Hoe om te pyp botterroom rose: vir beginners

Dinge wat jy sal nodig hê

• Pastry Sak koppelaar
• Herbruikbare of besteebare deeg sak
• Geen. 12 Gebak Wenk
• Spatel
• Blom spyker
• Waspapier of perkamentpapier in 2-in. vierkante
• Styrofoam of gehalveerde aartappel
• Geen. 104 Gebak Wenk

`N Ornaturige versierde koek met botterroom-franje en blomme kan uitgawe wees. Nie net betaal jy vir die koekbestanddele nie, jy betaal ook vir die deeg van die deeg se tyd en talent. Hoe meer die koek verontreinig, hoe groter moet jy jou beursie oopmaak. Om bottelroom rose te maak wat `n tuisgemaakte biefstuk versier, bied `n gevoel van prestasie aangesien dit jou geld spaar.

Stap 1

Plaas die koppelaar in die deeg sak sodat die smal einde deur die punt van die sak kyk. Skroef die nee. 12 Wenk op die koppelaar.

Stap 2

Vul die deeg sak omtrent halfvol met ryp, sit dit in die sak met `n spatel.

Stap 3

Voeg `n klein druppel ryp aan die bokant van die deeg spyker en plak `n waspapierplein aan die spyker met die ryp as gom. Hou die deeg spyker in die hand wat jy nie gereeld gebruik nie. As jy nie die deeg spyker wil hou soos jy pyp, plaas dit in `n stuk styrofoam of `n aartappel wat op sy plat einde geplaas word nie.

Stap 4

Hou die deeg sak teen `n 90 grade hoek bokant die middel van die blom spyker sodat die punt direk na die spyker wys. Druk die sak om die ryp los te maak, die punt in die ryp te hou en `n traanvormige knop te skep. Dit sal die middelpunt van jou roos wees.

Stap 5

Stop druk en trek die sak weg van die middelknoppie. Die basis moet ongeveer 1½ keer so hoog wees as die middelste opening.

Stap 6

Verwyder die nee. 12 wenk en vervang dit met die nee. 104 Wenk. Hou die sak op `n hoek van 45 grade aan die gebakte spyker en hoek die punt sodat dit ongeveer 4:30 sal lees as dit die hand van `n horlosie was. (As jy linkshandig is, moet dit 7:30 lees.) Die smal einde van die punt moet innerlik leun sodat dit effens bo die middel van die knop gevoer is. Soos jy die sak druk, draai die blomspyker 360 grade en druk `n lint van versiersel om die bokant en eindig op jou beginpunt terwyl jy die knop beweeg. Hou die sak geleidelik terwyl jy die draai van die spyker toelaat om die knop te voltooi. Stop druk en trek die punt weg.

Stap 7

Skep die eerste blare deur die punt omtrent halfpad op die knop te plaas met die smal einde wat reguit wys. Draai die spyker met `n derde terwyl jy die deeg sak in `n sagte op-en-down beweging druk. Maak seker dat die wye punt van die punt die basis van die roosblare afwerk deur dit aan die knop vas te maak, stop die sak en trek die sak weg. Die bokant van die blomblaar sal nie heg nie en sal effens uitvlam.

Stap 8

Skep die tweede blomblaar deur effens oor die wye kant van die punt oor die eerste blomblaar te oorvleuel en dieselfde beweging te skep soos wat jy vir die eerste gedoen het. Herhaal die beweging weer om die derde blom te skep en die spyker met `n derde te draai.

Stap 9

Maak die volgende ry van vyf blare deur die smal punt van die punt effens meer uit te haal as wat jy vir die eerste ry gedoen het, die spyker baie effens draai, of met een vyfde, soos jy elke blom skep. Die laaste blom moet die eerste oorvleuel.

Stap 10

Skep nog `n ry deur sewe blomblare te pyp. Maak die laaste blomblaar die eerste blomblaar en hou die smal einde van die punt verder as wat jy vir die vyf-blomblaar het.

Stap 11

Verwyder die waspapier en het uit die spyker opgestaan en ekstra sorg om die roos te behou.

Punt

Gebruik die deeg sak behoorlik deur dit stewig op die middel van die sak te druk en stadig en eweredig die punt te beweeg terwyl `n gelyke druk toegedien word.

Dit kan `n paar oefenrose neem om die tegniek te verbeter, sodat jy meer as genoeg ryp het.

`N Blomme spyker is `n ekstra groot kopspyker wat deur deegkool gebruik word. Hulle skep pypblomme en ontwerpe op die wye kop terwyl hulle die spyker draai.

• Bak 911: Koekversiering 101
• Martha Stewart: Piped Rose Cupcakes
• Wilton: rose
• Chaai.com: hoe om `n botterroom te maak
• Cupcake Decorating University

Jy mag dalk