Lys van franse vrugte

Meer as die helfte van Frankryk se landbougrond is toegewy aan verbouing. Frankryk se noordelike streke ervaar die mees verbouing en produktiwiteitsyfer. Die suidelike streke van Frankryk het egter ideale omgewings vir vrugte en groente vertoon. Vrugteverbouing en produksie het direkte effekte op Frankryk se wynproduksie, aangesien die meeste plaaslik en plaaslik gegroeide vrugte in wynmaak gebruik word. Die streek van Bretagne word gewild gemaak vir groenteverbouing, terwyl Burgundy `n hoë reputasie vir wynmaak handhaaf. Provence is bekend vir sy ideale omgewings, wat perfek is vir vrugte, olywe en laventelvelde. Frankryk se grootskaalse vrugteproduksie bestaan hoofsaaklik uit pere, appels, druiwe en kersies.

Appels

Frankryk produseer meer as 1 miljoen ton appels per jaar. Die appelvariëteite wat in Frankryk gegroei het, sluit in die Golden, Granny Smith en Rooi Hoof Appels. Hierdie variëteite is al meer as 50 jaar in die streek gekweek. Nuwer variëteite soos pienk dame en heuningkrisis sowel as organiese variëteite soos Juliet en Choupette is ook bekendgestel. Meer as die helfte van die appels wat geproduseer word, word na ander Europese en oorsee nasies uitgevoer. Die oorblywende helfte word gebruik vir konfyt en verspreidingsproduksie wat algemeen in die Franse kombuis gebruik word. Hierdie konfyt en verspreidings word plaaslik verkoop en uitgevoer. Appelbome is die meeste in Normandië, waar appelsiderproduksie ook voorkom.

Kersies

Vandag is daar soveel as 400 wilde kersbome wat in baie streke in Frankryk groei. Kersieverbouing is volop in die suide, veral in die Loire Valley. Kersies wat in hierdie streek gegroei het, word hoofsaaklik vir Guignolet gebruik, `n Franse kersie likeur. Kersiebome word ook in Provence hoofsaaklik gegroei vir uitvoer en vir konfyt en versprei.

Paartjie

Saam met appels en kersies produseer Frankryk `n grootskaalse produksie van pere. Pere in Frankryk word gebruik vir uitvoer, konfyt en verspreidings, en vir die produksie van Perry, het `n alkoholiese drank hoofsaaklik gemaak met gefermenteerde pere. Pere word nou met appels gekweek en word albei vrugte binne dieselfde streek geproduseer. Daar is `n verskeidenheid wilde peer spesies binne die suidwestelike streke van Frankryk. Passe Crassane is `n gewilde Franse peer wat gewoonlik in die wintermaande in die Franse kombuis gebruik word.

Druiwe

Frankryk word beskou as die nommer een wynprodusent regoor die wêreld. Meer as 7 miljard bottels wyn word deur die land geproduseer. Dit het die tweede grootste wynwinger in die wêreld, met Spanje se wingerdgebied die grootste. Frankryk verbou `n uitgebreide en indrukwekkende verskeidenheid druiwe, waarvan sommige uitgevoer word terwyl ander spesifiek geproduseer word vir wynmaak. Meer as 800,000 hektaar word aan hierdie vrug toegewy. Die mees gekweekte druiwe in Frankryk is die Merlot-verskeidenheid, wat spesiaal gebruik word vir wynmaak en vir die versnit van wyngeure. Ander gewilde druifvariëteite sluit in die Syrah, Grenache en Ugni Blanc. Druifverbouing is geneig om die mees prominente in die suidelike gebiede van Frankryk te wees, soos Bergerac en Bordeaux.

Verwysings

Jy mag dalk




» » Lys van franse vrugte