vir `n lang tyd by kamertemperatuur te wees. Sagte kaas soos Brie het dikwels ekstra tyd nodig om…
Hoe om te smelt muenster kaas Dinge wat jy sal nodig hê Double BoilerSkerp mesSwaar room (opsioneel)Lepel`N Dubbele ketel smelt die kaas sonder om dit te verbrand. Muenster is `n soort Amerikaanse kaas wat dikwels met die Franse Munster-kaas verwar word. Die naam is afgelei van…
Brie vs. Gouda Sluit beide Gouda en Brie op jou kaasplaat in. Alhoewel dit nie heeltemal soos krijt en kaas is nie, het Gouda en Brie duidelike verskille. Brie behoort aan die klas van sagte kaas wat maklik verspreibaar is, maar sterk genoeg om hul eie vorm te hou…
Watter soort kaas gaan met cheddar? Cheddarkaas is gemaak van koei se melk en het `n vetinhoud van 48 persent. Cheddar-kaas het eers sy naam van Cheddar, `n klein, Engelse dorpie, waar dit oorspronklik geproduseer is, gekry. Cheddar is geredelik beskikbaar in supermarkte en…
Hoe om gouda kaas te eet Gouda kan met baie soorte kosse bedien word. Gouda is `n soort kaas, en is vernoem na die stad Gouda in Nederland. Gouda-kaas is romerig met `n sagte geur wat vol van `n hormoon genaamd Vitamien K2 is. Hierdie hormoon wat in Gouda-kaas voorkom, kan…