Hoe om dinge te hou om vas te hou aan `n pizza klip

Dinge wat jy sal nodig hê

  • Pizza klip
  • Meel of maïsmeel
  • Perkamentpapier
  • Pizza skil
Hoe om dinge te hou om vas te hou aan `n pizza klip
Om die pizza-klip skoon te maak en die voltooide deeg te verlig, sal help om items te hou om vas te hou.

Pizza klippe, of veilige keramiek teëls, is ideaal vir die bak van pizzas en rustieke brood op, aangesien hulle die tradisionele metode van bak in `n kliphaard of brandsteen-pizza oond naboots. Die warm klip vinnig skyfies die onderkant van die deeg sonder om die toppings of bo-kant van die deeg te oorkyk. As die klip nie skoon is nie of die deeg is veral gooey, kan die item wat gebak word, vashou. `N Paar truuks kan help om te verhoed dat items vasgehou of los word as dit reeds vas is.

Stap 1

Hou die klip skoon. Blackened stukke oorblywende pizza of broodkors kan by die klip bly en die volgende item laat bak om direk aan die verkoolde stukke te hou, dus "knelpunt" na die klip. Hou jou klippe skoon met deeglike stof na elke gebruik en waterwas, indien nodig is die beste manier om te verhoed dat items aan die klip vasklou.

Stap 2

Gebruik baie van die stofmeel op jou deeg of deeg. Voordat jy direk op die klip plaas, stof die buitekant van jou pizza kors, broodbrood of ander deeggebaseerde item wat jy direk op die klip bak met voldoende hoeveelhede meel of maïsmeel. Die droë meel of ete moet optree as `n versperring tussen die klip en klamdeeg.

Stap 3

Voorverhit en bak teen die regte temperatuur. Verhit altyd die klip vir ten minste 20 tot 30 minute voor die bak. Pizzas moet die oond tussen 475 en 500 grade Fahrenheit binnegaan. Vir brood, gebruik die aangewese temperatuur vir jou resep.

Stap 4

Gebruik `n pizza skil, die lang houtpaadjie wat gebruik word om die pizza in die oond te plaas en dit uit te haal om die pizza op die warm klip te kry. As jy nie een het nie, gebruik `n groot plek mat, snybord of spatulas, of verwyder die klip van die oond met swaar potholders en skuif die pizza van die toonbank af op dit.

Stap 5

Lyn die klip met perkamentpapier. Die voering van `n pizza-klip word gewoonlik nie aanbeveel nie "outentiek" pizza. As jy egter iets vetterig maak soos koekies of kaasrolle, kan die klip met perkament voordelig wees. As jou deeg voortdurend aan die klip stamp, selfs wanneer dit skoon is en die deeg met meel gestamp word, plaas `n stukkie perkament tussen die klip en pizza.

Stap 6

Skuif tandheelkundige floss onder die pizza, brood of gebak om dit te los. As die pizza of ander item uiteindelik aan die klip vassteek, los dit deur tandheelkundige floss onder die hele lengte van die pizza te laat loop. Die floss sal enige verbrande stukke breek wat dit hou.

Punt

Wanneer die pizza van die toonbank af gly op die warm klip, vra `n maat om jou te help. Een persoon sal die warm klip met twee hande hou en die ander sal die finale pizza gly. Om veiligheidsredes probeer nie om die klip met een hand te hou nie en skuif die pizza daarop met jou ander hand.

Verwysings

Jy mag dalk

4. Hoe om `n pizza-klip te seisoen
5. Hoe om lae-carb crackers te maak



» » Hoe om dinge te hou om vas te hou aan `n pizza klip