Hoe om hele warm paprika in `n dehidrator te droog

Dinge wat jy sal nodig hê

  • Hele warm paprika
  • Kolander
  • Metaalverkoeling
  • Voedsel dehidrator
  • Lugdigte houer
Vrugte en groente in mandjie

Baie kokke en tuiniers geniet dit dat hulle warm paprika`s op die hand is om by hul kombuisskeppings te voeg. Droog hele warm paprika in `n voedseldidrator kan die maklikste en vinnigste manier wees om warm pepers te bewaar. Sodra jy jou paprika gedroog het, is `n nuttige aanbod van warmpepers te eniger tyd gereed om hitte en geur aan hartige geregte te voeg.

Stap 1

Plaas die hele warm paprika in die kolander. Was die pepers goed onder koel water en skud soveel oortollige water as moontlik van die pepers af.

Stap 2

Sprei die pepers in `n enkele laag op die metaalverkoeling en laat droog word. Wag totdat die pepers heeltemal droog is voordat hulle in die voedseldehidrator geplaas word.

Stap 3

Plaas die hele soetrissies van die koelrak na die bakkies van die voedseldehidrator oor. Rangskik pepers in `n enkele laag op die rakke, maak seker dat hulle nie een ander raak nie.

Stap 4

Monteer die rakke in die voedseldehidrator. Stel die dehidrator tussen 120 en 135 grade F. en draai die dehidrator aan.

Stap 5

Kontroleer die pepers na ongeveer twee uur om die droog te assesseer. Draai die bakke in die dehidrator as die pepers ongelyk droog word. Maak die dehidrator toe en laat dit voortgaan om te hardloop.

Stap 6

Wag vir ongeveer een uur en kyk dan weer die pepers. Verwyder `n peper en druk dit tussen jou vingers. As die peper krake is, is dit voldoende droog. As dit sonder om te kraak, draai die pepers vir nog `n uur aan.

Stap 7

Verwyder die pepers wanneer hulle almal kraak nadat hulle druk. Kleur is nie `n aanduiding van droogheid nie - gebruik die druk toets om te bepaal of die pepers voldoende droog is.

Stap 8

Laat die pepers heeltemal afkoel en dan in die lugdigte houer plaas. Verseël die houer en stoor die pepers in `n koel, droë plek. Gedroogde warmpepers sal vir tot een jaar hou.

Verwysings

Jy mag dalk

5. Wanneer om Skotse Bonnet Peppers te kies?



» » Hoe om hele warm paprika in `n dehidrator te droog