Die beste manier om hele dungeness krap te verhit van bevrore
Krabbene is beslis `n lekkerny, maar gaste met `n hele krap kan `n skouspel en romanse by enige gebeurtenis voeg. Hele dungeness krappe is skraal grootte en het `n paar van die liefste krap vleis beskikbaar. Dungeness Crabs is die mees algemene kommersiële krap oes aan die weskus van Noord-Amerika, genaamd die dorp Dungeness, Washington. Krabs is vars of bevrore beskikbaar. Die bevrore krappe is gewoonlik voorgekook en kan ontdooi en koud geëet word sonder om verhit te word.
Bevrore gekookte dungeness krap
Om bevrore te verhit, gebruik Dungeness Crab `n pot wat die krap wat plat op die bodem pas, pas. Maak die water diep genoeg om die krap te bedek. Bring die water na `n wallike kook en plaas die bevrore krap binne. Hou hitte op die hoogte om die kook te handhaaf - pas laer aan as dit lyk of dit gaan kook. Skuim kan vorm - spoel dit uit met `n lepel of verlaag die hitte en laat die top af. Kook vir ongeveer 12 minute. Jy kan sout of asyn by die water voeg om die smaak van die krap te verbeter.
Bevrore ongekookte dungeness krap
Ontdooi en kook gevriesde, ongekookte krap deur dit in kokende water te plaas. Vir groot krappe, kook tot 30 minute; Vir kleiner krappe, 20 minute.
U kan `n klein ongekookte krap veilig ontdooi vir gebruik in a "vars" krap resep deur dit oornag in die yskas te plaas in `n bak, pot of pan vol water. Voeg `n teelepel sout per liter water by en bedek. Maak seker dat die krap ten volle ontdooi is voordat jy voortgaan met enige resep vir vars krap - as deel van die krap nog steeds gevries word, sal dit nie behoorlik kook nie. As jy enige ys in die bak sien wanneer jy wil kook, word die krap gedeeltelik gevries. Vir groter krappe, verlaat 24 uur in die yskas.
Oorwegings
Bevrore Dungeness Crabs sal `n paar maande in die vrieskas wees as gevolg van `n beskermende ysglas wat hulle daarvan hou om uit te droog. Bevrore seekos, soos krap, kan vinnig bederf as dit nie behoorlik ontdooi of gekook word nie. Die FDA het standaarde vir die verwerking en bevriesing van seekos wat van die visserman na die vismaker gevolg moet word. `N Paar stappe van jou kant sal `n gesonde, veilige en lekker warm krapmeel bied.
Wanneer u ontdooi, maak seker dat u krap altyd verkoel word. Moenie die krap vir `n paar uur op die toonbank steek nie. Soos die dop warm word en die binnekant bly bevrore, kan bakterieë geaktiveer word wat die geur sal bederf en voedselvergiftiging kan veroorsaak.
Jy moet sout by die water voeg om die krapvleisfirma te hou. Varswater puffers op die krapvleis, maak die vlees mushy en verdun die smaak.
Jy mag dalk
Tipes krapbene Krabbene is laag in versadigde vet en is `n goeie bron van vitamien C. Die reuk van warm speserye, gesmelte botter en sappige krapvleis is dat iets strandgangers bekend is. En hoewel krap op baie maniere verwerk word, is daar altyd die oorblywende…
Hoe om verwoeste krap in die dop te herverhit Dinge wat jy sal nodig hê KrapTinfoelieBakplaatBotterFriteuseGroente olieSlotte lepelPapierhanddoekBordSeekosmaatskappye gebruik `n verskeidenheid krap vir verweerde resepte. Deviled Crab word gemaak deur krapvleis met `n verskeidenheid groente te…
Hoe om te vertel wanneer king crab legs sleg is King krap kan gebak word, gestoom of selfs gegrild vir optimale smaak. King krap bene kan op `n verskeidenheid maniere gekook word en hul soet vleis is oor die algemeen gepaard met gesmelte botter. Wanneer krappe gevang word, word hulle oor die…
Hoe om hermit crabs te kook Dinge wat jy sal nodig hê 12 Live Hermit CrabsKolanderVoorraadrooster2 eetlepels. sout1/4 koppie ou baai geurmiddels2 knoffelhuisies3 stroke spekGroenteWanneer kluizenaar krappe klein is, neem hulle die skulpe van ander skulpvis. Hermit krappe word…
Hoe om krap in bier te kook Dinge wat jy sal nodig hê `N ses-pak bierOu baai geurmiddelsKrapGroot potTangDaar is talle tipes krappe wat in bier gekook kan word. Kookkrap tot perfeksie kan `n moeilike taak wees. Nie net kan kook `n uitdaging wees nie, maar dit kan dus die…
Hoe om te verhit wat gekookte kreef is Dinge wat jy sal nodig hê Groot voorraadpot met kookmandjieWater1 teelepel. soutVoorgekookte CrawfishVoedsel diens papier linersGroot skottel of mandjie"Laissez les bons temps rou ler." (Frans: "Laat die goeie tye rol.") Ook…
Hoe om `n vars, hele krap te kook Dinge wat jy sal nodig hê Groot pot met dekselSoutHele krappeTangGesmelte botterSuurlemoenwiggiesGesig met die hele, vars krap in die kombuis. Vars krap is `n seekos eter se vreugde. Die flakkerige, sagte, effens soet vleis is in teenstelling met…
Hoe om krappe te kook vir kook Dinge wat jy sal nodig hê Groot pot met `n dekselWaterSeesoutKrap kook geurmiddelsGroenmieliesKlein rooi aartappelsLang gehanteerde tangKrappeSagte kombuis lapKookkrappe, selfs bloues, sal hulle rooi verander. Skaaldiere soos krap en kreef lyk…
Hoe om sout van bevrore krapbene te verwyder Dinge wat jy sal nodig hê KolanderLopende waterNeutrokerPikKrabbene word amper altyd gevries verkoop. Byna alle krapbene wat verkoop word, is slegs bevrore. Die krappe, of Alaskan King Crab, Snow of Blue Crab, was vinnig teruggekeer nadat hulle…
Wenke om blou krappe in louisiana te vang Blou krap moenie byt nie, maar hulle kan bloed met hul kloue trek. Blue Crab is `n belangrike deel van die Gulf Coast-ekonomie, veral in Louisiana. Die kommersiële visvangbedryf oes blou krap vir restaurante regoor die land, maar jy hoef nie `n…
Hoe om lewendige krappe te vervoer Dinge wat jy sal nodig hê Klein resealige plastieksakkeYsKoeierWerkhandskoeneMaskerband (opsioneel)Krappe kan maklik met `n koeler en `n paar ys vervoer word. Krappe moet nooit verteer word as hulle dood is nie. Omdat daar geen manier is om te…
Sny jy oop krapbene voor stoom? Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N Self-beskryf "Voedselwetenskap Geek", lees hy akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van Newfoundland en…