Kan ek `n koekpan vervang vir `n pizza-pan?

Kan ek `n koekpan vervang vir `n pizza-pan?
Jy kan meer as koek in `n koekpan bak.

Of jy `n koekpan kan vervang vir `n pizza-pan, hang grootliks af van watter tipe pizza jy maak. Sommige pizzas sal goed in koekpanne werk, terwyl ander nie sal nie. Solank jou resep op `n pank se sterk punte speel, moet jou pizza dieselfde wees as wat jy `n pizza-pan gebruik het.

Pizza tipe

As jy `n diep skottel, gevulde of ander dikkors pizza bak, vervang `n koekpan in die plek van `n pizza-pan is geen probleem nie. Beide hierdie tipe pizza-panne en koekpanne word in dieselfde diameters verkoop, en het sye wat dieselfde hoogte is. In die meeste gevalle is hulle heeltemal verwissel. Pan deursnee sal `n groter uitwerking op jou pizza-resep hê as of dit as `n koek of pizza-pan gemerk is of nie. Die deursnee beïnvloed die grootte van die pizza direk, sowel as die hoeveelheid topping wat u gebruik. Kies `n koekpan wat dieselfde deursnee is as die pizza-pan waarvoor jy vervang.

Grootte

Koek en pizza-panne kom in diameters wat wissel van 6 duim tot 18 duim, in 2-duim inkremente. As u professionele restaurantvoorsieningswinkels besoek, kan u dalk groter pizza-panne vind, maar hulle sal nie binne die meeste huis oonde pas nie. Die mure van hierdie panne is gewoonlik 2 sentimeter hoog. Dit stel hulle in staat om beide dikkorspizza`s en koeke te ondersteun, aangesien hulle bak, sonder bestanddele wat oor die top van hierdie panne oorloop.

Oorwegings

Dunkors pizza benodig `n pan met min of geen sywand. Vir `n baie knapperige kors, probeer om met `n geperforeerde pan te bak - of met geen pan nie, met behulp van `n pizza-klip. Hierdie tipe pizza`s sal nie goed in `n diepskaal pizza pan of `n koekpan bak nie. Dik-kors pizza`s het gewoonlik `n taai kors eerder as `n skerp, flakige een, deels omdat die mure van die pan help om vog in die deeg te hou soos dit bak. Dun kors pizzas, in vergelyking, laat meer vog om te ontsnap uit die deeg soos dit bak, wat lei tot `n skerper kors.

Suksesvolle vervanging

Bak pizza in `n koekpan op dieselfde manier as wat jy in `n pizza pan sou. Dit is onnodig om dit te maak en te meel of perkamentpapier te gebruik, soos jy met `n koek sou wou hê. As jy `n pizza maak met baie sterk gegeurde bestanddele, soos ansjovis, was die pan deeglik nadat jy die pizza daarin gebak het. Indien nodig, was die pan `n paar keer om van die reuk ontslae te raak. As die reuk lui, kan dit koeke en ander items in die pan in die toekoms `n slegte geur kan gee.

Jy mag dalk

1. Hoe om `n koekpan uit blikkie te maak
3. Hoe om `n pizza pan voor te berei
4. Hoe om temperatuur en tyd vir vleispan te pas
5. Hoe om `n koekpan te versmoor en te meel



» » Kan ek `n koekpan vervang vir `n pizza-pan?