Feite oor tapas
Tapas is klein borde, of appetizers. Hulle het in Spanje ontstaan; Die Spaans verkies om te eet terwyl jy drink, so inrigtings sal gratis tapas aanbied vir drinkers om met hul wyn of bier te koppel. Die tapas was oor die algemeen snacks soos amandels, olywe of blokkies skape se melkkaas. Vandag het die Tapas-spyskaart uitgebrei om `n verskeidenheid warm en koue geregte in te sluit, en daar is restaurante regoor die wêreld wat toegewyd is aan die verkoop van hierdie kleinplate.
Afkomsten
Toe Tapas eers ontstaan het, het hulle bestaan uit voedsel wat min nodig het om geen voorbereiding te gee nie. In Spaans, "tapa" beteken om te bedek of deksel, en baie glo die eerste tapas was bloot `n haak van brood wat oor `n glas geplaas is om die vlieë weg te hou. Die tradisie van `n hapje terwyl hy vasgehou het, en soos die tradisie ontwikkel het, het die klein skottelgoed meer uitgebrei en divers geword. Streke het begin om hul eie spesialiteite te skep, en bar-eienaars het gestreef om tapas te kook wat uit die res uitgestaan het. Tapas het voortgegaan om te ontwikkel toe Spanje in kontak gekom het met ander lande en kulture. Die Romeine het byvoorbeeld olywe aan die Spaanse kombuis ingestel, terwyl die ontdekking van die nuwe wêreld boontjies, aartappels, soetrissies en chili-pepers bekendgestel het.
Tapas per streek
Omdat Spanje se landskap uiteenlopend is en die klimaat in die land wissel, is tapas anders in elke streek. Die noordelike kusstreke spesialiseer byvoorbeeld in seekos tapas wat ryk en hartlik is en vis van die Atlantiese Oseaan het. Die oostelike kus, aan die ander kant, het `n mediterreense kombuis, met lemoene, amandels en aromatiese kruie.
Tapas vandag
Tapas het gekom om `n verskeidenheid bestanddele en geure te dek, van gemarineerde olywe en blokkies van Manchego-kaas tot klein gedeeltes van Paella. Bestanddele is vars en die geure is robuust, maar gewoonlik is die skottelgoed onpretensieus. Sommige van die gewildste tapas sluit in Patatas Brava, wat gebraaide aartappels in `n pittige tamatiesous bedek is; Tortilla Patata, `n eenvoudige tapa wat bestaan uit aartappels wat met olyfolie, uie en eiers gekook word; en vars seekos, soos garnale wat met olyfolie en knoffel gesaai is.
Vermaak met tapas
Tapas is die perfekte kosse om vir `n samekoms met vriende voor te berei, en die voorbereiding van tapas sal jou `n goeie inleiding gee tot die kook van die Spaanse kombuis. Tapas kan eenvoudig en nog steeds lekker genoeg wees om `n skare te waai. Voorbeeld spyskaarte kan `n klein bakie tamari-geroosterde amandels insluit, geroosterde brood met geroosterde knoffel Aioli en piquillo-pepers en vuurgeroosterde aartappels op `n houtskaal.
- Die huiwerige gourmet: Wat is Tapas
- Hele voedselmark: Gids tot Tapas
Jy mag dalk
Vingervoedsel vir `n 50ste verjaarsdagpartytjie Vingervoedsel is maklik om te dien by `n 50ste birhtday-party. `N 50ste verjaardag is `n mylpaal en die geleentheid word dikwels gevier met `n fees vir familie en vriende. Of die party groot of klein is, wat kos voorberei, is altyd `n tydrowende…
1930S party foods Die meeste etes was redelik eenvoudig in die 1930`s, wat net `n paar bestanddele bestaan. Die 1930`s in die Verenigde State was `n dekade van agteruitgang en depressie. Maar in teenstelling met die vorige moeilike ekonomiese tye in U.S. Geskiedenis,…
Disney aladdin snack idees `N Aladdin-tema-party sal nie voltooi wees sonder tradisionele mezze-vingervoedsel nie. Disney het baie flieks geproduseer wat van klassieke verhale en folklore gebaseer is. Een van daardie flieks is "Aladdin," wat `n moderne Disney is,…
Hoe om `n spaanse tafel te stel Dinge wat jy sal nodig hê BordenPlaatsLepels, vurke en messeJugs of kruikersBrilServetteBlommeKerseHelder en vet Gerbera Daises Voeg `n spat kleur by enige Spaanse tafel. Om `n Spaanse-temparty aan te bied, bied `n opwindende atmosfeer wat kleurvol,…
Groente wat in hibachi gebruik word Enige mengsel van seisoenale groente kan in Hibachi gebruik word. Fire-skiet uie, vlieënde garnale, flipping messe - dit is net `n paar bril wat jy kan ervaar wanneer `n opgeleide sjef `n ete by `n Japannese Hibachi-styl-steak-huis voorberei. In…
Idees vir vingerbuffetvoedsel `N Buffet is `n goeie manier om `n groot groep mense te dien. Dit laat hulle toe om nuwe dinge te probeer terwyl hulle nog in hul geriefsone bly, en dit is maklik vir jou as `n gasheer of gasvrou omdat dit selfdiens is. Wat is selfs mooier oor `n…
Wat is geslaagde appetizers? Gegeurde Appetizers word van `n skinkbord in plaas van `n tafel bedien. Geslaagde appetizers is hors d`oeuvres of "Vingervoedsel" Dit word bedien van `n skinkbord wat direk aan gaste in `n sosiale byeenkoms gedra word, soos `n…
Wat is porras en churros? Porras en Churros is lekker Spaanse gebakte snacks. Oorspronklik van Spanje, Porras en Churros is snacks wat in baie plekke regoor die wêreld gevind word, veral in Latyns-Amerika. Porras en Churros is soortgelyk aan Donuts omdat hulle `n…
Verskil tussen olive tapade & olive bruschetta Tapenade en Bruschetta bevat albei olywe, maar daar eindig die ooreenkomste. Afgesien van beide olyfolie en olywe, is olywe tapenade en olywe bruschetta twee heel anders, alhoewel komplementêre, appetizers. Olywe is `n belangrike deel van die…
Plekke om `n meisie op haar verjaarsdag te neem Neem jou spesiale meisie iewers, jy sal albei `n ontploffing hê. As jy wil weet waar om `n meisie op haar verjaarsdag te neem, luister noukeurig: sy kan jou vertel. As jy nie gelukkig is om `n wenk te kry nie, gebruik wat jy van haar weet - haar…
Stapelvoedsel van spanje Wyn vergesel elke Spaanse ete. Spaanse kultuur draai om maaltyd as `n kans om te ontspan en te sosialiseer. Met die wye verskeidenheid vars, lekker Spaanse kos beskikbaar, is dit geen wonderlike maaltye wat dikwels vir ure duur nie. Die meeste…
Wat is vizcaina-sous? Nick Marshall Nick Marshall is `n Britse skrywer wat spesialiseer in tendense en beste praktyk in die B2B-sektor.Soet rooipepers vorm die basis van Vizcaina-sous. Op die gesig daarvan is Vizcaina-sous `n opvallende eenvoudige sous wat slegs `n…