Plaasvervangers vir nederlandse proses kakao

Plaasvervangers vir Nederlandse proses kakao
Vervanging met Carob gee `n gesonder eindresultaat, sonder die ware sjokolade-geur.

Nederlandse-verwerkte kakao poeier, ook genoem alkalized, is `n onversoete kakao poeier met alkali. Die toevoeging van die alkali neutraliseer die natuurlike suurheid van kakao. Nederlandse verwerkte kakao poeier kan nie in resepte gebruik word wat vir koeksoda bel nie, maar kan in resepte gebruik word wat in plaas daarvan vir bakpoeier bel. As u `n resep het wat die Nederlandse verwerkte kakao poeier gebruik en u het niks tot u beskikking nie, kan u dit met ander gemeenskaplike spierbestanddele vervang.

Onversoete kakao poeier

U kan gereelde onversoete kakao poeier kombineer met koeksoda om `n plaasvervanger vir kakao poeier te skep. Vir elke gram van die Nederlandse kakao poeier, kombineer drie eetlepels gereelde onversoete kakao poeier met `n agtste van `n teelepel koeksoda.

Carob poeier

Carob poeier kom van `n tropiese geroosterde boontjie. Die konsekwentheid is baie soortgelyk aan die Nederlandse-proses-kakao poeier en kan vervang word, drie eetlepels vir elke gram kakao poeier. Alhoewel sy tekstuur kakao poeier weerspieël, en dit het minder kalorieë en geen versadigde vet nie. Carob het `n duidelike, effens suur smaak wat nie werklik soos die smaak van kakao lyk nie.

Bak sjokolade

U kan soliede, onversoete bak sjokolade vir Nederlandse verwerkte kakao poeier vervang. Omdat onversoete bak sjokolade vet bevat, moet jy `n bietjie vet van jou resep verwyder wanneer jy vervang word. Neem een eetlepel van jou resep se vetbestanddeel uit (botter, olie) vir elke onse onversoete bak sjokolade.

Verwysings en hulpbronne

Jy mag dalk




» » Plaasvervangers vir nederlandse proses kakao