Duitse sjokoladebalk plaasvervangers

Duitse sjokoladebalk plaasvervangers
Daar is meer as een vervanging vir die Duitse sjokoladebalke.

Baie mense dink Duitse sjokoladebalke het in Duitsland ontstaan as gevolg van die naam. Hulle het eintlik in die Verenigde State in die middel van 1850`s ontstaan, geskep deur `n man met die naam Sam Duits, en vernoem na hul Skepper. Dit is soortgelyk aan semi-soet sjokolade, maar het suiker bygevoeg wat die soetheid van items wat dit gebak het, verhoog. Vervangings vir Duitse sjokoladebalke sluit in items wat algemeen in `n kombuispaneel voorkom.

Onversoete kakao

Vir elke ounce van die Duitse sjokolade wat in `n resep gevra word, vervang een eetlepel onversoete kakao, een eetlepel plus een teelepel granuleerde suiker en een teelepel groenteverf. Meng in met die ander bestanddele, roer goed.

Bittersoet of semi-soet sjokolade

Gebruik een gram bittersoet of semi-soet sjokolade plus 1/2 eetlepel granuleerde wit suiker vir elke ons van die Duitse sjokolade wat in die resep gevra word. Meng in met die ander bestanddele en roer goed. Bakskyfies vir die sjokolade in hierdie substitusie werk goed.

Nederlandse-proses kakao

Vir elke ons van die Duitse sjokolade wat in die resep benodig word, meng drie vlakke eetlepels van die Nederlandse-proses-kakao met een eetlepel botter. Nederlandse kakao sal nie met bakpoeier reageer nie as gevolg van die alkalasiewerk wat in die produksieproses gebruik word; Gebruik hierdie vervanging in resepte wat vir koeksoda bel.

Verwysings

Jy mag dalk




» » Duitse sjokoladebalk plaasvervangers