One-bowl peppermint brownies resep
Dit is die mees dekadente One-Bowl-nagereg van die Jaar. Twee soorte sjokolade sluit saam vir `n ryk en fudge-agtige brownie, besaai met pepermunt snoep binne en buite.
Dinge wat jy sal nodig hê
- 1/2 koppie gesoute botter
- 12 ounces sjokolade, verdeel
- 3 eiers
- 1 teelepel vanielje uittreksel
- 1 teelepel pepermunt uittreksel
- 3 eetlepels onversoete kakao poeier
- 3/4 koppie meel
- 1/2 koppie suiker
- n knippie sout
- 1 koppie pepermunt candies (of candy canes)
Stap 1: Smelt sjokolade en botter
Sny 8 gram sjokolade en botter in groot stukkies, smelt dan saam in `n mikrogolf-veilige bak, in 30 sekondes intervalle. Ongeveer 60-90 sekondes totaal. (Stoor die res van jou sjokolade vir die laaste stap.)
Roer om te kombineer.
Stap 2: Voeg nat bestanddele by
Roer eiers in, een op `n slag. Voeg vanielje en peperment uittreksel by.
Stap 3: Kombineer droë bestanddele
Klits in suiker, kakao poeier en sout, maar nie die meel nie.
Punt
Oorstoestende meel ontwikkel gluten, wat gebakte goedere kan maak soos brood. Die byvoeg van meel aan die einde help om gluten opbou te vermy.
Stap 4: Crush Peppermints
Sit lekkernye (of snoepblikte) in `n zip-top-baggie en verpletter deur te slaan - nie rol nie - met `n rollende pen of vleis hamer. Voeg 1/2 koppie gebreekte lekkergoed by die kakao-mengsel by en behou die res.
Stap 5: Voltooi met meel
Voeg pepermunt lekkergoed by die kakao mengsel. Roer dan meel in.
Stap 6: Berei `n pan voor
Bedek `n 9x9-bakbak met botter of nie-stokkiespuit, dan lyn met `n vel perkamentpapier.
Stap 7: Bak
Bak vir 30 minute by 350 ° F, totdat `n tandestokkie uitkom met slegs `n krummel of twee aangehegte.
In die laaste twee minute van die bakkie, trek die brownies uit (werk vinnig, sodat hulle terugkom sonder om baktyd te verloor) en plaas die oorblywende blokke van sjokolade bo-op. Die sjokolade sal smelt en skep `n lekker gom vir die res van jou pepermunt snoep.
Stap 8: Voeg toppings by
Sodra die brownies heeltemal uit die oond is, gebruik `n spatel om die warm sjokolade in `n ewe laag bo-op te versprei.
Sprinkel dan Peppermint Candy oor die bokant.
Stap 9: Koel en sny
Laat dit vir 10 minute afkoel, trek dan aan die kante van die perkament om maklik uit pan te verwyder.
Koel heeltemal voor die sny, ideaal in die yskas sodat die sjokolade-ryp kan styf wees.
Hou jou blokkies klein. Die resultaat is ryk en dik, elke byt verpak `n punch van ernstige bevredigende geur.