Hoe om gevriesde vye te gebruik
Dinge wat jy sal nodig hê
- Suiker
- Pektien
- Kuspan
- Water
- Suurlemoensap
- Portwyn
- Oranje of anysolie
- Ui
Figs word gegroei in warmer klimaat, soos die Middellandse See-kus. Omdat vars vye in Noord-Amerika skaars is, kom die meeste Amerikaners se ervaring met vye uit die gedroogde verskeidenheid en dié wat in koekies voorkom. Bevriesing Figs is `n goeie manier om hierdie vrugte in beide hoofgeregte en nageregte te gebruik, omdat hulle so aanpasbaar is vir `n wye verskeidenheid geure. Sodra dit ontdooi is, moet vye goed in `n kolander gedreineer word omdat hulle baie waterig kan word.
Stap 1
Dooi die vye en eet hulle direk. As jy Figs geniet en hulle in `n suikerstroop gevries is, sal hulle lekker wees soos hulle is. Maar as hulle reguit gevries is, sonder `n stroop van enige aard, kan hulle te waterig wees om op hul eie te eet.
Stap 2
Dreineer die ontdooide vye en maak jam met hulle. Vir diegene wat van aarbei-konfyt hou, het Fig Jam `n soortgelyke geur. Verpletter 4 tot 5 pond ontdooi en gedreineerde vye, meng met 7 koppies suiker, `n pakkie gereelde pektien, `n halwe koppie water, en `n 1/4 koppie suurlemoensap. Bring dit tot kookpunt in `n medium kastrol, voeg die oorblywende suiker by en vries of kan om te bewaar.
Stap 3
Plaas jou ontdooide vye in `n mengsel van `n koppie poort en `n geur van jou keuse, soos oranje olie of anys. Ontdooide vye kan opdring omdat baie van hul smaak in die vloeistof dreineer. Strop hulle in `n sous wat jy wil hê, kan hulle weer herwin.
Stap 4
Maak `n glans van vye en wyn met ander hartige geure soos ui, sjalot of grasuie. Glaze varktjies of `n ander vleis wat jy van die mengsel hou.
- Pickyourown.Org: Hoe om Fig Jam maklik te maak
- O Sjef: die vriesbaarheid van vye
- Kalifornië skaars vrugte produsente: Fig Fruit Facts
Jy mag dalk
Hoe om gevriesde bloubessies te vervang vir vars Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N self-beskryf "Voedselwetenskap Geek," Hy lees akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van…
Kan jy gebakte pies wat jy met bevrore vrugte gemaak het, bestry? Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N self-beskryf "Voedselwetenskap Geek," Hy lees akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van…
Hoe om bevrore en ontdooide hele lobsters te herverhit Dinge wat jy sal nodig hê SoutGroot potU kan selfs buite die seisoen bevrore kreef geniet. Lopsters bly nie vars nadat hulle die water verlaat het nie; Daarom vind jy gewoonlik lobsters wat van soutwater tenks verkoop word, eerder as op ys soos…
Hoe om pere sonder suiker te vries Dinge wat jy sal nodig hê Kombuis handdoekPeelierVrugtespeler of mesAskorbiensuurVlak skinkbordVrieskas houers of zip-top sakkeMoenie pere in water slyp nie. Terwyl bevrore pere tradisioneel met suikerstroop verpak is, kan jy ook vars pere vries…
Hoe om vars perskes te vries Dinge wat jy sal nodig hê Vrieskas veilige houersVars perskesKoel waterKerf mesGebottelde suurlemoensapPlakkaatetikettePermanente NasienerMandjie vars perskes Perskes word geniet as `n lekker snack regoor die wêreld. Daar is baie verskillende stamme…
Hoe lank duur bevrore krapbene in die vrieskas? Kommersiële vries van krapbeneKing Crab en Snow Crab is die twee mees algemeen bekende spesies wat in winkels verkoop word, waar die skulpvis nie inheems aan die streek is nie. Baie skulpvisprosessentrums kook en vries die krapbene voor…
Hoe om `n pynappel te dreineer Dinge wat jy sal nodig hê MesSny bordVoedselverwerkerKolanderKleefplastiekBaksteenTinfoelieSifLepelGebruik gedreineerde pynappel in gelatien nageregte. Pynappel bring `n tropiese geur aan baie geregte, van slaaie om te hamglazen te koek. Ingemaakte…
Hoe om ingeze tamaties te vries Dinge wat jy sal nodig hê Enige verskeidenheid tamatiesVakuumvoedsel sealer of plastiekVrieskas sakkeGroot potKolanderYsVries die tamaties om in die winter te gebruik. Gedurende die winter in die Noord-U.S., Vars tamaties kan baie duur wees en nie…
Bevrugte en snoei figs Baie variëteite van vye bome kan 10 tot 50 voet lank groei. Fig (ficus spp.) Bome, struike en wingerde floreer in Middellandse See en ander klimaat regoor die wêreld. Baie van die 2000 spesies produseer eetbare vye, maar die gemeenskaplike Fig…
Hoe om vye te ryp Dinge wat jy sal nodig hê Olyf, groente of minerale olieKatoen swab8-8-8 KunsmisGoed bestuurde groeitoestande help vye regop. Antieke rekords toon dat die Sumeriërs en Assiriërs in die suide van Arabië van vye en die vrugte in die Bybel verskyn.…
Kan jy net edamame ontdooi en eet? Tuck bevrore Edamame in `n kosblik om te ontdooi deur die middag. Edamame beteken "bone op `n tak" in Japannees, maar in die Amerikaanse kombuise verwys die woord na onvolwasse sojabone. Jy kan nie die fuzzy peule eet nie, maar die bone binne is sag…
Moet jy tuisgemaakte pierogieë kook voor vriespunt? Om pierogieë in die vrieskas te hou, maak `n snap. Pierogies het in die 13de eeu in Pole ontstaan as `n gemeenskaplike gereg onder boere. Hierdie gevulde kluitjies hou `n verskeidenheid vulsels van tradisionele aartappel of kool aan hartseer vleis…