Waar moet gedroogde vrugte gestoor word?

Mense droog vrugte vir duisende jare, soos druiwe, pruime en vye. Uiteindelik is alle gewilde vrugte inheems aan die streke wat deur mense bevolk is, gedroog en gestoor. Een van die redes vir hierdie metode van bewaring is dat die geure en suikers van die vrugte gekonsentreer word. Gedroogde vrugte het vier tot vyf keer die aantal kalorieë wat vars vrugte het. Gedroogde vrugte neem minder ruimte op en is ligter om te reis vir reis. Gedroogde vrugte moet korrek gestoor word om goed te bly.

Organiese gesonde verskeidenheid gedroogde vrugte

Droogvrugte

Vrugdroog is `n algemene manier om vrugte te bewaar om buite hul hoogseisoen verteer te word. Vrugte kan in die son op skerms of bakkies, of in die huisdroogmasjiene, gedroog word. Sondroging neem meer tyd en lei dikwels tot die verlies van voedingstowwe. Home Vrugte Droogers Droog dikwels `n vrag van vrugte op een 24-uur-tydperk. Son-droog neem tot vier keer so lank.

Stoor by kamertemperatuur

Kamertemperatuur is ideaal vir die berging van gedroogde vrugte. Moenie gedroogde vrugte in direkte sonlig of naby enige hittebron berg nie. Stoor ook die vrugte in `n styf verseëlde houer. Suurstof sal die vrugte verder droog word, wat dit moeiliker maak as `n rots; Dit sal ook verswakking en bederf bevorder. Die ideale kamertemperatuur is by of onder 68 grade Fahrenheit (20 grade Celsius). Enige lugdigte houer sal vir kamertemperatuur stoorplek, insluitend glas- of plastiekbakkies, rits sakke, plastiekhouers met deksels of enige ander toepaslike lugdigte houer hê. As omliggende lugtoestande oor die algemeen vogtig is, kan dit gepas wees om gedroogde vrugte te verkoel. Onder die regte omstandighede sal gedroogde vrugte vir 12 maande stoor.

Bevriesing gedroogde vrugte

Gedroogde vrugte kan ook gevries word. Stoor vrugte in `n lugdigte houer wat vrieskas weerstaan, sodat die vrugte langer sal duur. Wanneer jy gereed is om bevrore droëvrugte te eet, sal dit nie lank neem om te ontdooi nadat dit van die vrieskas verwyder is nie. Optimale bevrore bergingstemperatuur is by 0 grade Fahrenheit (-18 grade Celsius). By hierdie temperatuur sal bevrore droëvrugte vir ten minste 12 maande duur.

Verwysings en hulpbronne

Jy mag dalk

1. Tipes vrugte-preserveermiddels
3. Hoe om tamatillos voor te berei



» » Waar moet gedroogde vrugte gestoor word?