Gebruik hierdie resep om elke keer perfekte roerei te maak
Daar is niks erger as taai, rubberagtige scrambed eiers nie. Ek het gedink ek het hulle jare lank gehaat! Dit blyk dat ek eintlik geen idee gehad het hoe om dit behoorlik te kook nie. Die sleutel tot perfekte nee mislukte roereier is laag en stadig. Geduld is die sleutel. As jy jou tyd neem, gebruik die laagste hitte-instellings en roer voortdurend, jy sal elke keer perfek, vla soos roerei word. Daar is absoluut geen behoefte aan room of melk nie.
Maak elke keer `n perfekte roereiHierdie resep = eierselder.& # 10; & # 10; DIY: http: // to.e storm.com / perfect_scrambled_eggs
Gepos deur e storm Op Woensdag 3 Mei 2017
Dinge wat jy sal nodig hê
- Groot eiers, verkieslik gepasteuriseer (dink 2 per persoon)
- Kosher sout en gemaalde swartpeper na smaak
- Ongesoute botter
Stap 1: Versamel jou bestanddele.
Jy het net genoeg botter nodig om die onderkant van `n nonstick-skillet baie liggies te bedek, aangesien die eiers oor sulke lae hitte gekook sal word. As jy `n nonstick-stoof gebruik, kan botter heeltemal vermy word. Die eiers sal uit die hitte verwyder word voordat hulle heeltemal ingestel het, wat nie altyd vir die dowwe van die hart is nie. Indien moontlik, beveel ek aan om gepasteuriseerde eiers te gebruik, wat veiliger is om te verbruik.
Stap 2: Klits eiers tot lig en skuim.
In `n medium tot groot mengbak, klits die eiers saam met `n knippie sout en peper (jy kan later by die smaak voeg).
Stap 3: Smelt botter oor lae hitte.
Plaas die koekie oor lae hitte en smelt die botter. Gebruik net genoeg botter om die onderkant van die pan eweredig te bedek.
Stap 4: Voeg die eiers by.
Voeg die eiers by. Gebruik `n spatel, begin om te roer.
Stap 5: Gaan voort oor lae hitte.
Roer voortdurend vir `n paar minute. Die eiers sal stadig ligter in kleur word en begin verdik soos `n vla. Maak seker dat die spatelskrape teen die onderkant van die pan heeltemal rondloop en enige bisse wat vassteek en in die mengsel inkorporeer. Hierdie proses kan 5 of meer minute neem, afhangende van hoeveel eiers kook.
Stap 6: Skakel hitte af voordat die eiers heeltemal ingestel het.
Die finale stap neem `n bietjie vertroue, tydsberekening en `n sprong van geloof (daarom is jy gelukkiger met gepasteuriseerde eiers). Net soos met vleis, sal eiers voortgaan om van residuele hitte te kook, dus vir die beste resultate moet jy die pan van die hitte verwyder voordat hulle heeltemal ingestel het.Bly roer; Hulle sal kook en stolling van hul eie warmte en van die hitte van die pan.
Stap 7: Oordrag na `n bedieningsplaat.
Oordrag na een of meer bedieningsplate. Geur met bykomende sout en peper na smaak.
Stap 8: Dien dadelik.
Jy mag dalk
Hoe om `n perfekte gepocheerde eier te kook deur `n eierpoacher te gebruik Dinge wat jy sal nodig hê Eier poacher met verwyderbare koppiesKlein bakNonstick kook bespuitingProbeer `n gepocheerde eier bo-op `n slaai vir `n gesonde ete. Gepocheerde eiers kan `n gesonder alternatief wees vir gebraaide of roereiers omdat daar…
Vinnigste manier om `n eier te kook Daar is verskeie maniere om eiers te kook, maar die vinnigste is `n kastrol met net genoeg water om die eiers deeglik te bedek. Maak nie saak wat, kook eiers sal `n rukkie neem nie. Jy moet eiers in warm water laat sit om dit te kook, want as jy die…
Hoe om eiers op `n gasstoof te kook Dinge wat jy sal nodig hê BraaipanBotterEiersBakVurkSpatelBordKook perfekte eiers elke keer op jou gasstoof. Kook eiers op `n gasstoof vereis `n bietjie oefening om te verhoed dat eiers aan die pan vasklou of vermy om die eiergele te breek wanneer…
Wat veroorsaak dat kaaskoeke in die middel sink na bak en verkoeling? Verwag dat jou kaaskoek effens sink soos dit afkoel. Kaaskoek is een van die nageregte wat amper onmoontlik lyk. Dit is ryk en romerig, maar ferm genoeg om `n verskeidenheid toppe te ondersteun. Elke Home Baker blyk stories van mislukte, gevalle of…
Eiers benedictictice casserole resep Daar is min dinge lekkerder as Eggs Benedictus van nuuts af. Maar wanneer dit tyd is om `n skare te voed, kan individuele porsies uiters tydrowend wees. Die oplossing? Klap hierdie eiers Benedictabaserool op in plaas daarvan. Van die sout Kanadese…
Smaakmiddels om op harde gekookte eiers te sit Spice up jou harde gekookte eier met swartpeper en mosterd vir `n pittige eier. Spice up jou vervelige hardgekookte eiers vir `n lekker verrassing, maak hulle aan vir jou smaakpapegaaie en skep `n nie-saai-snack of byvoeging tot jou oggendontbyt…
Die beste maniere om `n eier te kook Harde gekookte eiers `N Eier kan gekook word met behulp van `n verskeidenheid verskillende metodes, maar die beste manier is om dit altyd in kookwater te week. As jou eiers nie kook soos hulle moet nie, kan dit wees omdat jy direk kook of jy hulle…
Hoe om `n eier te kook Dinge wat jy sal nodig hê KetelSpeldVars eiersKuspanWaterSoutSlotte lepelEier timerEierbekerGebruik vars vrye eiers vir die beste resultate wanneer parboiling eiers. Kook `n Eier blyk `n maklike taak te wees om te bereik en is die eerste stap in die…
Hoe om `n swart eiergeel te vermy om harde gekookte eiers Dinge wat jy sal nodig hê TimerKlein of medium kastrolGroot lepelWaterEiersStoofOm groen of swart ringe om die eiergele van jou hardgekookte eiers te hê, beteken dat hulle oorgekook is. Gevolglik versuim hulle nie net goed nie, maar hulle versuim…
Hoe om oondgebraaide wortelgroente te maak Bekyk werk Val en die winter is die perfekte seisoene om wortelgroente te geniet. Wat is `n wortelgroente, kan jy vra? Eenvoudig gestel, die groente klim ondergronds in teenstelling met die spruit van opwaarts (soos broccoli of kool). Dit beteken…
Die truuk om hardgekookte eiers te kook en te peel Om `n vars gekookte hardgekookte eier te geniet, moet nie 8 minute spandeer nie. Hierdie metode sal jou leer hoe om die perfekte hardgekookte eier te kook en dit in sekondes plat te skil. Jy sal jou eiers in geen tyd geniet nie.VoorbereidingNeem jou…
Hoe om te weet wanneer harde gekookte eiers klaar is Gekookte eiers kan in die yskas vir tot `n week gestoor word. Kook eiers lyk soos eenvoudige taak, maar dit eindig dikwels in frustrasie, met half- of oor-gekookte eiers. Metodes wissel wild wanneer dit kom by kokende eiers. Sommige mense volg…