Hoe om `n perfekte gepocheerde eier te kook deur `n eierpoacher te gebruik

Dinge wat jy sal nodig hê

  • Eier poacher met verwyderbare koppies
  • Klein bak
  • Nonstick kook bespuiting
Hoe om `n perfekte gepocheerde eier te kook deur `n eierpoacher te gebruik
Probeer `n gepocheerde eier bo-op `n slaai vir `n gesonde ete.

Gepocheerde eiers kan `n gesonder alternatief wees vir gebraaide of roereiers omdat daar geen kalorieë of vet is nie. Hulle dien ook as `n leë doek vir enige speserye of souse wat u dalk wil byvoeg. Terwyl jy nie `n eier poacher nodig het om die werk te kry nie, kan een met verwyderbare koppies die werk makliker maak. So kry die eiers kraak, vind jouself `n eier poacher en probeer jou hand by hierdie eier-kook metode.

Stap 1

Laat die eier op die toonbank sit totdat dit by kamertemperatuur is.

Stap 2

Kraak die eier in `n klein bak. Op hierdie manier eindig slegte eiers nie in die poacher nie. Ook, as per ongeluk die eiergeel in die bak breek eerder as die stroper, is dit makliker om op te ruim en te begin.

Stap 3

Verwyder een koppie van die poacher.

Stap 4

Vul die onderkant van die poacher met ongeveer `n half duim water en bring dit tot kookpunt.

Stap 5

Spuit die Poacher Cup met `n nonstick kook bespuiting.

Stap 6

Sit die eier in die Poacher-beker wat jy verwyder het. Vervang hierdie koppie terug in die pan.

Stap 7

Bedek die pan en wag drie tot vier minute.

Stap 8

Skuif die eier uit die beker en dien dadelik.

Punt

Gebruik die varsste eiers moontlik omdat die ouer eiers kry, die dunner die blankes word.

Verwysings

Jy mag dalk




» » Hoe om `n perfekte gepocheerde eier te kook deur `n eierpoacher te gebruik