Super bowl snack-off: philadelphia vs. New england
Niks rivals die groot wedstryd op Super Bowl Sondag behalwe die snacks. Ons sit klassieke tuisdorpse skottelgoed van Philly en New England saam in `n kop om te kop-af. Hailing van New England, ons het Clam Chowder (ER, Chowdah) bedien in gerieflike bytgrootte broodbakke. En in Philly gebore, het ons kaasbiefstukke (een provolone met, soos die plaaslike bevolking sou sê). Beide lekker, beide waardig van wilddag-glorie-wat jy as die wenner sal kies?
New England Clam Chowder Soupetizers
Dinge wat jy sal nodig hê
- 3 snye spek, gekap
- 2 koppies ui, blokkies
- 1 koppie seldery, blokkies
- 2 koppies yukon goud aartappels, blokkies
- 3 eetlepel botter
- 1/3 koppie meel
- 2 blikkies gekapte mossels
- 1 koppie clamsap (gereserveer van blikkies)
- 1 koppie hoendervoorraad
- 1 koppie swaar room
- 1 teelepel sout
- 1 teelep peper
- 1 teelepel vars tiemie, gekap
- 2 baai blare
- Suurdeeg of Franse rolle
- Oester Crackers (vir garnering)
- Pietersielie (vir garnering)
Stap 1
Voeg spek by `n groot soppot en kook tot bruin, ongeveer 5 minute.
Stap 2
Plaas uie in die pot en kook vir `n paar minute tot deurskynend. Voeg botter by en roer tot dit gesmelt is.
Stap 3
Sprinkel meel oor uie en roer, kook vir ongeveer twee minute totdat dit `n pasta met die botter vorm. Maak seker dat jy nie die meelbruin laat nie.
Stap 4
Voeg seldery en aartappels by die pot en roer, kook vir `n paar minute tot effens versag.
Stap 5
Voeg sout, peper, tiemie en lourierblare om te pot en roer saam met groente.
Stap 6
Spoel die clamsap uit die blikkies en voeg 1 koppie clamsap by die pot saam met 1 koppie hoendervoorraad.
Stap 7
Roer en prut die sop vir ongeveer 20 minute totdat die aartappels sag is. Voeg die gekapte mossels by die pot asook die swaar room en roer.
Stap 8
Sny die tops van die rolle af en hol die sentrums uit. Lepel chowder in die rolle, versier met oester crackers en pietersielie, en dien.
Philly Cheese Steak Sliders
Dinge wat jy sal nodig hê
- Ribye steak, dun gesny
- 1 ui, gesny
- 1 groen peper of poblano, gesny
- Italiaanse aandete rolle
- Provolone kaas, gesny
- 2 TSP sout, verdeel
- 2 TSP Pepper, verdeel
- Canola olie, 2 eetlepels, verdeel
Stap 1
Plaas ribye-steak in die vrieskas vir ongeveer `n halfuur. Dit sal dit makliker maak om die steak dun te sny. Verhit die oond tot 350 °.
Stap 2
Verwyder die biefstuk van die vrieskas en sny baie dun.
Stap 3
Verhit 1 eetlepel canola olie in `n braaipan op medium hitte. Voeg die gesnyde uie en pepers by, geur met sout en peper en kook `n paar minute tot sag.
Stap 4
Sit die uie en pepers opsy en voeg `n ander eetlepel canola-olie by die braaipan. Voeg die biefstuk by die pan, geur met sout en peper, en kook `n paar minute totdat dit heeltemal gaar is.
Stap 5
Sny die rolle in die helfte en plaas die bodem in `n oondbak. Laag die steak eweredig bo-op die rolle, dan bo met die gekookte peper en uie, gevolg deur die provolone. Plaas die tops terug op die rolle en bak die glyers vir 10 minute of tot die kaas gesmelt het.
Hoe om gevriesde mossels te kook Kook bevrore mossels veilig en behoorlik. Van `n somer het Clam Bak tot `n romerige New England Chowder, het Clams hul pad in die diëte geweef, sowel as tradisies, van baie Amerikaners. Terwyl niks die smaak en kwaliteit van vars seekos slaan nie,…
Dit is die beste geurmiddels om met garnale te gebruik Bekyk werk Vir `n vinnige en gesonde ete word dit nie beter as garnale nie. Nie net is vars garnale beskikbaar in baie kruidenierswinkels nie, maar die wye beskikbaarheid van kwaliteit bevrore garnale wat geskil en is afgekom, maak dit nou moontlik…
One-bowl peppermint brownies resep Dit is die mees dekadente One-Bowl-nagereg van die Jaar. Twee soorte sjokolade sluit saam vir `n ryk en fudge-agtige brownie, besaai met pepermunt snoep binne en buite.Dinge wat jy sal nodig hê 1/2 koppie gesoute botter12 ounces sjokolade, verdeel3…
Hoe om vars mossels te vries Dinge wat jy sal nodig hê KolanderBotter mesKleefplastiekPlastieksakkePermanente NasienerKlamme is mollusk wat seekoskenners op verskeie maniere eet. Clam-geur wissel volgens die verskeidenheid en grootte van die clam. Wanneer jy mossels koop, maak…
Hoe om `n brasiliaanse acai bowl te maak Julia Mueller Julia Mueller is `n voedselblogger by Theroastedroot.com, waar sy voedsame hele kos resepte plaas. Julia is die skrywer van drie kookboeke: Paleo Power Bowls, laat hulle Kale en lekker probiotiese drankies eet. Wanneer Julia nie…
Wat gaan met clam chowder? Andrea Boldt Andrea-cepedes is `n professioneel opgeleide sjef wat gefokusde studies in voeding het. Met meer as 20 jaar ondervinding in die fiksheidsbedryf, afrig sy fietsry en leer pilates en joga. Sy is `n Amerikaanse Raad op…
Eiers benedictictice casserole resep Daar is min dinge lekkerder as Eggs Benedictus van nuuts af. Maar wanneer dit tyd is om `n skare te voed, kan individuele porsies uiters tydrowend wees. Die oplossing? Klap hierdie eiers Benedictabaserool op in plaas daarvan. Van die sout Kanadese…
Hoe om clam chowder sop te vries Dinge wat jy sal nodig hê Lugdigte houersLapBedien jou clam chowder met `n warm broodrol. Maak die ure wat jy spandeer kook `n Goeie pot van Clam Chowder die moeite werd om sommige daarvan te vries. U kan selfs die gedagte van `n paar weke van…
Watter voorwerpe sal goed met oesters gaan? U kan Oesters beter geniet wanneer dit met groot voordele bedien word. Oesters en ander dop seekos soos mossels en mossels word algemeen as appetizers bedien. Die pikante geur van oesters wat by hoë speserye bygevoeg word, stimuleer vertering en…
Hoe om clams skoon te maak en te kook Kookmossels vir die eerste keer kan `n bietjie intimiderend wees. By die aankoop van mossels, kyk vir styf geslote skulpe. Klams moet gekook word. As die dop gesny, gebreek of selfs effens oop is, is daar `n goeie kans dat die clam dood is. Eet `n…
Hoe om vars skarlaken hardloperbone voor te berei Dinge wat jy sal nodig hê 1 pond vars skarlaken hardloper bone2 kwarts lae-natrium hoenderbouillon of voorraad1 eetlepel gekapte vars tiemie1/2 eetlepels gekapte vars roosmaryn2 eetlepels olyfolie1 koppie pêrel uie, geskil2 clove fyn gemaalde…
Philly cheesesteak gevulde skulpe resep As jy van die geure van Philly Cheesesteak hou, sal jy hierdie opgestopte Shell-resep wil probeer. Van die gesoute paprika`s na die romerige kaassaus, beliggaam hierdie gereg `n paar van die beste dele van die bekende toebroodjie. Dit is soos `n…