Lys van pomvrugte

As jy nie `n plantkundige of tuinier is nie, is die woord pluier mag dalk onbekend lyk. Hierdie kategorie bevat alledaagse vrugte soos appels en pere, asook `n paar meer ongewone spesies. Pomes is Vlesige vrugte sonder `n sentrale klip; In plaas daarvan sit `n aantal sade in `n aparte kamer in die middel van die vrugte. Pomes is lede van die Rosaceae of roos familie, maar nie alle vrugte van hierdie familie is pomes nie: vrugte soos die appelkoos, perske en kersie is druppe of klipperige vrugte. Pomes kan ook groei skagtig of immergroen Vrugtebome.

Appels

Die bekendste pomvrugte, Die appel is baie veelsydig, speel `n belangrike rol, nie net in kook nie, maar in die menslike kultuur. Meer as 7000 variëteite appel word wêreldwyd gegroei. Appels was belangrik vir kulture regoor Europa en die Midde-Ooste. Hulle verskyn in mites, insluitend:

  • Die Griekse mite van die goue appels van die hesperiede; Die steel van hierdie onsterflikheidsverskaffing van vrugte was een van die arcules van die werk.
  • Nog `n Griekse mite, die verhaal van die oordeel van Parys, waarin `N Goue appel veroorsaak oorlog Onder die gode en uiteindelik mense.
  • Noorse mitologie, waarin die godin Idunn toegestaan het onsterflikheid met behulp van appels.
  • Die Bybelse verhaal van Adam en Eva.

Punt

Appels is lekker gebak, maar die mees algemene manier om hulle te eet, is eenvoudig Rou, hetsy heeltemal of gesny. Appels vorm ook die basis vir drankies soos Cider en Calvados. In die u.S., "Cider" kan vars gedrukte sap beteken, maar elders verwys dit na `n alkoholiese drankie. Vroeë resepte vir Apple Pie Datum tot die 14de eeu.

Paartjie

Soet en sappig, pere het sagter vlees as appels. Soos appels, Daar is duisende spesies peer. Baie het `n kenmerkende vorm met `n bolvormige laer helfte en `n dunner boonste helfte - dit staan bekend as "peervormige."Maar nie alle pere is peervormig nie; die Nashi of Asiatiese peer het `n meer appelagtige vorm. Die vlees van `n peer bevat SCLEREIDS of "klipselle" Mikroskopiese selle wat die vrugte sy effens gretige tekstuur gee.

Punt

Soos appels, Pere kan gekook word, rou geëet, gesnoei of in `n alkoholiese drank gemaak word; Cider gemaak van pere word genoem parle.

Quinces

Quinces lyk soos pere, maar met `n hobbelige, heldergeel vel. Alhoewel Hulle gee `n verleidelike aroma af, Quinces is bitter as dit rou geëet word. Gekookte Quince Flesh draai van geel tot pienk; Dit het ook bevat `n hoë vlak van die gelling agent pectin, wat dit maak Ideaal vir konfyt en jellies. In Spanje het `n ferm quince-pasta geroep membrillo is `n tradisionele begeleiding vir kaas.

Medlars

Op soek na `n bietjie soos `n baie groot roosheup waarop dit verwant is - die medlar het vlees wat is onaangenaam tert wanneer dit eers gepluk word. Na berging en bliet -- `n proses waarin die ferm vlees in `n taai mushing afbreek -- die smaakmellows en die vrugte kan gebruik word om te maak jellie, wyn en selfs `n pasta wat bekend staan as "kaas."Hierdie pasta is in die Victoriaanse era gebruik om klein te maak Dekoratiewe koeke in die vorm van diere of seisoenale ornamente.

Loquats

Ook bekend as Japannese medlars, is loquats Inheems aan die koel, heuwelagtige gebiede van Suidoos-China. Die klein, sagte, tangy vrugte kan wees geskil en geëet vars, gestoofde met suiker of gebruik om konfyt te maak; Hulle is hoog in pektien, wat hulle goed geskik maak vir jellies. Loquats groei in dele van die Verenigde State, Maar kommersiële loquat boorde is baie skaars in vergelyking met die gewildheid van die vrugte in Asië.

Ander pomes

Ander pomvrugte sluit in die Hawthorn, Rowan, Firethorn of piracanthus en Toyon; Hierdie klein vrugte kan gemaak word jellies of wyn, Maar dit is skaars om hulle vir kos te kry.

Jy mag dalk




» » Lys van pomvrugte