Winter appelvariëteite

Winter appelvariëteite
Appels kan duur deur koue winterklimaat.

Farm-vars appels is `n oestyd behandel rondom watter hele streke van die land feeste en parades hou. Van boere markte tot grootkettingkruideniers, maak appels van honderde variëteite hul pad in huise regoor die wêreld. En hoewel oes gewoonlik teen Desember gekom het, is daar `n hele paar laat-oes-appelvariëteite wat souse en pastei in die winter sal voorsien.

Stayman appels

Beskikbaar vanaf die einde van Oktober tot laat April, is die Stickman Apple `n Winter Oes-gunsteling vir appelsauces en ciders as gevolg van sy skerp, tertgeur. Die vel is `n dowwe rooi kleur wat af en toe gestreep is en het `n skerpheid daarvan. Die StayMan handhaaf ook sy vorm onder hitte, wat dit `n besonder goeie bakpak maak.

Melrose appels

`N Medium of groot verskeidenheid, die Melrose is `n gunsteling nagereg-winter appel as gevolg van sy sagte suurheid en kragtige aroma. Die vel van die Melrose is liggeel met rooi kleure, aangesien dit `n kruis is tussen `n Jonathan en `n heerlike. Die Melrose is Ohio se amptelike Apple.

Rome skoonheid appels

Die Rome-skoonheid word nie as die beste reguit appel beskou nie (lekker reg van die boom), maar word geprys vir sy stabiliteit en soetheid wanneer dit gebak word. `N helderkleurige rooi appel, Rome Beauty`s word tipies vir hele appelbak of pasteie gebruik. Aangesien die appels `n lae verkoeling het, kan hulle in warmer klimaat gegroei word.

Fuji appels

Die gewilde Fuji Apple is `n oorplanting van Japan wat in die 1980`s aan die Verenigde State bekendgestel is. Die geelgroen vel van die appel is bloos met klein pienk en rooi om `n gespikkelde, aangename toon te vorm. Alhoewel te ferm vir pasteie of bak, word die Foedji die beste geniet vanweë sy natuurlike soetheid en skerp vel.

Baldwin appels

Baldwins is `n Amerikaanse oorspronklike van Massachusetts wat goeie stoorpap is (hou vir lang tydperke). Hul helderrooi en geel gestreepte vrugte is sappig en begunstig vir resepte soos pasteie en appelsous. As gevolg van hul lewensduur word Baldwins dikwels in die vroeë lente maande gebruik om batches van cider te maak.

Cortland Apples

Die Cortland is `n winter appel wat `n stapelvoedsel van New York Landbou is. Van die McIntosh-familie van appels is die Cortland `n delikate vrugte wat nie vir lang tydperke hou nie en `n afnemende geur en stewigheid oor tyd vertoon. In die oesseisoen is die Cortland egter `n goeie slaai-appel wat weer bruin is nadat die vlees aan suurstof blootgestel is.

Winesap appels

Die winesap is `n langtermyn-stoorpak wat klein en ferm is. Dit word geprys vir sy unieke wynmaak (dus "winesap") en gee die geur in ciders en souse. Hierdie klein appel is helderrooi tot pers in kleur en het `n baie fyn vleesgraan (die tekstuur van die appel). Die winesap is algemeen in appelgroeiende streke in Virginia en word soms die "Virginia Winesap."

Verwysings en hulpbronne

Jy mag dalk




» » Winter appelvariëteite