Hoe om koekdeeg te hou om na `n oppervlak vas te hou sonder om baie meel te gebruik

Dinge wat jy sal nodig hê

  • Koekiedeeg
  • Nie-stok spuit
  • Perkamentpapier
Hoe om koekdeeg te hou om na `n oppervlak vas te hou sonder om baie meel te gebruik
Sticky Cookie Deeg kan verkoel word om dit stewiger te maak.

Sticky Koekie-deeg kan `n groot gemors maak as jy koekies bak. Deeg wat aan die toonbank of rollende pen stamp, kan op ongewenste maniere skeur of strek. Wanneer die deeg aan koekieskappers stamp, kan die koekiesvorms verwoes word en die snyers kan baie moeiliker wees om skoon te maak. Om meer meel by die deeg te voeg, is `n opsie, maar te veel meel maak koekies bros en hard. Gelukkig is daar `n paar maklike stappe wat jy kan volg om seker te maak dat jou koekdeeg nie aan oppervlaktes bly terwyl jy dit maak nie.

Stap 1

Verkoel die deeg. Koue deeg is minder taai as warm deeg. Koel jou deeg vir 15 tot 30 minute voordat jy dit rol.

Stap 2

Werk klein hoeveelhede deeg op `n slag. Sny jou deeg in `n paar stukke en werk hulle een op `n slag. Stoor die deeg wat jy nie in die yskas gebruik om dit koud te hou totdat jy dit nodig het nie.

Stap 3

Gebruik nie-stok kook bespuiting. Spuit jou toonbank, rollende pen, hande en koekiesnyers met non-stick spuit. Dit sal die deeg hou van stok en sal al jou oppervlaktes skoon hou sonder om meer meel op die deeg te sprinkel.

Stap 4

As jou deeg aan die toonbank en rolpen hou, probeer selfs met non-stick spuit, probeer om tussen perkamentpapier te rol. Skeur twee gelyke stukkies perkamentpapier, ongeveer 12 duim by 12 duim, en stel een stuk op die toonbank voor jou in. Sit jou deeg bo-op die papier, en sit dan die tweede stuk bo-op die deeg. Rol oor die boonste stuk papier om jou deeg uit te plat. Wanneer dit die gewenste dikte is, skil die boonste vel af en sny jou koekies.

Verwysings
  • Wat kook Amerika: Koekie wenke - Secrets om perfekte koekies te maak
  • Cutco: Bakwenke

Jy mag dalk




» » Hoe om koekdeeg te hou om na `n oppervlak vas te hou sonder om baie meel te gebruik